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鶏白湯ラーメンを注文。
思っていた、少しとろみのある鶏白湯スープとは違い、サラッと、醤油を感じるスープ。
もう少しパンチが欲しいなと思いましたが、唐辛子粉を入れて解決。
麺は硬めで、心地よい...
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いつもはラーメンですが、今回はつけ麺で。定期的に食べたくなる味。濃すぎず、脂っこすぎず、ホントにちょうどいい!カウンターに置いてあるしょうがレモンを入れると味変ができて、さっぱり食べられるのがまたいいです。
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コロナ禍は閉店時間が早めだったので
足が遠のいておりましたが、
久しぶりに訪問すると午前1時までの営業となっており
深夜の食事で訪問。
相変わらずの臭みのない鶏白湯と
スープがまとわりつく細...
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目黒駅徒歩1分以内。
鶏白湯ラーメンで有名だという藤しろさんへ。
味が大ぶりといいますか、個人的にはあまり好みではありませんでした。チャーシューもうーん、、という感じ。
量は値段の割に少なかった...
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以前も来たことがあり、友人の希望で再来。
混んでるイメージで開店めがけて行ったらガラガラ(笑)でもその後ランチ時間は満席でした。
安定の美味しさ。濃厚だけどくどくないさっぱりとした感じ。細麺好...
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目黒「麺屋 藤しろ」
濃厚鶏白湯ラーメン
見た目はおしゃれでお上品なラーメン。
なるとがかわいい〜
客層は男性女性半々くらい。
女性でも入りやすいです♀️
あっさりめな鶏白湯...
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Ramen Fujishiro @menyafujishiro_ikku
行列も待ち時間もありません。美味しいラーメンは1時間待つ必要はありません!この濃厚なスープは鶏肉と牛肉で作られ、ねっと...
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出先の帰り道、フライトの出発時間が遅れたりで、かなり遅めの夕食。空港のお店は全滅だから、目黒駅まで来て、実績のある当店へ入店。お腹が減ってたしね。
結果、変わらず美味しいつけ麺をいただいた。
...
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夜に利用させて頂きました。
特製鶏白湯ラーメン(1,030)を注文。レトロな感じの券売機が店外にあります。
21時過ぎだったので、待つことなく席に座ることができました。
スープは少し塩強...
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先日つけ麺にして、スープ割りをした時の美味しさが気に入ったので、今回はラーメンにしました
麺が細く、スープがよく絡みます
見た目はどろっとした感じなのにそこまで濃くなくてあっという間に食べ...
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近々閉店というあの老舗を訪問しましたが、やはり夕方はやっていないようであえなく退散。駅前まで戻って未食のこちらを訪問しました。飲み屋街っぽいビル1階に年季が入った外観です。老舗の風格がありますね。入口...
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店名 |
麺屋 藤しろ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3495-7685 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線【目黒駅】西口 徒歩1分 目黒駅から80m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:上大崎4-3-17に9台収容、ほか |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年7月1日 |
お店のPR |
ローストした牛肉とじっくり煮込んだ鶏白湯のこだわりスープが特徴のラーメン・つけ麺
イタリアン・フレンチ、と経験したあとに有名ラーメン屋で修行して開業しました。基本的に自分が『旨い』と納得したもの以外は使っておりません。鶏白湯のスープの仕込みには8時間かけ、牛肉をローストして加えるなど旨さだけでなく香ばしさにもこだわっています。スープに合うよう、ストレート麺を使っていますが、つけ麺とラーメンではメーカーを変えています。トッピングにもこだわり、チャーシューは低温二段仕込み、メ... |
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数年ぶりに出社して仕事帰りに寄り道ならぬ
麺食として鶏白湯つけ麺¥820)。
都内は、高評価の店が今更ながら多い。
歳のせいか鶏くらいが合ってる気がする。
スルスルと完食出来て連食したくなりま...