口コミ一覧 : 麺や 維新

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120 件を表示 465

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

鶏出汁が薫る淡麗醤油☆

...5分少々して拉麺が到着。
まずはスープを一口。鶏のオイルがしっかり感じられ、とても美味しい。2口、3口と飲んでしまう。
麺やチャーシュー、ワンタン、煮卵どれをとっても仕上がっていた。特にワンタンはツルンと口当たりが良く、とても美味しかった...

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

杯を乾すと書いて"乾杯"。至極のラーメン。

...

チャーシューの味は比較的淡白な方ですが、このラーメンにおいてはとても良い調整役になってます。味玉とメンマは可もなく不可もなし。特筆すべきはワンタンでしょう。何が入っているのか考察する時間もないほど、あっという間に口の中でトロけて最高です。100個出されたら100個食べます...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.6
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

【TOP5000】目黒駅、絶品醤油ラーメン!

...
吉備地鶏の鶏油が更にコクと香りをもプラスしてくれて全体バランスとれた極上スープ。
鶏チャーシューは真空低温調理され、しっとり食感。
贅沢にもワンタンも入った「特製醤油らぁ麺」は餡は肉汁溢れ、ふんわりとジューシー。
皮はトロトロ。
抜群の茹で加減の味玉はとろ〜り、、...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

こういう醤油ラーメンが好きです!

...
評判どおりのビジュアル。美しいですねー
麺は細麺でしっかりコシがあって美味しい。
スープは透き通った淡麗スープ。私好みです。
ワンタン、メンマ、チャーシューともに
とっても良い感じです。
優等生的なラーメン。
ご馳走様でした。また来ますね...

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5.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

特煮干しらぁ麺:麺や 維新(東京都品川区上大崎3:2024年47杯目)

...特煮干しらぁ麺をいただきました。(1300円也) 

特煮干しは、味玉1個、ワンタン3個、チャーシュー3枚(豚2枚、鶏1枚)がのっています。
他、メンマに刻み玉ねぎなどがあります...しなやかな感じです。
スープは煮干しの感じしっかりであとから醤油のコクと旨味がきますね。ワンタンはあつあつ美味しく、チャーシューも豚と鶏で食べ応えあって、メンマは太目の材木系で好みでした...

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  • 麺や 維新 - 特煮干しらぁ麺1300円
  • 麺や 維新 - 特煮干しらぁ麺1300円
  • 麺や 維新 - 特煮干しらぁ麺アップ

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

...

透き通った醤油スープが雨で冷えた体を温める!
そして上品なワンタン、2種類のチャーシューと濃厚な煮卵...

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

正統派の東京醤油ラーメン

...,300円を注文。
これぞ正統派の東京醤油ラーメンという感じで、非の打ち所がないです。
逆に言うとあまり特徴はない感じかなぁというところですが、ワンタンがジューシーで美味でした...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

...食べログ3.74はなかなかの高得点。今回は『特製醤油らぁ麺』を注文!最近人気の中華そばは数種類のチャーシューやワンタンや味玉が乗っている印象でここもそれに近い感じ!あっさり淡麗系のスープで個人的にはワンタンが好きな味だった!このクオリティでこの価格はなかなかコスパが良く地元民に愛されるのも納得のお店!
■住所
東京都品川区上大崎3-4-...

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3.3

1人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

ワンタン美味しい

...初来店です
醤油の方が人気のようですが煮干しにしました

しかし醤油に近い味がしました
油も濃く感じました

チャーシューはまあまあでワンタンはとても美味しかった
ワンタンのために又来店をしたいです

次回は柚子にしようかな
煮干しはリピートしません...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

わんたん柚子塩らぁ麺1250円

土曜日、13時ごろ訪店、中並び3人でした。10分も待たずに席に通していただき、5分ほどで着丼。柚をしっかり感じるスープに、鶏チャーシューがよく合い美味しかったです。わんたんはホロホロ解ける系でとてもジューシーに感じました。団子感強めのブリブリ系より、こちらのホロホロ系の方が好みかも。あと、レンゲが素晴らしく使いやすかったです。スープを飲む手が止まらなくなる持ちやすさでした。次はいりこを試してみたいです。...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

丹精(正)な醤油ラーメン

...土曜夜ラッキーにも並びなく入れた。醤油の他に柚子塩スープもあったが、先ずは醤油のワンタン麺と、豚メシ(正式名忘れたw)を注文。澄んだスープとワンタンは絶品で、肉(豚と鳥?)も絶品だった。最近の流行りか、細めの柔らかい麺は好みが分かれるが、このスープには合うのだろう...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

...円の特製醤油ラーメンいただきました。
スープは、濃すぎず洗練された味と勝手に感じましたw
味付け卵、ワンタンもあり、満足でした。
チャーシューも美味しいですが、スープ含め味は柔らかいタイプなのでチャーシューはがつんとくる味の方が好みでした...

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

流石ミシュランガイド掲載店♪

...
スープはエッジの効いた芳醇醤油が香り
比内地鶏かな?鶏油がめちゃ香りが良いです。
麺は細麺でパツパツ感がスープとの相性がバツグンですね。ワンタンがこちらのお店は旨いんです。なんぼでも食べたいです♪
上品ならぁ麺でした。ご馳走様です...

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

相変わらず美味い!鶏ベースのコク旨淡麗醤油らぁ麺!

...4時近くの訪問だったので並ばずに入店。

ここにきたら、決まって特製醤油らぁ麺(味玉・ワンタン3枚・チャーシュー3枚)を注文。今は1,300円。

カウンターに座って程なくして丼ぶりが目の前に…いつもながら、鶏油がちょっと浮いた淡麗琥珀色の湖面に惚れ惚れしてしまう♪
比内地鶏、名古屋コーチンの鶏ガラをベースに豚骨と昆布・節も加わり生醤油でかえしたスープは、いつもながらのコクと旨味が抜群の安定感で美味〜い♪

麺は中細ストレートで、小麦の旨味とパツパツ感が大好き、加えてこのスープとの絡みが堪らなく、箸が止まらなくなる。
そして、ここのワンタンが好き♪ツルッとした皮(とろっまではい...

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  • 麺や 維新 - 特製醤油らぁ麺
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4.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

...スープの味が変わってしまう…なんてお店もありますよね。こちらのメンマは、スープに馴染んで、印象に残ってます。美味しかったです。

肝心なワンタン。口に入れて食べると、肉汁があふれて、最高でした。で、スープを口に含んでワンタンを食べたら…、お試しください...

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  • 麺や 維新 -
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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

...ズンドバー出身?の方らしい。ズンドバー大好きです。うまい。
特にワンタンがうまい!
しかーし。焼肉 稲田からのハシゴで、胃のコンディションが万全で無くすみませんでした。また来ます。土曜18:30くらいにいったけど...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

...

上品な味わいで、雑味がなく、特にスープが旨いです。麺は細めのストレート麺で、つるつるとした食感が良いです。熱々の肉団子入りワンタンも美味で、お腹いっぱいになる良いラーメンでした...

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3.5

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

ー 目黒にある王道淡麗系ラーメン ー

...円 税込み]
 1、お水
➡︎ 〔 合計 〕1,550円 税込

《 特に美味しかった料理 》
 ・特醤油らぁ麺
 →ワンタンが美味しい!


接客が丁寧で気持ち良く、味だけでなくサービスも含めて満足感がありました!
ご飯類の安さは良心的で...

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  • 麺や 維新 - 特醤油らぁ麺
  • 麺や 維新 - 鰹節月見飯
  • 麺や 維新 - メニュー(券売機)

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

鶏塩飯と、ワンタンが絶品!

...

料理が出てくると
煮干しのふわっとした
良い匂い♫

麺は細麺で
上品な煮干しスープと合う!

さらに、
1つワンタンを食べると
信じられないくらい美味しい!

鶏塩のごはんも
塩ダレが効いてて
めちゃくちゃ美味しい!

これは流行るわw
と...

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問9回目

特醤油らぁ麺: まさに磨かれた醤油感覚!明るいブラウンとキラキラ透明に光る美しさ!

...これも言いつくしたが、まるで化粧パフのようなしっとり感。出汁を吸い込んでは、奥歯で押しつぶされて肉旨みと共に吐き出します。


ワンタン> 黄色い皮が汁を吸い込んで旨し!粗挽きでもふわふわと溶けるような肉餡!

 割としっかりめのサイズした三角折ワンタン。皮は、しっかり玉子が練り込んであるような風合いで、皮のすべる食感と共に、しっかりした味わいと感じるところもナイス!肉餡の大きさも文句なしです...

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店舗基本情報

店名
麺や 維新
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

03-3444-8480

予約可否

予約不可

住所

東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル 1F

このお店は「横浜市西区北幸2-10-21」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

JR山手線、東急目黒線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】徒歩5分

目黒駅から274m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 21:30

      L.O. 21:15

    • 定休日

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予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

12席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(小学生可)

ドレスコード

なし

ホームページ

http://ameblo.jp/ishinkouta/

公式アカウント
オープン日

2013年10月25日

初投稿者

よこときのこよこときのこ(392)

最近の編集者

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    今日は目黒で評判のラーメン屋"維新"に伺います。駅から10分ほどと少し距離があるようです。

    散歩がてら目黒を少し歩きましたが、とても静かで良い街ですね。理想の住宅都市という感じです。駅の隣に鎮座するどデカいドンキに行けば大体のモノが手に入りそうです。

    そんなこんなで21時、ラストオーダー間際にお店に駆け込み1番人気の特醤油らぁめんを注文。お客さんは私を除いて2人ほどでした。

    注文...

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