Name: 麺や 維新
Address: 上大崎3-4-1 サンリオンビル １Ｆ, 品川区, 東京都, 1410021, JP
Telephone: 03-3444-8480
Price range: ～￥999
Rating: 3.74

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「豚チャーシュー」を含む口コミ

81～97 件を表示／全 97 件

Cozy35 口コミ3442件フォロワー4561人

3.6

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク-

2016/01訪問1回目

特醤油らぁ麺頂きました。和風。掛け蕎麦がもしラーメンだったら…みたいな味。

...個人的には好みの味ではなかったです。
この味であれば素直に蕎麦を食べたくなりました。
塩の方が良かったかも。

【その他具材】
豚チャーシューは豚の香りがしっかり、噛み応えもしっかりの肉感...

6

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45

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babai 口コミ280件フォロワー74人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/12訪問1回目

最高級の醤油ラーメン

...というわけでもないですが、こういう麺もあるのかぁと思いました。

具材ですが、
鶏チャーシュー：低音でじっくり調理された繊細な味。文句なし
豚チャーシュー：脂身が混ざっていて、それがまたアクセントになって美味しい。文句なし
ワンタン：中身たっぷりで醤油のスープに抜群に合う。文句なし
玉子：美味い...

0

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Chobiepapa 口コミ141件フォロワー25人

4.2

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

さすが大将！　柚子塩ワンタン麺が旨い❗

...

そのうえ特製（ワンタン3、鶏チャーシュー2、豚チャーシュー1、味玉1）塩ラーメンがある。
今日は...
しかし、豚チャーシューは「こしがや」にかなわない。
麺は、維新、こしがや...

豚チャーシューは肩ロースでしょうか？　鶏が低温調理なの同様に期待したのですが...

2

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神楽坂しげ口コミ3116件フォロワー1031人

3.9

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/10訪問1回目

じんわり優しい醤油らぁ麺を

...安定感ある美味さは素敵です。
醤油のコクまろな味わいがスープを美味しくしてます。勿論完飲ですw
麺は少し柔め、これがスープと良く絡む。
鶏や豚チャーシュー、味玉やメンマなどの具材もクオリティー高いですね。
次回はつけ麺にチャレンジ...

9

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harumaki_net 口コミ641件フォロワー753人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

今日のラーメン：麺や維新(目黒) 特醤油らぁ麺をいただく

...こちらのほうが味付けは濃いめ。ツルッと一口で食べられますが、ヤケドしちゃうくらいアツアツ！
・鶏チャーシューはジューシーな豚チャーシューと比べると少々大人しめ。柚子塩らぁ麺とはマッチしていたものの、醤油らぁ麺での位置づけは箸休め的なポジションかなぁ...

10

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おbしmりwん口コミ203件フォロワー94人

2.9

～￥9991人

料理・味2.9
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.6
酒・ドリンク2.3

2015/03訪問1回目

ビブグルマンが好きなラーメン店の特徴は、新しくも肩肘の力を抜いたスープと麺にあります。ビブグルマンより、僕のが口うるさいと自信を持って言っちゃいます。

...少し四角い角がある、なんか日本蕎麦の形状だった様な気もしてきます。

具
チャーシュー
あっさり系の鳥肉、こちらもあっさり系の煮豚チャーシューがメイン。

雲呑煮玉子ネギ
注文を受けてから手包し出す雲呑もあっさり、煮玉子丸ごとひとつ、長ネギは青い部分で彩りは鮮やかですが...

1

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酔拳723 口コミ32件フォロワー6人

2.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/03訪問1回目

ビブグルマン…

...スープが全くからんでこない。
麺を口に含むと間抜けな感じがしました。

具は、鶏チャーシューはフワフワした食感でしたが味気なく、
豚チャーシューは細い筋がいっぱいあって、
噛みきるときにいちいち歯に当たる感じ、
ワンタンはジューシーで味もいいのですがコレまたしょっぱく、
味玉は...

0

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ysen5 口コミ376件フォロワー134人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/07訪問1回目

神奈川淡麗系を代表する名店が激戦区目黒に移転。佐野実一門の味『麺や維新』

...
小麦の香りが高く、蕎麦のようななめらかな喉越し。

●トッピング
肉自体の旨みを噛みしめられるタイプの豚チャーシュー。
しっとりした食感の真空低温調理された鶏チャーシュー。
餡がふわっとしていて、肉のジューシーさが感じるワンタン...

0

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012

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masacchi73 口コミ5件

3.3

～￥9991人

料理・味3.0
サービス2.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2014/04訪問1回目

綺麗なお店

...

店内は清潔感あって綺麗です。
カウンターのみ。

注文したのは、特醬油らぁめん　９５０円

具材は、豚チャーシュー１枚
鶏チャーシュー２枚
味玉、ワンタン３個
メンマ、ネギ、でした。
小間切れの鶏チャーシューも入ってた。

麺は...

0

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うっちっち口コミ974件フォロワー1107人

2.7

～￥9991人

料理・味2.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/11訪問1回目

あと一歩

...

麺をすすると、これは柔らかめの茹で上がり。
低加水でチー油で滑るのか、エコ箸では持ち上げるのが大変。

具はバラエティ豊か。まずは豚チャーシュー。肉肉しさを残しているんだけど、硬くて味付けは感じられないし、このスープには合わない。
鶏のチャーシューは、ささみっぽい感じで、これはスープに合う...

1

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ramen151e 口コミ1757件フォロワー3064人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/11訪問1回目

麺や維新【参】　～神奈川淡麗系を代表する店が目黒にやって来た！～

...「チャーシュー麺」！
そして、その下のトッピングのボタンには、「鶏チャーシュー」と「豚チャーシュー」があって！

チャーシューが２種類あるのなら、どうせなら、どちらも食べたいところだったので…
券売機のすぐ脇にいたスタッフの人に…

「チャーシュー麺には、鶏と豚の両方のチャーシューが入っているのですか？」と尋ねたところ…

「いいえ、チャーシュー麺は、豚チャーシューだけです。」
「鶏チャーシューと豚チャーシューのどちらも食べたいのであれば、どちらのチャーシューも２枚ずつついて...脂がくどくて、まったく好みのものではなかった。

今回も、豚チャーシューはカタかったし、味も...

0

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012

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ラーメン次郎長口コミ337件フォロワー143人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.4
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

横浜中華？？？

...このスープに合っているか？といえば？？？
スープは油の量が適量になっていてギトギトしなくなったし、鶏の旨味も感じられてまずまず。
具には豚チャーシュー、真っ白な鶏チャーシュー、鶏チャーシューの角切れ、ワンタン、味玉、メンマなのだが、
スープが変ったせいかそれぞれの具のなじみがよくなったが...

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OKバーディ口コミ62件フォロワー4人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク3.0

2018/10訪問1回目

チャーシュー薄すぎ、普通のラーメンです。

ミシュランビブグルマンのお店ということで気になってはいたが、食べログさんの書込みを拝見すると、評価点は高いのに、結構酷評されていたので、敬遠してました。

今日は、「妻が食べてみたい」と希望したので、目黒に住んで6年目で初来店しました。

頼んだのは、中華そば790円と生ビール

待こと5分で着丼。

見た目はおしゃれで良い感じもしましたが、まず気になったのがチャーシューの薄さ。

これで790円はちょっと高いのでは？

まずは、スープを一口。

ん～、鶏ベースのスープですっきりてますね。
でも、なんか深みがなく、薄っぺらな感じが否めません。

次は麺を一口食...

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takos125 口コミ9件

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味2.5
サービス4.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2017/09訪問1回目

特製醤油ラーメン推し

...具材一つ一つがハイレベル。ワンタンの皮の中にラーメンのスープとは違うスープが入っててびっくり。鶏チャーシューはこれ以上ない程柔らかく、豚チャーシューは脂身少なく肉肉しい。麺は静かに存在を主張し、スープは優しいが、しっかり主張する王道の醤油スープ。美味しい。味玉醤油らぁ麺。横浜時代から食べてますが...

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jet.stream.attack 口コミ265件フォロワー53人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2015/02訪問1回目

店に入ると煮干しの香り

...期待大

特醤油らぁ麺を食べました。
鳥チャーシュー、豚チャーシュー、雲呑、味玉、メンマ入りといういわゆる全部入りですよね？

スープ
煮干しが香る上品な醤油味...

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Miki-panda 口コミ1007件フォロワー521人

3.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス1.5
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/12訪問1回目

らぁ麺美味い！サービスがイマイチ‼

...形しっかりしといてほしい。
葱…見た目は九条っぽい。
味玉な色がイイ。黄身がトロっとしてて最高。黄身が片寄ってはみ出てるよヘタクソ。
豚チャーシューは脂身と肉肉しいとこのバランスイイね。厚さも色もイイ...

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ohuj8637 口コミ8件

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2016/06 更新）1回目

スープは、澄んでいて、コクがありながらも、スッキリ！麺は普通に良し。鳥チャーシューが旨し

スープは、澄んでいて、コクがありながらも、スッキリ！
麺は普通に良し。

鳥チャーシューが旨し！煮卵も旨し！！
ワンタンがつるりとしていて、中の具がジューシーでたまりません！！

特製醤油で、950円！
決して安くはないけど、納得のいく味です！

一緒にいった彼は、酒のしめにまた来たいといっていました。...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺や維新
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3444-8480
予約可否	予約不可
住所	東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「横浜市西区北幸2-10-21」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	ＪＲ山手線、東急目黒線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】徒歩５分目黒駅から274m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 15:00 18:00 - 21:30 L.O. 21:15 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	12席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（小学生可）
ドレスコード	なし
ホームページ	http://ameblo.jp/ishinkouta/
公式アカウント	https://twitter.com/ishinyokohama/
オープン日	2013年10月25日
初投稿者	よこときのこ（395）
最近の編集者	eihoka（1376） ... 営業時間情報（'24/04/16 03:26）編集履歴を詳しく見る