シビタス
（CIVITAS）食べログ 喫茶店 百名店 2022 選出店
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「コーヒー」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 251 件
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...円（セット割-110円）
を注文。
銅板で次々と焼かれるホットケーキに見惚れながら待っていると、ブレンドコーヒーとホットケーキが到着。
まずはホットケーキをそのまま一口。
表面はカラッと焼けて香ばしく、生地はしっかり甘くてモッチリかためで美味しい！シロップをかけると、しっとりしてまた美味しい。
みずみずしいマスカットやメロン、りんごも美味しいし、たっぷりアイスクリームとチョコソースも甘くて、苦みのあるブレンドコーヒーによく合う。
カウンター席ならではの、目の前で調理される様子が眺められて...
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...こちらはしっかり目の生地で小麦粉の割合が多いから苦手だったのかも。
提供は10分くらいで思ったより早かった。
店内は落ち着いた雰囲気でコーヒーも美味しいので、コーヒー利用だけならリピあり...
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...・市美多寿ブレンド
・アイスコーヒー
・アメリカンコーヒー
CIVITAS（シビタス）とは
都市市民、都市社会、都市文化を
意味する言葉らしい！
そしてこのシビタスのホットケーキは
昭和2年に万惣の
フルーツパーラーの職人によって
生み出されたものらしく
そのレシピを変えずにずっと
守り続けている味なので
これは頼まずにはいられない
混んでいると順番待ちもあるので
ゆっくりできるときに行くのがオススメのお店
シンプルにそのまま食べても
バターで食べても
特製シロップで食べても
もう食べても美味しく頂けちゃうのが素晴らしい
コーヒーもホッ...
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...
今回はスタンダードホットケーキ700円と
アイスティーをオーダー。
コーヒーにすごく拘っていらっしゃるようで
後々コーヒー頼まなかったのを後悔しました。
ホットケーキ自体はかなりスタンダードで
バターとメープルの相性抜群...
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...スゴいホットケーキだなーと感心していると、先ずシロップポットが運ばれてきて、後からコーヒーとホットケーキがやってきました(￣∀￣*)
ホットケーキは、表面はクッキー生地か？と思うようなサクサク感。でも中はしっとりフワフワ。シロップを吸ったところにバターが絡むとか、背徳感さえ感じます。
シロップを舐めてみると、めちゃ甘いカラメルソースで、大好物な私は心の中で小躍りしました(*^ω^*)♪
このふたつをマッチングすると、もう相性悪いはずないですね。ひたすら食べつつ、コーヒーを飲む……めちゃ贅沢な時間になりました。
ご馳走様でした...
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...ボリュームは出てしまいますが、甘い、しょっぱいを交互に楽しめます。
今回はソーセージのセットとシビタスブレンドにしました。ブレンドコーヒーも程よい苦味がホットケーキのシロップの甘さとよくマッチします。
サラダはただのリーフレタス、フルーツは薄いメロン...
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...とことんホットケーキ中心にこだわって考えらているみたい。
ホットケーキとコーヒーセットにするとドリンク代が110円値引きされて1160円になって少しお得。
銅板で焼かれた厚さのあるホットケーキが2枚、ブレンドコーヒーに続き約待つこと10分で運ばれてきた。大きなバターが乗り、満遍なく塗ってシロップをかける。
昔の万惣はもう少し表面がカリカリした感じの記憶があるが、こちらのはほどほどのカリカリ感。
中はしっとりふわふわでちゃんと美味しい。
コーヒーはイタリア製のエスプレッソマシーンを使い入れていて確かに表面は泡立ち香りを逃さない工夫もされていて...
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別添えのシロップはしっかり甘くて、コクがあります。
トアルコトラジャブレンドコーヒーは、マシンで煎れられるコーヒーです。
コーヒーの味わいがしっかりして、程よい苦みと酸味のバランスがいいです...
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...23/10 平日夜 初訪問
1968創業のホットケーキ＆コーヒーな老舗喫茶店
予備知識なく飛び込んだら当たり前のようにホットケーキ売切れを告げられる
だいたい16時には売り切れるんだとさ
記念にコーヒーだけでもと入店
◎市美多寿ブレンド(CIVITAS coffee)¥570
『昭和43年の創業以来...
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...円-
■『アイスコーヒー』-630円-
（※ケーキセット ▲110円）
■『トアルコトラジャ ブレンドコーヒー』-630円-
上質な小麦粉や卵、バターなどを使用して作られるというホットケーキ。銅板で焼き上げられる様子が店外からも目に入り実に美味しそうです。実際に頂いてみると、フォーク越しでも分かるフワリとした軽さとしっとりとした食感が口中でも同様に伝わってきますね。加えてその味わいは、焼きたての香りと仄かな甘さが心地良く、付随のバターとシロップを加えることで美味しさに更なる広がりも。好ましい苦味とコクを有するアイスコーヒーと共に...
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これだけでも、蒲田に食べに来る甲斐はありそう。ホットケーキの本質を考えさせられるシンプルさでした。
付け加えると、アイスコーヒーの味は特筆すべきものは特になさそうでした...
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⚫︎市美多寿ブレンド 570円
シビタスでは昭和43年の創業以来、イタリア製エスプレッソマシーンを購入し、独自にアレンジを加えてブレンドコーヒーとしました。日本のエスプレッソコーヒーの魁です。
珈琲の表面に立つ細やかな泡は、その香り高い風味を逃がさないためのものです。
→まさにエスプレッソコーヒーで淹れた珈琲の味わい。思ったほど苦味は強くなく、食後にも飲めるし、ホットケーキともぴったりな味わい。
⚫︎フルーツホットケーキ 98...
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18時到着。
この時間はコーヒーのみだそうです。
営業は19時30分まで。
壁にはホットケーキの説明書き。
◎市美多寿ブレンド570円
にしました。
苦味あるコーヒー。
飲み進めても苦味。
ミルクはたっぷり添えられ、マイルドに。
またホットケーキを食べに来たいです。
説明書き：
「シビタス」では昭和43年の開店以来、イタリア製エスプレッソマシーンを導入し、独自にアレンジを加えてブレンドコーヒーとしました。
日本のエスプレッソコーヒーの魁です。
珈琲の表面に立つ細かな泡は、その香り高い風味を逃がさないためのものです...
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...円にセット110円引きのドリンクアイスコーヒー520円と、フルーツシャンテリー1300円をチョイス。
15分位で料理が揃う。ホットケーキはガチスタンダード。大きめのバターがのり、シロップも多めに添えられている。フルーツシャンテリーはフルーツポンチにプラス生クリームとバニラアイスだが、溢れんばかりでボリュームあるな。まずはホットケーキから。2枚重ねで固め。しっかり焼かれており、正に上手に焼けました〜ホットケーキ自体に甘味が付いていて、シロップかけなくても食べられるな。トッピングもあまり必要とせず、シンプルにコーヒーと頂くのがベストかな。
続いてシャンテリー...
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...分で出来上がり☆
オーソドックスな美味しさ (*ﾟ▽ﾟ*)
香り高き風味も良好〜☆
これぞブレンドコーヒー♫♫
ササッと頂き、お店を後に★
次回は、“コーヒー”のみならず、“ホットケーキ”も頂きたいものですね〜♫...
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友達とランチの後に コーヒーのお店を探してフラフラ。
みなさん落ち着いた雰囲気でランチをしてる人も多々。ホットケーキと、ウインナーとかのセットなのか。なんか、ホットケーキ美味しそうでしたが。
私は今はコーヒーフロートを。友達は、アイスココア。
コーヒーフロートには、三温糖の、シロップとミルクもつけてくださいまして。素敵なとこです！
と、長居したので、クリームソーダを。友達は。桃のシャーベットを...
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店舗基本情報
| 店名 |
シビタス（CIVITAS）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
喫茶店 百名店 2022 選出店
食べログ 喫茶店 百名店 2022 選出店
喫茶店 百名店 2021 選出店
食べログ 喫茶店 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 喫茶店、パンケーキ、カフェ |
| お問い合わせ |
03-3733-5775 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR・東急蒲田駅からすぐ東急プラザ百貨店4F 蒲田駅から93m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
1968年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[金]
10:00 - 19:30
[土]
10:00 - 19:30
[日]
10:00 - 19:30
■ 定休日
東急プラザに準ずる -
アクセス方法を教えてください
JR・東急蒲田駅からすぐ東急プラザ百貨店4F
-
このお店の口コミを教えてください
………………………………………………………
今回のオーダー_φ(･_･
・ウィンナーコーヒー（アイス） ¥730
………………………………………………………
taku’s point
とある日の土曜日。
神奈川に行く予定で京浜東北線に乗ったら偶然蒲田停車の電車に乗車してしまった。
時間があったのでせっかくだから少し蒲田でお店巡るかと思い訪問！
13時ごろ訪問！
5...
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