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「つけ麺」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 125 件
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...製麺機械が変わったのか軟らかめからやや軟らかめに変わった。
しかし、つけ麺や冷やしラーメンになると、水で絞められるのでかたく、もちもち感が強くなり、麺の旨さがぐっとあがる。
そこに、トマト汁の入ったつけ汁で麺を啜れば最高。
また冷たい煮干しのスープに入れば旨い。
しょうゆラーメンやゆず塩ラーメンも当然旨いが、
今はつけ麺や冷やしラーメンが旨い...
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...
券売機で購入したのは
☆トマト出汁の冷し塩つけ麺¥1000←なな
☆つけ麺(並)¥850
☆ランチセット鶏飯¥150
☆生ビール¥400
5分程で着席。
ビールは少し経ってやって来ました。
最近プレモル率高いなぁ(^◇^;)
鶏飯の後に7分程でつけ麺着丼...
連れのつけ麺はフェットチーネみたいな平打ち麺...
しっかり水で締められる！
不思議なのがつけ麺として食べるとそこまで酸味は感じずまろやかな塩分と鶏の旨味が主張してくるん...
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...」と言う感じでしょうか。たぶん何も考えたくないときに、どうしても旨いもの食いたいというわがままが強いなら、ここがおすすめかもです。実は隣客のつけ麺が異様に旨そうに思えて、麺が以前とは変わったような・・・・。なんか宿題をもらって帰ったような気がしますおで、きっと近いうちにまた来ます。次回はつけ麺ということで！。兎に角何回来ても飽きません。なのでとっとと最後に詠って、いつものように締めたいと思います！...
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夏期限定（８月２７日で終了）の、トマト出汁の冷やし塩つけ麺は本気で旨かった♪
...
麺を一口啜ります・・・旨い～～～、旨い～～～こんな
スタイルで食べた冷やしつけ麺は初めてですが、トマト
と麺のに相性は抜群です。はっきり言って、今までで
一番美味しいと思った「トマト出汁の冷やし塩つけ麺」
でした。
食べ終わると、冷たくしたスープ割りも出来るそうで
頂きましたが質の良いクリアなトマトスープを飲んで
いるイメージで、これまた驚きました。
ラーメン（つけ麺含む）って、本当に進化をしているの
ですね・・他の料理業界から参入してくる方もいると
聞きます...店入り口のメニュー写真
「トマト出汁の冷やし塩つけ麺」が気になってしまって
券売機の「限定」￥１...
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ミシュランガイド3年連続ビブグルマン店長力作限定冷しトマト麺
...偶然期間限定1日20食限定のトマト出汁の冷し塩つけ麺をチョイス よく冷えてつけ汁に長くコシのある冷たい麺を浸けて食べます 良質なかつおぶしを食べる掛けた玉子ご飯もついでに トマトのジュレでトマト出汁の...
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ワンタン、豚、鶏チャーシューも美しく見えてしまう 美しい醤油らぁ麺❗
...分くらいで食べ終わってしまいました。
本当に美味しい❗ラーメンでした❗
他の塩らぁ麺やつけ麺も食べてみたい❗
また、お伺いいたします。
ご馳走様です...
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...だから、もっと食べたかった・・・。
喉元を落ちるイメージは、とても滑らかなのでシルエットはあまり感じないタイプ。なので次は、細つけ麺でならもっと、のど越しを楽しめるのではと期待しています。
＜もち豚肩ロース肉＆地鶏のモモ肉ロール！淡麗にしてスープに馴染む旨味がナイス...
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...これだけでもツマミになる。
スープを飲んでいくうちにやめられなくなり完食。
あー、あっさりだけどクセになる、そんな感じでした。
次はつけ麺かゆず塩か。楽しみ...
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...この酷暑にはつけ麺より冷やしラーメンだろうと何軒か訪れたが、維新は未だだったので訪問。
ほどなくして置かれたラーメンを取ろうと皿を触るとキンキンに冷えている。
はじめにスープを飲もうとレンゲを持つとこれもキンキンに冷えている。
当然丼も冷えている。みんな冷凍庫で冷やしているのだろう。
スープは軽い煮干しの味で美味しく？麺は冷たいスープの中で絞められていく。
スダチとしらがねぎ、赤玉葱、メンマに細く切られたチャーシュー。
すべてが美味しい。
…………………………………………………
久しぶり維新を訪問。
つけ麺の内容が変わったとの事で興味深くなっての訪問...
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...
ラーメンのメンマも穂先じゃなくて極太系になってます。
ワンタンは黄色の皮で横浜時代とは異なります。
全体的に上品なラーメンでした☆
細つけ麺（大盛） ¥950
こちらの麺も細麺のストレートで冷たい昆布出汁に浸ってます。
水で締めた麺は少し長いですがのどごし良くて、ずばずば食べられます...
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一流の「返し」と「出汁」でいただく自家製麺はミシュランも認めるのどごし【東京 目黒】維新 : ガトショコのふらり食レポ
...
おススメの名店です。
【紹介したメニュー以外の代表的なメニュー】
醤油らぁ麺 ７５０円
柚子塩らぁ麺 ８５０円
細つけ麺 ８００円
【維新までのアクセス】
東京都品川区上大崎3-4-...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...夏にここのつけ麺いいんだよな〜
久しぶりの訪問、少し涼しくなったので特醤油を購入、久々のご対麺…綺麗なスープの醤油ラーメン、写真を撮り一口………旨い...
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【目黒】口コミ高評価は伊達じゃない！とにかく丁寧に作られた上品醤油ラーメン
...
なぜなら...醤油ラーメンがそんなに好きじゃないから（笑）
どうしてもこってり系の味噌・とんこつ・つけ麺あたりにいっちゃうんです...
ただ今日はなんとなく違う気分でついに入店。
お店は目黒駅から5分ほど...
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こちらは食券制になっているのでまずはチケットを購入。
醤油、塩、つけ麺と一通りあります。
セットで鶏飯などが１５０円でつけられるようになってました...
飲みやすいスープは飲んだ次の日なんてのにもピッタりじゃないかな。
つけ麺なんかも気になるし
是非ともまた訪問してみたいと思います。
満腹、満足、ご馳走様でした...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/oyabun2014/archives/69170463.html
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...50円）をポチッとします。
醤油らぁめんかわんたん柚子らぁめんがおすすめなのに、つけ麺グセのため、あえてのつけ麺です。
10分後に鶏めしが先に着丼です。続いて麺とつけ汁も着丼です。麺がぁー。麺の器に何か水...
と言っても元々のレベルが高いのでそれなりに良いです。
周り見てもつけ麺食べている人いないし。
次回はおすすめにします...
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...目黒の人気ラーメン専門店。
メニューは、醤油味と塩味、煮干の3種類のスープのらぁ麺各種とつけ麺。これにトッピング各種と飯物各種があります。
券売機の左上は、味玉、ワンタン、豚チューシューと鶏チャーシューの2種類が入った「特醤油らぁ麺(98...
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喉越し抜群の細麺ストレート麺☆上品な旨味のお出汁☆絶品のワンタン☆バランス最高です☆
...
ワンタンはいつもながら美味☆鶏チャーシューも良いですね〜
細つけ麺(大盛) ¥950
細つけ麺も素麺の様な麺なので、大盛りでもするするいけちゃいます。
すだちをしぼると爽やかで良いですね〜
タレはきりっとした醤油でそのままでもゴクッと飲めちゃいます。
図らずも以前と同じメニューを頼んじゃったので、次は柚子塩辛つけ麺食べてみたいです...
これだけの具が乗っているのでCPも良いと思います！
細つけ麺(大盛)+味玉 ¥950+100
麺は以前は維新商店の平打ち麺でしたが、細麺になったみたい。
出汁に浸かった麺は喉越しよくてつるつるすぐ無くなっちゃいました〜
細いつけ麺好き...
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や 維新
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3444-8480 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「横浜市西区北幸2-10-21」から移転しています。 |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線、東急目黒線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】徒歩５分 目黒駅から274m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年10月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...店内先待ち4名。
券売機で以下をポチッとです。
限定トマト出汁の冷やし塩つけ麺 1000円
10分位で着席です。
さらに5分位で着丼です...劇的な味変にはなりません。酸味が少し増すかな。
限定麺としてはなかなかの出来映えなつけ麺です...