Name: 麺や 維新
Address: 上大崎3-4-1 サンリオンビル １Ｆ, 品川区, 東京都, 1410021, JP
Telephone: 03-3444-8480
Price range: ～￥999
Rating: 3.74

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「特醤油ラーメン」を含む口コミ

21～40 件を表示／全 325 件

ロピア氏口コミ314件フォロワー2783人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

特醤油らぁ麺　～アッサリとしていながらもシッカリとした味わい　食べログの目黒界隈№1評価の端麗系らぁ麺～

JR目黒駅から白金方面や向かい、首都高速の高架手前の徒歩3分ほどの所にあります。自分の中で目黒のラーメンといえば目黒二郎「メグジ」さんなのですが、本日は並ぶ時間もあまりなく、ニンニクも不可につき、食べログ目黒界隈№1評価の端麗系らぁ麺に決めました。幸いにして並びもなかったです。「らぁ麺」なので佐野さんリスペクト系なのですかね？

特醤油らぁ麺

鶏の香りが心地よいあっさりとしていながらもしっかりとした味わいのスープです。表面ツルりの細ストレート麵は啜り心地も喉ごしも味も香りもバランスが良いですね。具材はバラチャーシュー、レアロースチャーシュー、鶏チャーシュー、ワンタン3個、トロトロ味玉...

20

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サリーちゃん❤️口コミ681件フォロワー1240人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

ビブグルマン連続掲載！贅沢な醤油ラーメン

2種の高級鶏を使った贅沢な醤油ラーメン
比内地鶏と名古屋コーチンの鶏ガラスープは、
こってりとあっさりが両在！

麺は歯切れのよい中太ストレート。
鶏や醤油香るスープとの相性も良いです。

ワンタンはつるんトロンとしていて、
ジュワーっと鶏の旨みが溢れ出ます。

2種類のチャーシューが絶妙！
リピート確定！...

18

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daipa479 口コミ57件フォロワー16人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

目黒でラーメンと言えば

...
目黒駅徒歩5分の
麺や維新さん

平日13時過ぎ待ち無しで、
注文したのは、特醤油ラーメン
（1,300円）

スープを一口飲むと、鶏ガラの
スッキリした醤油味と鶏油が
相まって...

1

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sue-t 口コミ299件フォロワー416人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.2
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/10訪問4回目

飽きのこない、上品な醤油ワンタン麺。

...麺屋維新。その当時に比べても、さらに進化していると思います。

本日も、定番の特醤油ラーメンを。上品な淡麗系醤油スープに、舌触りが滑らかな細麺。チャーシューは鶏1枚と豚2枚で、どちらもジューシー。そしてスープと馴染むワンタンが3つ...

6

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ざっきー。口コミ134件フォロワー36人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

上品な醤油らぁ麺

今回は、東京・目黒にあるラーメン「麺や維新」です

山手線の目黒駅から徒歩5分程にあるラーメン店で、醤油と塩がうりのお店となっております

今回は14時頃に行ったので待ちは無かったのですが、入店待ちの方法についての貼り紙があったので、お昼時は並ぶ可能性があると思います

◎ メニュー
特製醤油らぁ麺　1,300円
豚めし　　　　　350円

特製醤油らぁ麺は、味玉1個・わんたん3枚・チャーシュー3枚(豚2枚・鶏1枚)入り！
スープは濃厚で上品な感じ、女性の方でも食べやすいラーメンです！
...

1

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junior_tetsu 口コミ458件フォロワー1117人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

旨みたっぷりスープの特醤油らぁ麺！

【ジャンル】【TOP5000】
ラーメン醤油

【所在地】
東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル１Ｆ
最寄り駅：地下鉄目黒駅徒歩3分
エスカレーター上がった目黒通りを白金方面へファミリマートを越えた辺りです。

ご近所のラーメン屋さんです。今まで何度も訪問してますが何故か今回が初投稿となります。
【TOP5000】のお店でもあり、ランチ時はいつも行列ができております。ただし、18:00以降の夜営業は比較的空いており落ち着いてゆっくりとラーメンをいただくことができます。

ということで、本日はパートナーと夜ラーメンです。
こちらのお店のラインナップは以下の...

10

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BWV988 口コミ1100件フォロワー623人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

目黒通り沿いの心地よいラーメン店。

目黒駅から数分歩くので、そこまで駅近ではありませんが、程よい距離感ですね。
場所は目黒駅から目黒通りを白金台方面に歩いていって、首都高の少し手前のあたりになります。

店舗の席は全てカウンター席ではありますが、そんなに狭さは感じず、むしろ通路などはゆったりとしている印象です。
厨房も比較的ゆとりがありますので、空間的な豊かさを感じます。また清潔なのも評価ポイントです。

さて、オーダーは食券システムです。
入り口の引き戸（少し重たいです）を入って、すぐ左側にあります。
食券買ったら、手前側のカウンターに座るなら、発券機の反対サイドにあるウォーターサーバーから、奥の方のカ...

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オモロイベント（オモロ部美食部）口コミ496件フォロワー77人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

【ラーメンと豚めしは一緒に注文おすすめ】

味 3　雰囲気 3.5 お手頃 3　サービス 3 AVG 3.2

2015年から2019年まで連続でビブグルマン取得されていたお店みたいですね。
特煮干し醤油らぁめんは食べました。
そこまで煮干し感はなく、醤油のほうが強いかと。
具材のシャーシューも美味しかったです。ワンタンも凄く美味しかったです。

麺がすこし茹ですぎるきらいがあり、食べてみた感覚は、醤油味のにゅうめんの感じでした。総合的に、麺の具材のレベルは素晴らしかったです。麺のコシなどは自分の好みは合わなかったのは残念です。

豚めしの豚肉は美味しかったです。ピリッと七味が効いていおりこれもまたよい。

#...

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Ramen Guide Japan 口コミ525件フォロワー150人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

夏限定の冷やしラーメン注目

目黒の駅から歩いて5分ぐらい。平日の昼の11時半ぐらいに到着で直ぐ入れました。注文は店入って左に有る券売機から。好きな席に座って食券をスタッフさんにわたします。水はセルフサービスで店の手前と奥に水のサーバー有る。

注文は夏限定の冷ししょうゆラーメン。これは美味い。見た目は普通のしょうゆラーメン。でもよく見ると出汁の氷が入ってるしスープがキンキンに冷えてる。味は煮干しが強いスープで結構キレキレなしょうゆダレ。麺は細めでぱっつん系。このスープと麺の相性と冷えてても美味しく食べれるのがレベチ。舌がいい意味で混乱。この死ぬほど暑い夏に一回は食べに行ってください。...

1

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TAKA1552 口コミ40件フォロワー2人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

目黒のブルグマンラーメン

目黒在住で初来店
いつもタイミングを逸してしまっていたが、完全にミスであったことを痛感
ブルグマンのラーメン店であることが、食べてよくわかった！
麺からして拘りを感じると共に、スープが丁寧に作られていることを飲むとよくわかる。
夏限定の冷製醤油ラーメンをいただいたが、次は普通のラーメン、柚子塩ラーメンをいただきたいと思います。
まずは、食してみて、損ない一杯です。目黒に寄られた際は、是非訪問いただきたいお店です！...

1

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Tommy_ramen 口コミ606件フォロワー166人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

⭐️｢流行りの味｣では片付けられない、磨き抜かれた美味しさの一杯【麺や維新】@目黒『味玉醤油らぁ麺 ¥1100』⭐️

【故佐野実氏を慕う“佐野JAPAN”に名を連ねる、言わずと知れた目黒の名店】

目黒の淡麗系といえば真っ先に名前が上がるであろうこちらのお店に初訪問です

今回注文した看板メニューの“醤油らぁ麺”は、輪郭のくっきりとしたキレのある醤油に、地鶏や昆布などの奥深い旨味をブレンドした、ゴクゴク飲める美味しさの一杯✨
表面には上品な香りの鶏油が輝いており、全体をまろやかに包み込みます。

麺は佐野さんの流れを汲むお店でよく見られる、滑らかかつしなやかな中細ストレート麺。
スープに合うよう研究された自家製麺ということで、まさにスープと阿吽の呼吸を成す抜群の一体感を感じる味わいを楽しる逸品...

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ねずみ！口コミ196件フォロワー82人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

並びたくないけど美味しいラーメン食べたいならココ！

＊＊＊

特醤油らぁめん¥1300
ワンタンとかチャーシューとか煮卵とか
とりあえず全部乗ってる！

ほんとは豚ご飯みたいなのも頼んだのに
写真忘れちゃいました

優しい味？綺麗な味？
さすがミシュラン掲載店

鶏スープ良きですな。
結構ガッツリ鶏だしなのに
綺麗な味(2度目)

なぜか全然並ばないラーメン屋さん！
だから好きです
...

1

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Avignon_mats1984 口コミ1459件フォロワー1271人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

目黒でラーメンとなると、こうなるんかな

たまたま目黒に仕事。
どうせならと仕事を仕上げた後にメシにしようというので、目星をつけたのがこちら。首尾よく片付けて行ってみると、ピークタイムを超えていたせいか、がら空き。
こいつはいいや、と食券機を眺める。
大盛りには対応していないとはわかっていたが、遅めの昼飯ということもあって後を考え是とした。ランチ限定でお安く出している〈鶏飯〉をつけるか、具を豪華にするかちょっと悩む。
結果、チャーシューもワンタンも、味玉も、と豪華な〈特製醤油ラーメン〉に決める。1,300円。最近、どこもこんな感じ。そしてワンタンも流行だね。ワンタンは工夫の余地が沢山あって、個性を出しやすいからだというのは聞く...

3

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Fledermaus 口コミ1871件フォロワー643人

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問7回目

麺や維新（ラーメン/目黒）<br>夏季限定の冷やし醤油らぁ麺

少し前からお店の外に置かれた立て看板のメニューに冷やし醤油らぁ麺のお品書きが追加された。

休日なら温かいラーメンでもよいが、勤務中となるとあまり汗だくになる訳にもいかない。猛暑が続く中、冷やしならばと吸い込まれるように店内に。周囲を見渡すと７割近くのお客が冷やしを注文している様子。

--冷やし醤油らぁ麺--

少し待たされたくらいなので着丼までは10分ほど。具材は鶏チャーシューに小松菜、メンマ、ネギに冷やしならではのレモン、茗荷、スープを凍らせた氷が一塊入っている。

スープの色は温かいラーメンとの違いはほとんど感じられない。出汁は丁寧に取られている感じがするものの冷や...

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yukio812 口コミ259件フォロワー521人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

目黒の維新ここにあり！名古屋コーチンと比内地鶏が生み出すエッジの効いた醤油ラーメン。ミシュラン掲載店　麺や維新　目黒

東京メトロ三田線目黒駅東口から徒歩５分
11:00-15:00/18:00-21:00
【定休日】日曜日
※臨休あるためTwitter推奨

【並び】
12:40分頃着
並びなし
店内８割埋まり

【店内】
池田店主
アシスタント２名
カウンター12席
水セルフ
食券制

【注文】

『特製醤油ラーメン』　1300円

【総評】
いやぁこの日は朝から親知らずを抜いていたので遅れてスタート。
100名店コンプリートで疲れ気味だがそんな時こそラーメン！笑
てか親知らずって今あんな簡単に抜けるんですね！笑
昔ペンチで引っこ抜いた時ブチブチ行って気持ち...

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sue-t 口コミ299件フォロワー416人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/07訪問3回目

安定の特醤油ラーメン！

二日酔いの本日のお昼、目黒の名店「維新」さんでした。
そして、いつもの特醤油。スープは優しい醤油味。麺は日本そばの舌触りも彷彿させる細麺。チャーシューは、私好みの柔らかさとジューシー感のある、鳥2枚の豚1枚。生姜がさほど効いていない（私はそちらが好み。）ワンタン3つ。そして味玉とメンマ。
相変わらず、洗練された目黒No.1のラーメンでしょう。...

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誠さんですよ。口コミ437件フォロワー391人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

なるほど…冷麦みたいなラーメン

...
並びのファミマで涼んで５分前に再度店前に。
…並び無し。

取り敢えず1番で並んでみると
すぐに４組くらいが後ろに並ぶ。

●特醤油ラーメン　1,300円
●特柚子塩ラーメン　1,300円

ワンタンが美味しいらしいので
特にしたけど…ラーメンも普通に1,00...

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イノチがコスパ！口コミ45件フォロワー8人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

特醤油ラーメン

スープは鶏ガラが効いていて甘味があってとても美味しかったです。
麺はプチプチしていて弾力もあった
チャーシューは豚と鶏が入っていてどちらも低温調理系でした
ワンタンもトロトロでおいしかった
メンマだけもう少し頑張れたのでは？と思いました

総じて誰でも好評価つきそうなお店でした...

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ざいあん0015 口コミ36件フォロワー7人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2023/06訪問1回目

目黒駅から徒歩数分、良質な醤油ラーメンを堪能

深みがありつつもコクがあり後味もさっぱりのラーメンでした。
具として入っているワンタンと複数種類のチャーシューも食べてる人を飽きさせない工夫が凝らされていてとても美味しく頂けました。
付け合わせのチャーシュー丼もパクチーがかかっていて、あっさり味付けで美味しかったです。...

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bishinbari 口コミ3903件フォロワー1565人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.7
酒・ドリンク4.3

2023/05訪問1回目

目黒　麺や維新　kozueのラーメン体験記

こんばんは。
美容鍼灸師kozueです。

先日、目黒から白金台駅に向かう途中にあるラーメン屋さんに寄りました。

今回、伺ったのは麺や維新というお店です。
お店の前は何度も通ったことがあるのですが、ラーメンを食べるのは初めてです。

目黒の人気ラーメン屋さんのようで、いつもお店の前に行列が出来ています。

メニューは下記の通りです。

醤油らぁ麺　950円
味玉醤油らぁ麺　1,100円
わんたん麺　1,250円
チャーシュー麺　1,350円

特製醤油らぁ麺　1,300円

柚子塩らぁ麺　950円
味玉柚子塩らぁ麺　1,100円
わんたん柚子塩らぁ麺...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺や維新
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3444-8480
予約可否	予約不可
住所	東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「横浜市西区北幸2-10-21」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	ＪＲ山手線、東急目黒線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】徒歩５分目黒駅から274m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 15:00 18:00 - 21:30 L.O. 21:15 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	12席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（小学生可）
ドレスコード	なし
ホームページ	http://ameblo.jp/ishinkouta/
公式アカウント	https://twitter.com/ishinyokohama/
オープン日	2013年10月25日
初投稿者	よこときのこ（395）
最近の編集者	eihoka（1375） ... 営業時間情報（'24/04/16 03:26）編集履歴を詳しく見る