気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3444-8480
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
口コミに含まれるメニュー :
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
「鶏チャーシュー」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 131 件
-
{"count_target":".js-result-Review-182873422 .js-count","target":".js-like-button-Review-182873422","content_type":"Review","content_id":182873422,"voted_flag":null,"count":272,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...もち豚ゲンコツなどに魚介の風味をプラスした奥深〜いスープ。
吉備地鶏の鶏油が更にコクと香りをもプラスしてくれて全体バランスとれた極上スープ。
鶏チャーシューは真空低温調理され、しっとり食感。
贅沢にもワンタンも入った「特製醤油らぁ麺」は餡は肉汁溢れ、ふんわりとジューシー。
皮はトロトロ...
-
{"count_target":".js-result-Review-179705106 .js-count","target":".js-like-button-Review-179705106","content_type":"Review","content_id":179705106,"voted_flag":null,"count":235,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...客席は半分ほど埋まっていました。
今回はゆず塩味玉入りをチョイス。
澄み切ったスープに柚皮が浮かんで風味豊か。
鶏チャーシュー、豚ロースチャーシュー、太めのメンマ、やや平打ちの麺はバランスよくさっぱりといただけます。塩味もちょうど良くてスープは飲み干しました。
次回は...
-
{"count_target":".js-result-Review-182606134 .js-count","target":".js-like-button-Review-182606134","content_type":"Review","content_id":182606134,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...時ごろ訪店、中並び3人でした。10分も待たずに席に通していただき、5分ほどで着丼。柚をしっかり感じるスープに、鶏チャーシューがよく合い美味しかったです。わんたんはホロホロ解ける系でとてもジューシーに感じました。団子感強めのブリブリ系より、こちらのホロホロ系の方が好みかも...
-
{"count_target":".js-result-Review-181355895 .js-count","target":".js-like-button-Review-181355895","content_type":"Review","content_id":181355895,"voted_flag":null,"count":36,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-178224419 .js-count","target":".js-like-button-Review-178224419","content_type":"Review","content_id":178224419,"voted_flag":null,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
特選醤油ラーメンを致しました。
大盛りは残念ながら…
醤油ラーメンはシンプルながらも味わい深く、トッピングがそれぞれ手が混んでいました。
ワンタンは弾ける様に旨味が溢れて、チャーシューは豚2種と鶏1種の3種類、メンマも味玉も一つ一つが丁寧に仕事されてます。
ご馳走様でした。...
-
{"count_target":".js-result-Review-173767577 .js-count","target":".js-like-button-Review-173767577","content_type":"Review","content_id":173767577,"voted_flag":null,"count":45,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-172790278 .js-count","target":".js-like-button-Review-172790278","content_type":"Review","content_id":172790278,"voted_flag":null,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
特醤油らぁ麺 ～アッサリとしていながらもシッカリとした味わい 食べログの目黒界隈№1評価の端麗系らぁ麺～
...表面ツルりの細ストレート麵は啜り心地も喉ごしも味も香りもバランスが良いですね。具材はバラチャーシュー、レアロースチャーシュー、鶏チャーシュー、ワンタン3個、トロトロ味玉、メンマ、ネギ。大きな特徴はないですが...
-
{"count_target":".js-result-Review-172455796 .js-count","target":".js-like-button-Review-172455796","content_type":"Review","content_id":172455796,"voted_flag":null,"count":696,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-171696152 .js-count","target":".js-like-button-Review-171696152","content_type":"Review","content_id":171696152,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
目黒 麺や維新 柚子塩らぁ麺950円 味玉150円 鰹節月見めし250円
...美味しいスープをたくさん啜れる幸せ。
トッピングは豚・鶏チャーシューに余計な脂身が一切なくてあっさりスープにめちゃくちゃ合ってるし、ネギや葉っぱ類もスープと調和がとれてて最後までスープメインで味わえました...
-
{"count_target":".js-result-Review-171415064 .js-count","target":".js-like-button-Review-171415064","content_type":"Review","content_id":171415064,"voted_flag":null,"count":186,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...煮干しの香ばしさに程よい苦味が口に広がる旨いスープ・これは完飲の予感しかないですなー
ストレートな麺も綺麗だね
豚チャーシューしっとり・鶏チャーシューはもっちり・味玉はちょうどいいとろ〜り・麺も美味しくスープよくまとってスルスルっと完食完飲
平日昼営業のみ限定数量の豚飯も
角切りの豚がコロ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-172087831 .js-count","target":".js-like-button-Review-172087831","content_type":"Review","content_id":172087831,"voted_flag":null,"count":95,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...スープを絡みとる感じはないが、旨味をよく吸っている感じがします。
チャーシュー：豚チャーシュー2種類に鶏チャーシュー1枚、個人的には特らぁ麺にしか入らない小さめの豚チャーシュー（豚バラ？）が好みです。
味玉：黄身がとろけ出すような半熟ではなく...
-
{"count_target":".js-result-Review-168835708 .js-count","target":".js-like-button-Review-168835708","content_type":"Review","content_id":168835708,"voted_flag":null,"count":153,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
特製醤油、ワンタン3枚、煮卵、豚シャーシュー２枚、鶏チャーシュー1枚で1300円。
大盛を頼みたかったがお断りされました、ちっ。
味は上品で透明なスープ、女性客が多かったです。
美味しいのは間違いないが13...
-
{"count_target":".js-result-Review-168788258 .js-count","target":".js-like-button-Review-168788258","content_type":"Review","content_id":168788258,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
昼時の目黒は行列を作っている店がいくつもあるが
こちらのお店もそのうちの一軒
平日の昼時四人待ち とにかく暑いので行列は避けたかったが四人ならと接続
よく見ると中待ちが3名なので合計7名なのだが中に入れれば問題なし
中に入るまで10分弱中に入ってから5分程度で着席
なかなか順調
中に入ると自販機で食券を購入
醤油らぁ麺950円とランチ豚飯150円をポチッ
ランチ限定の豚飯安いな
醤油らぁ麺は中太ストレート麺に極太シナチク2切れとチャーシュ2枚にネギパラリ
鶏油らしき油に覆われている
スープは油の甘さと醤油の旨味が合わさりいい味わい
ストレート麺にスープもよく...
-
{"count_target":".js-result-Review-167828212 .js-count","target":".js-like-button-Review-167828212","content_type":"Review","content_id":167828212,"voted_flag":null,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
麺や維新（ラーメン/目黒）<br>夏季限定の冷やし醤油らぁ麺
...
--冷やし醤油らぁ麺--
少し待たされたくらいなので着丼までは10分ほど。具材は鶏チャーシューに小松菜、メンマ、ネギに冷やしならではのレモン、茗荷、スープを凍らせた氷が一塊入っている。
スープの色は温かいラーメンとの違いはほとんど感じられない。出汁は丁寧に取られている感じがするものの冷やすことでどうしても苦味成分が感じられる。こちらのお店に限らず冷やしラーメンとしてはこの辺りが難しいのだろう。
中太のストレート麺との相性も良く、具材の鶏チャーシューも味が染みていて上々の出来...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-165408622 .js-count","target":".js-like-button-Review-165408622","content_type":"Review","content_id":165408622,"voted_flag":null,"count":42,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-162708489 .js-count","target":".js-like-button-Review-162708489","content_type":"Review","content_id":162708489,"voted_flag":null,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...”春よ恋”、”キタホナミ”、”ゆめちから”という4種類の小麦粉を使用したストレート麺
●”真空低温調理法”で仕上げられた鶏チャーシュー・豚チャーシュー
トッピングのメンマは指太サイズが二切れ。
塩抜きと味付けが素晴らしく、食感もいい。
葱は緑色の部分のみで...
-
{"count_target":".js-result-Review-159434708 .js-count","target":".js-like-button-Review-159434708","content_type":"Review","content_id":159434708,"voted_flag":null,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
いい風景だ。
特醤油らぁめん
数分で着丼。上品で旨味たっぷりのスープが美味しい。
具材はワンタン3個、半熟卵、豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー1枚、太メンマ、ネギ
麺は細麺のツルツルした感じで、柔らかめ。 うん。おいしい。
鶏チャーシューはしっとりしてて、豚チャーシューは脂身が美味しくてスープとよく合う！
卵は絶妙なゆで加減の半熟♪
一番びっくりしたのはワンタンが激うまっ...
-
{"count_target":".js-result-Review-158364926 .js-count","target":".js-like-button-Review-158364926","content_type":"Review","content_id":158364926,"voted_flag":null,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-158096535 .js-count","target":".js-like-button-Review-158096535","content_type":"Review","content_id":158096535,"voted_flag":null,"count":228,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...時前で並びは自分ともう1人のみ！
なが〜いカウンター席が特徴で回転も良い。
●特醤油らぁ麺(¥1200)
鶏チャーシュー、豚チャーシュー、味玉、ワンタンの入っ
た豪華一杯
あっさり醤油スープがモチツル麺と絡み喉越し最高...
-
{"count_target":".js-result-Review-157153332 .js-count","target":".js-like-button-Review-157153332","content_type":"Review","content_id":157153332,"voted_flag":null,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
このお店は「横浜市西区北幸2-10-21」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺や 維新
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3444-8480 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「横浜市西区北幸2-10-21」から移転しています。 |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線、東急目黒線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】徒歩５分 目黒駅から274m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年10月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
-
1
鳥しき （1198）（焼き鳥） -
2
三和 （243）（イタリアン） -
3
Alchimiste （116）（フレンチ） -
4
ロマンティコ （264）（イタリアン） -
5
ルカンケ （617）（フレンチ）
関連リンク
ランチのお店を探す
条件の似たお店を探す （目黒・白金・五反田）
周辺エリアのランキング
近くにある施設
周辺の観光スポット
-
国立科学博物館附属自然教育園
289m
-
権之助坂
294m
-
東京都庭園美術館
305m
-
池田山公園
423m
関連のキーワード
よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30（L.O. 21:15）
[火]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30（L.O. 21:15）
[水]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30（L.O. 21:15）
[木]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30（L.O. 21:15）
[金]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30（L.O. 21:15）
[土]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30（L.O. 21:15）
[日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
ＪＲ山手線、東急目黒線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】徒歩５分
-
このお店の口コミを教えてください
今日は目黒で評判のラーメン屋"維新"に伺います。駅から10分ほどと少し距離があるようです。
散歩がてら目黒を少し歩きましたが、とても静かで良い街ですね。理想の住宅都市という感じです。駅の隣に鎮座するどデカいドンキに行けば大体のモノが手に入りそうです。
そんなこんなで21時、ラストオーダー間際にお店に駆け込み1番人気の特醤油らぁめんを注文。お客さんは私を除いて2人ほどでした。
注文...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...
＊麺
滑らか系の中細ストレート、硬めでお願いしましたが滑らか系なのでそれ程硬くは感じません
麺は標準レベル
◎具
鶏チャーシュー2枚・豚チャーシュー1枚・わんたん3粒
味玉・メンマ・葱・三つ葉
特に美味しかったのは...