口コミ一覧 : 旨辛タンメン 荒木屋

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蒲田の近くは中本の店舗がないのでそこを狙ったのかもしれませんね。
あんまり独自の工夫も見られないので、普通に暖簾分け制度で蒙古タンメン中本の蒲田店になればよかったのでは？と思ってしまいます...

...インデアン蒲田店の少し手前。

蒙古タンメン中本の目黒店→蒲田店の店長だった方が独立して開業。場所は中本蒲田店だったところ。オーナーの右腕とか中本の味はこの人が作っていたとか言われている...

...蒙古タンメン中本と同じような味と思いました。
ただ味が薄く感じてパンチがないです...

...未食だった

「荒木屋」へ。

「蒙古タンメン中本」から

独立された旨辛タンメンのお店で、

昨年のオープンから

もう地元の人気店となり

行列店となっています...

　夜は元祖旨辛系タンメン荒木屋＠蒲田（大田区西蒲田）へ。
　今月から冷やし中華が不定期で始まっていて、何とかタイミングが合わないモノかと気を揉んでいましたが。
　普段の行いが良くないのに、こういうことはタイミング、ふう。

　開店時間の10分前にはシャッターが上がり、先ずはビールで今夜は蒲田で一人お疲れ様会。
　付き出しは（女将さん改め）綺麗な女性店員さんが仕込んで下さったヒヤミキュウリの浅漬け、ビールを瞬間的に蒸発させる機能があります。
　ビールを何本も飲むのは個人的にはNGなので、さて、日本酒。

　千葉の蔵元である飯沼本家が醸す「甲子（きのえねまさむね）別誂」 純米吟醸生...

ゴールデンウィークも半ば。友人が前々から荒木屋さんに行きたいと言っていたので訪問です。

荒木屋さんの公式ツイッターで今日の限定は、冷やし中華だと告知あり。
熱々の旨辛スープも捨てがたいのですが、此れ系の冷やし中華を食べてみたい…

10時45分着。前15名位。
荒木屋さんも回転が良く並びは苦にならない。

11時半に入店でーす。
冷やし中華とチャーシューと瓶ビールを口頭にて注文。
現金、先払い制です。

先ずは、瓶ビールで乾杯〜♪
店主さんのご好意で辛く味付けされた茹で卵を肴に頂きます。此れがめちゃくちゃ旨いんだよね♡

ビールを呑みながら待つ事、数分で着丼。
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...大阪にいる時から蒙古タンメン中本に憧れていてましたが、中本で修行したという「荒木屋」さんに行ってまいりました...

　月一訪問の元祖旨辛系タンメン荒木屋＠蒲田（大田区西蒲田）へ。
　先週、週二回の夜営業を狙っていましたが、厨房施設の修繕でその二日が臨時休業となってしまい。
　慌てて計画を練り直して、なんとか本日訪問出来ました。

　先ずは開店4周年、おめでとうございます。
　ここまで営業できたのは、ひとえに多くのお客さんが来店して下さったおかげです。

　お店が営業を続けられないと大好きなラーメンを食べることが出来ないので、私も心から感謝します。
　ありがとうございます、これからもよろしくお願いいたします。

　で、先ずはビール500円、今日の突き出しは辛玉、これがまた旨いんだよな。
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最近、激辛ラーメンが食べたい脳。
そんな時に荒木屋公式twitterで限定「大辛の超」を販売するとの情報が…
行くしかないでしょー！

13時着で前8名。回転が良いので全く気になりません。
待つ事数分で「どうぞ〜」の元気な声が。
やっぱり早い！

店内に入り、入口近くのテーブル席に座ります。
テーブル席1卓は3人まで座れ、他はカウンターです。

「限定の大辛で良いですね」と女性店員さん。
はい。勿論、それ目的ですよ〜♪
おっと忘れてた。チャーシューも追加でー！！

待っている間に荒木屋特製シールのプレゼントが…
そういえば、twitterで限定を完食した方にシー...

...大人気の「蒙古タンメン中本」グループを率いるの白根誠さんが何やら怒っている様子。
「荒木屋」は「蒙古タンメン中本」の目黒店や蒲田店の店長だった方が始められた店ですが、その際に味をパクられたというのが論点だった思います。
2016/05/25付けの中本のホームページに投稿された以下の「お知らせ」は未だに残っています。
 www.moukotanmen-nakamoto.com蒙古タンメン中本|「旨辛系タンメン『荒木屋』」との関係についてのお知らせhttp://www.moukotanmen-nakamoto.com/oshirase辛うまラーメン　蒙古タンメン中本公式ホームページ ...

　ラーメンは基本的に1人で食べに行くのですが、たまには友達を誘って、店先で待ち合わせました。
　元祖旨辛系タンメン荒木屋＠蒲田（大田区西蒲田）、開店前に到着すると、既に3人待ち。

　細かいことですけど、先頭に並ぶと一番奥の席に案内され、店主さんと話しづらくなってしまいます。
　ですので、3人待ち、つまり4人目は個人的にベストポジションです。

　定刻に開店して、席に座って、先ずはビール。
　アテはキュウリの辛味噌漬け、この浅漬けの美味しいこと、美味しいこと。

　予約しておいたブツもゲットして、折角だから一緒に記念撮影しておきますか。
　順番に調理されているので、少し待つ...

　夜は元祖旨辛系タンメン荒木屋＠蒲田（大田区西蒲田）へ。
　月一で伺ってはいますが、今月は最終日になってしまい、なんとも帳尻合わせ的な恥ずかしさ。

　少し出遅れてしまい、店内満員で外待ち8人、雨の中で傘を差して待ちます。
　15分程して店内へ、雨が降ろうが槍が投げ込まれようが、荒木屋でビールを飲まないことは出来ません。

　今夜は蒲田で1人お疲れ様会、くぅー、荒木屋で飲むビールは格別ジャンね。
　アテは荒木屋のスタンドであるカラタマゴ、芯まで辛味が効いていて、ビールを瞬間的に蒸発させる能力があります。

　女将さんに「ふらわさん、今夜は何にします？」と問われたので「うーん、...

　新年のご挨拶を兼ねて、お昼は、元祖旨辛系タンメン荒木屋＠蒲田（大田区西蒲田）へ。
　今日から出勤の人も多いのか、お昼営業は外待ちが有りませんでした。

　ラッキーとばかりに店内に入ると満席、、、すごすごと店外まで下がり、お客さんが食べ終わって空いたら、再び入店。
　新年、明けましておめでとうございます、と、5回目の新年のご挨拶。

　「ふらわさん、ビールで良いですか」とお声掛け頂き、先ずはビールで今日は荒木屋で一人お疲れ様会。
　お店の混み具合や座った席で飲めたり飲めなかったりするんだけど、今日は飲めたな（謎

　以前は何となく用意していったり、お願いしたけど、最近はそうい...

　夜は、元祖旨辛系タンメン荒木屋＠蒲田（大田区西蒲田）へ。
　何かと都合が合わせられず、月一訪問がやっとの現状です。
　たまたまタイミングが良く、外待ち無し、慌てずに入店します。

　今夜は蒲田で一人お疲れ様会。
　ビールのアテに辛味味玉を頂き、美味しく頂きながらビールを飲みます。
　くぅ、この冬のビールは五臓六腑にしみわたります。

　少し待って五目味噌タンメン（麺少なめ）950円、チャーシュー100円。
　ゴモミを食べるのは随分と久し振りで、この美味しさは健在です。

　茸たっぷり、チャーシューでっぷりの一杯。
　スルッと食べてご馳走様でした。...

　夜の飲み会の時間から逆算して、お昼は元祖旨辛系タンメン荒木屋＠蒲田（大田区西蒲田）へ。
　もっと頻繁に通いたいのですが、営業時間が短いので、中々厳しい。

　それでも職場から徒歩圏内なら頑張れなくは無いけど、昼間だと外待ちも珍しくないですからね。
　今日はランチタイムを外して訪問したので、外待ちこそ無かったけど、店内は空き1席でした。

　夜でも昼でも先ずはビール500円、付き出しは日によって違いますけど、今日は辛味味玉。
　味玉にヒヤミスープが染みこんでいて、ビールのアテとして最高の一品。

　ビールが一瞬で蒸発してしまいますが、今日はもう一本というわけにはいかないし、も...

...見た感じとか、食べた印象では、
　　蒙古タンメン中本の麺と違いが分からないですね。似ています。
　　スープは濃厚味噌味。大辛が蒙古タンメン中本でいうところの北極相当ですが、
　　こちらの方が辛く感じます。
　　蒙古タンメン中本 蒲田店の頃から他の支店よりも辛さを感じましたが、それを踏襲...

実はこちらの店主はもともと近くで営業していた、
蒙古タンメン中本 蒲田店の店長だった方。

ある事情でそこの店長を辞めて、20...
900円は納得の価格だと思います。

蒙古タンメン中本と比べると、全体的なビジュアルはほとんど似ているのですが...

　夜は、元祖旨辛系タンメン荒木屋＠蒲田（大田区西蒲田）へ。
　基本昼営業の店ですが、木金だけは夜営業されていて、なんとか月に一度くらいは滑り込みたいな、と。

　ちょうどお店が開いたタイミングで、ちょうど誰も並んでいなくて、ラッキー。
　先ずは宮城県の蔵元である一ノ蔵　特別純米酒　ひやおろし。

　付け合わせはなすの浅漬けと辛玉、秋あがりには茄子が合います。
　軽めの味わいながら、しっかりとお米の美味しさを感じられます。

　程なくして台湾ラーメン900円、チャーシュー100円。
　鷹の爪の輪切り、ニラ、玉ねぎと共に煮込んで仕込んだ旨辛スープ、茹でモヤシとも良い感じで合って...

　夜は元祖旨辛系タンメン荒木屋＠蒲田（大田区西蒲田）へ、先週よりもダッシュで駆けつけた夜営業、今週も何とか最初の着席に間に合いました。
　並んでいた前の人が知り合いで、待ち時間が長くても全く苦になりませんが、そんなに長く待たないし。

　週末が近いので飲まなくちゃならないので、ビール500円と今日の付き出しは辛味味玉。
　今夜は蒲田で2人お疲れ様会、いやいや、知り合いと飲むビールの旨いこと、旨いこと。

　これがまた辛味味玉に合うこと合うこと、さらに旨い。
　ビールが終わったら日本酒、今夜は菊の里酒造「大那特別純米13」。

　日本酒の味わいは13度（一般的な日本酒は17度）...

...中毒性が有名な蒙古タンメン中本。はじめていった時、あまり良さが分からず、通うこと数回。なんとなくわかるものの、しっくりはきていない。

そんな中、中本好きに誘われ...

　夜は元祖旨辛系タンメン荒木屋＠蒲田（大田区西蒲田）へ、ダッシュで駆けつけた夜営業、何とか最初の着席に間に合いました。
　お店の公式ツイッターがリツイートする限定メニューを、何としても食べてみたくて。

　席に着くなり、先ずはビールで一週間の疲れを癒してつかあさい。
　今夜は蒲田で一人お疲れ様会、浅漬けのヒヤキュウはビールの蒸発を加速させる触媒なのか。

　あっという間に蒸発してしまったので、さて、次はどうするかと宙を仰いだら、「先に作っておきました」とお声がけを頂きます。
　茹で上げた麺を流水でぎゅーっと冷やしてから丼に敷き、

　キュウリ、青菜、冷やした茹でモヤシ、細切り...