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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 74 件
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...
見た目からして安っぽさはないですね。
スープから、ちょいシャバさはあるけどほんのり豚骨の獣感があり旨味があります。醤油感は丁度良い。
鶏油の風味がいまいちだけどベースの出汁感は本牧家系に近い感じで美味しいスープです...
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...いつのまにか入店。
味玉ラーメン(カタメン&コッテリ)と餃子を注文。ご飯は無料でついてくるみたいですが、今回はパス。
ラーメンのスープは、思ったよりあっさりしていてビックリ。
麺は太麺で、スープとの相性バッチリ。
餃子は写真を撮り忘れてしまいましたが、
普通に美味しかったです。
またお邪魔させて頂きます...
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...ご飯無料と書いてあったので入ってみた。
硬め濃いめ多めでライスももらう。
ほうれん草がちゃんと美味しくて嬉しい。
きっちり濃いめのスープと、もちもちのちょっと太めの麺が合う。
たまに挟むご飯がうまい。
ちゃんと美味しいラーメンでした...
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...
5分ほどで着丼。
うん、見た目はしっかり家系してますよ。
まずはスープ。
サラリとした口当たりで、豚骨と鶏湯、カエシがライト側でバランスしてる感じ。この価格だと贅沢にガラも使えないんじゃないかと思うけど、化調も併用しつつ手堅く家系っぽいスープに落とし込んでるのはいいね。
最近とても多いFCのセントラルキッチン製クリーミー家系もどきとは全く違くて、600円台の家系のスープとしては必要十分と思います。
武蔵家系の東京の濃い口な家系が好きな方は濃い目多めにするとよさげ...
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...こちらのお店にしました。
麺硬以外は普通でチャーシュー麺をオーダー。
個人的には、普通でもチョットしょぱいめでしたが、わりと豚味濃厚なスープでライスと共に美味しく頂きました。
R5.10.28
この日は、醤油が強めの「さつまっこ」て感じでした。濃厚さがやや薄目...
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好みな味では無かったですが、10:00からオープンしている貴重なラーメン屋さん
...番ネギが好きな私は必ずネギトッピングをするのですが、こちらのネギは少なすぎる…涙
味も家系としてはパンチ弱めな感じ。
時間が早いからスープがまだなのかな…?
不完全燃焼なラーメンタイムとなってしまいました。
もう一回確かめに行きたいかも。
ごちそうさまでした...
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...いつでも無料というライスも注文させていただきました。
着丼したラーメンですが濃厚系というよりかはシャバいスープで味濃いめの見た目。
一口目をいただきましたが予想通りのお味で中々美味でした。
卓上調味料もニンニクから甜麺醤?まであり、自分好みにアレンジできるのは家系の良さです♩
舌触りはさらっとしたスープでしたが味はしっかりと家系で、個人的には案外好きです。
店内の暑さだけどうにか出来ないかと思いながらも美味しくいただきました...
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...
■料理詳細評価 60/100点 36pt
味の総評:
優しい味の毎日食べたくなる家系ラーメン
です。
スープは醤油の切れがあるけど優しい味で
塩味が抑えられた程よい感じ。
麺は太平麺(2mm×1.3mm)です。硬めのゆ
で具合は家系ではオーソドックスな感じで
す。スープにかなりマッチしていると思
います。
3枚ののりとほうれん草...
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チャーシューメン790円+味玉50円:らーめん吟太(東京都大田区西蒲田7:2022年144杯目)
...円だし、味玉も+50円ですよ。
いただいたチャーシューメンの麺は三河屋製麺さんの家系らしい麺です。麺固めでお願いしました。
スープは醤油しょっぱ過ぎずにまろやか出汁感強めで無料ライスと共に美味しく食べ進んでいけました。
チャーシューはしっとり柔らかい感じの物ですね...
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激安家系ラーメン、まあまあまいうな豚骨臭と丼が激熱な印象ラーメン(^◇^;)
...
いただきます。第一印象は臭い。豚骨の臭みが結構強めなので好き嫌いは分かれると思います。スープは甘さよりも塩っぱさが強い、濃いめにしたからね。
麺はしっかり硬めでコシがありモチモチな中太麺。なかなか良い感じです。食べやすいように短めに設定してあるみたい。
豚さんは普通、そのままだと味気ないのでスープや麺と一緒に食べていきます。これも好みが分かれると思います。
味玉はライスと一緒に食べます。しっかり味が染みてまいうだけど、固茹で過ぎかな?とろんとしていて欲しかった。玉子を崩してスープをかけてなかなかまいうな玉子ライス^ ^
思ったよりも他店と差別化されていないので...
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つけ麺大盛:らーめん吟太(東京都大田区西蒲田7:2022年83杯目)
...ナルトに魚粉がのっていました。
麺は三河屋製麺さんの麺のようです。極太ではなくて中太麺ですね。
ツルシコ美味しくいただきました。割スープも店員さんに言えば入れてくれます。
つけだれにライスをドボンでも美味しいかもね。
ごちそうさまでした^^
※ブログからの投稿です...
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...』と思ったら三河屋でしたw
具:
ケバめの海苔はスープを吸いやすく風味はおとなしめ。薄めなので散らないよう...女性1の2オペ。3~4分ほどでドンブリをいただきます。
スープ:
いまどき珍しく、立ち上る湯気から獣臭がもわっと...円とは企業努力もすごいですが、それ以上にクラシカルなスープが印象的。
財布にやさしい(うれしい♪)本格家系でした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...房には男性店員さんと女性店員さんの
2人体制
それ程待つ事なくラーメンとライスが同時に来ます
見た目からして安っぽさはないですね
スープから ちょいシャバさはあるけどほんのり豚骨の獣感があり旨味があります 醤油感は丁度良い
鶏油の風味がいまいちだけどベースの出汁感は本牧家系に近い感じで美味しいスープです
麺は三河屋製麺 家系としては長めで
ツルっと感もありコシもある美味しい麺
チャーシューは厚みがあるロース系
柔らかいのと硬い...
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...-4分の場所にある家系ラーメン店。
◆ラーメン並(600円)
◆味玉(50円)
◆岩海苔(150円)
豚骨スープは店内炊きと思われるが、少し引き伸ばされて調整されている向きがある。しかし一杯600円ならば十二分に美味しいと思うレベルだ。また、味玉が50円...
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...オオ、うんまいっ!これより濃厚な店は数あれど、これ程とんこつの味に満ちたスープ出す店もなかなかないのでは。良い豚骨スープはあっさりしてる、という言われ方もあるけど、これがまさにそんな味なのでは?あとでクチビルがペタペタしてくるところなんかも。醤油感は過剰でなく、わずかに控えめか。まあ全部飲んだら大変なことになるではあろう塩分量だろうけどw。麺は最近よく見かける中細平麺。風味良好。個人的には平太麺がスキだけどね。でもじゅうぶん。
ついでオンザライス!のりを面積9割ほどスープに浸して染みた部分のトロっとしたコクを味わい、なおかつドライな部分の香りも楽しむ...
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店名 |
吟太
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3735-6162 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
徒歩:JR京浜東北線「蒲田駅」より2分ほど 蒲田駅から119m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
備考 |
FC店制の「せい家 蒲田」店から独立店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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226m
342m
400m
...ラーメン店特有のニオイが入店後から鼻をつくので女性は入りづらいかもしれない。男性客が多い。
ラーメンの味は好き。
油少なめにしているのでスープも飲みやすい。
途中味変で辛味を少量投入する。
蒲田でラーメン行きたくなったら迷わずここ...