口コミ一覧 : 旨辛タンメン 荒木屋

寒かったから体の中から温めたくこちらにお邪魔

午後2時くらいだったのですぐに入れた

1番オススメの旨辛タンメンをまずはノーマルの辛さで頂いた

しっかり旨みを感じるタンタンスープにマーボー餡がどっさり

中本の目黒店ではかなりキャベツが煮込まれた独特の味が気になったがこちらのはそんなこと無くスープにさらなる旨味と程よい辛味を足してくれる

麺も中太ストレートでスープの味に負けず小麦の香り、旨みを感じられ一体感がある

美味しく頂きました☆...

...

カウンターとテーブル1つの狭めの店内。都内では珍しく口頭での注文です。

味噌麻婆麺、見た目が蒙古タンメンを彷彿とさせますが、蒙古タンメンの特徴をより押し出したような1杯です。スープはおそらく味噌本来のまろやかさを感じつつもそれを麻婆豆腐の餡の辛さが覆うような...

...もともと乗ってはおらずトッピングで乗せるものでした。

太麺のちぢれ麺に麻婆豆腐とスープがよく絡み、食べ進めるほどに汗が出てきました。
蒙古タンメンには何回か行っていますが、私の感想としては蒙古タンメンよりはしょっぱいというか辛味が強い印象。これは完全に好みかな^_^;

常連さんもかなり多く...

...蒙古タンメン中本のスープはコクが少なく味噌の風味も良くないがなぜか成立している ある意味珍バランスなラーメン

蒙古タンメンを食べててそれなりの場数を踏んだラーメン好きは常にもっとベースのスープが美味ければと思ってきたはず
そのベースの味噌スープを見事に改善しラーメンとし...

...スープは旨味が感じられるけど、じわじわと辛さと痛さが口の中に広がります。ぬぉ〜！こりゃ辛い！今年一番辛いモノを食べました(ﾟoﾟ;; 蒙古タンメンの北極よりも辛い。ハバネロかなぁ、普通の唐辛子じゃビクともしない僕ですが、一気に汗が噴き出しました...

...50 生卵 ¥50》

JR蒲田駅、東急線沿いの飲み屋街に店を構えるラーメン田。
店主は「蒙古タンメン中本」目黒店、蒲田店の店主をやられていた方。独立開業にあたって「蒙古タンメン中本」のオーナーと大揉めしたそうだが、今は大丈夫なのかな。

メニューはなんとなく蒙古タンメンと類似しているので、出てくるものもなんとなく想像できる。注文は程よく辛そうな五目麻婆麺...後半は生卵を溶いてマイルドなスープにしちゃいます。ご飯と合わせたら無限にいくやつですな。

「蒙古タンメン中本」と似てるようで似てない非常に美味しい一杯でした。次は大辛に挑戦してみようかな...

　夜は、元祖旨辛系タンメン荒木屋＠蒲田（大田区西蒲田）へ。
　世情の影響を受けてか受けなくてか、夜営業を制限していました。

　最近になって再開され、限定メニューが「からふと」となれば、他の用事を蹴って駆けつけねば。
　開店前に着きましたが３番目、限定メニューの人気の高さが伺えます。

　お冷や代わりにビール500円、今夜は蒲田で一人お疲れ様会。
　突き出しはその日の仕入れで変わるようですが、今夜は胡瓜の大辛浅漬け。

　この突き出しがとても美味しくて、ビールをお代わりする勢いです。
　今夜のお客さんは全員が限定メニュー、、かと思ったら、そうでも無いんですね。

　程な...

　夜は、元祖旨辛系タンメン荒木屋＠蒲田（大田区西蒲田）へ。
　水曜日の夜に営業するのは、何年ぶりか分からないけど、今日は仕事が早く終わったので、シャッターしてみた。
　開店待ちしている時にスマホを弄くっているのは嫌いなので、ボケッと空を見上げていたら、「ふらわさん、どうぞ」と定刻より早めに店内に入れて下さいました。

　世情の影響から給茶機である「自動お茶いれ機　銘茶工房　イーセレクト」を設置し、カウンターテーブルにお冷やのポットなどを置かないようにしています。
　給茶機は冷水だけじゃ無くて煎茶も提供できるので、試しに飲んでみることにします。
　テプラが貼ってあるけど、お冷やはボタ...

　夜は、元祖旨辛系タンメン荒木屋＠蒲田（大田区西蒲田）へ。
　お店の公式ツイッターで、毎日その日の限定メニューをツイートしていて、既に冷やし中華が始まっています。
　冷やし中華を販売する昼の時間には伺えないのですが、夜は夜で限定メニューを販売されています。

　店内に入って空いていた席に座ると、卓上が随分とスッキリしています。
　うーん、ずっと置かれていたティッシュを片付けたのか。
　卓上の調味料も使っている人を滅多に見かけないので、片付けちゃってもいいかも知れないけど、それはそれで寂しい。

　さて、先ずはビール500円で、今夜は一人お疲れ様会。
　諸々が解除になっても、店...

　夜は、元祖旨辛系タンメン荒木屋＠蒲田（大田区西蒲田）へ。
　流行病が蔓延する前から、夜営業は週二日に自粛している（しかも19:30まで）ので、伺いにくいことこの上ない。
　いやいや、一般的には「敷居が高い」って言うんだっけ、、すみません常識が分からなくて。

　先ずはビール500円で今夜は蒲田で一人お疲れ様会。
　じゃなくて、荒木屋開店5周年、おめでとうございます。
　本来ならシャンパーニュで乾杯したいところですが、昨今の世情では長居は禁物、世の中が落ち着いたら改めて。

　さて今夜は日替わり限定メニュー、本日は温麺とつけ麺が用意されているので、つけ麺の月見とろろ醤油つけ麺9...

　夜は、元祖旨辛系タンメン荒木屋＠蒲田（大田区西蒲田）へ。
　夜営業は木金の週に二日だけでしたが、今月から月木に変わりました。
　月曜日は第二、第四が休みなので、夜営業が純減したことになります。
　私なんか月に１回行くか行かないかだから良いけど、荒木屋を大絶賛しているファンの人の哀しみは計り知れない。

　先ずはビールで、今夜は蒲田で１人お疲れ様会。
　突き出しは毎回変わるのですが、今日は辛玉子、美味しいですねぇ。
　ビールを飲みながら四方山話をしていると、「今夜は限定メニューが終わったちゃったんだけど」と振られ。
　じゃあまあ、お任せで。

　お寿司屋や居酒屋などは「お任...

...蒲田駅西口から徒歩4分ほどにある蒙古タンメン中本から独立した店主が提供するラーメン店。
土曜のランチに訪問。

蒲田の飲み屋が集まる通りの一角にあります。
13:40着で2名の待ち...

　夜は元祖旨辛系タンメン荒木屋＠蒲田（大田区西蒲田）へ。
　19時を過ぎると麺切れ、スープ切れで容赦なく営業終了することが多く、ラーメンの神様に祈りながら伺うとギリギリ。
　まま、ギリギリでもヨユウでも間に合えばいいんだよ、間に合えば。

　店内に入ってコートをハンガーに掛けていると、オートマチックでお通しの麻婆豆腐が添えたビールが出てきます。
　今夜は蒲田で一人お疲れ様会♪
　アサヒスーパードライはあまり飲まないんだけど、荒木屋で飲むアサヒスーパードライは特別に美味しい。

　さてラーメン、今夜は今日の限定メニューであるとろろ五目麻婆麺(麺半分)950円、チャーシュー100円...

　夜は、元祖旨辛系タンメン荒木屋＠蒲田（大田区西蒲田）へ。
　仕事が終わらなくて出遅れてしまったけど、なんとか間に合いました。

　消費税の増税に伴い、開店以来4年間値上げしなかった値段を一新し、合わせてメニューを絞り、メニュー名を分かりやすくしました。
　温麺は5種類、つけ麺は4種類、裏メニューは廃止されたので「味噌卵麺」とか「からふと丼」は姿を消しました。

　「冷やし」は止めて「つけ」にしたんですね。
　トッピングにワカメとかほうれん草とかあるので、是非試してみたいですね。

　先ずはビール500円、今夜は蒲田で一人お疲れ様会。
　突き出しは日替わりで、今夜は辛玉子、...

　夜は、元祖旨辛系タンメン荒木屋＠蒲田（大田区西蒲田）へ。
　荒木屋は日時によって込み具合が違いますが、今夜は空いていました、ラッキー♪

　先ずはビール500円で、今夜は蒲田で一人お疲れ様会、スタート(^^♪
　日替わりの当ては女将さん次第、今夜はハードボイルドとレッドジンジャー、素晴らしい。
　グラスのことはあまり気にしていなかったけど、時々替わるんですね。

　ビールを飲み終えたら日本酒、山口の蔵元である酒井酒造が醸す「五橋（ごきょう）」純米ひやおろし。
　五連アーチの錦帯橋が美しいエチケット、上品な香りの軽めの口当たりが引き取り、お米の旨味を酸味と共に喉越しで味わう。
...

　夜は、元祖旨辛系タンメン荒木屋＠蒲田（大田区西蒲田）へ。
　夜営業は木金であることが多く、18:00-19:30なんだけど、最近は準備ができ次第早めに開けることも多いとか。

　暑くてとろけそうになる身体に染みこませるぜビール500円、ビールは利尿作用があるので汗をかいた後で飲むと身体に良くないらしい。
　今夜の辛玉はかなりのハードボイルドで、まるで自分の生き方の様。

　ビールが瞬間的に蒸発したら、山口の蔵元である八百新酒造が醸す「雁木(がんぎ)　ANOTHER」純米無濾過生原酒 19BY。
　山田錦60%以下が雁木スタイルであるのに、敢えて日本晴（普通米）80％とした、もう...

　夜は、元祖旨辛系タンメン荒木屋＠蒲田（大田区西蒲田）へ。
　月に一度は伺おうと考えているけど、考えているだけで実際は伺えていない。

　先ずはビールにて、今夜は蒲田で一人お疲れ様会。
　荒木屋特製スープに浸けられたキュウリをアテに飲むビール、うんまい。

　仕事がどうの、頑張りがどうの、結果がどうの、そんな些細な話しはどうでも良くなる。
　ビールを飲み終わったら日本酒、合わせたのは夏酒。

　山形の蔵元である東北銘醸が醸す「初孫（はつまご）」純米酒　一徹生酛（いってつきもと）　夏限定生詰。
　夏酒にしては高めの15度ですので氷を浮かべ、味噌煮込み野菜にピタッと合う夏酒。
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...蒙古タンメン中本と食べ比べがしたくて伺いました。
夜の部の開店した直後くらいだったので金曜日でしたが、待たずに入れましたが、直ぐに待ち行列が出来ていたのでは入れて良かったです。
注文は蒙古タンメンと同じくらいの辛さが一番比較できるかなと思い、五目麻婆麺をお願いしました。ビールを飲みながら待っていると麺の到着です。
一口食べると、熱い...

...

荒木屋さんはその店名の通り
いわゆる辛ウマのラーメンのお店。

後で知ったのですが
蒙古タンメン中本 蒲田店の店主さんが
独立して開いたお店らしいです。

カフェを出て
雑色から歩いてGoします...

...インデアン蒲田店の少し手前。

蒙古タンメン中本の目黒店→蒲田店の店長だった方が独立して開業。場所は中本蒲田店だったところ。オーナーの右腕とか中本の味はこの人が作っていたとか言われている...