Name: 麺や 維新
Address: 上大崎3-4-1 サンリオンビル １Ｆ, 品川区, 東京都, 1410021, JP
Telephone: 03-3444-8480
Price range: ～￥999
Rating: 3.75

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「鶏チャーシュー」を含む口コミ

41～60 件を表示／全 134 件

よこときのこ口コミ945件フォロワー396人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.1
CP3.3
酒・ドリンク-

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.1
CP3.3
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

喉越し抜群の細麺ストレート麺☆上品な旨味のお出汁☆絶品のワンタン☆バランス最高です☆

...
スープは上品なスープで嫌みはなくて端麗系の名前の通りです。
ワンタンはいつもながら美味☆鶏チャーシューも良いですね〜

細つけ麺(大盛) ¥950
細つけ麺も素麺の様な麺なので...た〜
細いつけ麺好きなのでかなりお気に入り☆
タレは醤油も濃すぎず上品系のお出汁ですね〜
具は鶏チャーシュー・穂先メンマ・三ッ葉・糸辛子・すだちで、
すだちを絞ると酸味が足されて...

2

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120

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Chobiepapa 口コミ141件フォロワー25人

4.2

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

さすが大将！　柚子塩ワンタン麺が旨い❗

...その塩ラーメンが復活していた。

そのうえ特製（ワンタン3、鶏チャーシュー2、豚チャーシュー1、味玉1）塩ラーメンがある。
今日は...「こしがや」と比べるとやや濃い。
鶏チャーシューは「やまぐち」「Toy Box」より柔らかく繊細。
しかし...枚、半玉子、メンマ、葱、糸唐辛子。

それに鶏チャーシュー（4枚）200円を追加した。

程なく運ばれてきた...

2

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しげきんぐ０１２７口コミ1207件フォロワー369人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

ここが１番好き｜しげきんぐのGoing my way

...つもありがとうございます　<(__)>

ちょっぴりビターな煮干し醤油　しなやかな細平打ち　穂先メンマ　三つ葉　糸唐辛子

高級ハムみたいな　鶏チャーシュー　白身はプルプル　黄身はゼリー状で味が染みてる味玉

やっぱ　このお店が１番好き

ずっと前から　麺や維新が　１番好きと言ってますが

こ...

8

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Fledermaus 口コミ1885件フォロワー654人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/06訪問2回目

スタンダードメニューにして欲しい横浜中華そば

...

--横浜中華そば--

なかなかの面構え。鶏チャーシューがいないところもいい。
普段の醤油に比べて表面に浮く油の質が異なる様だ。

麺は平打のちぢれ麺...

0

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05

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KAKA23 口コミ697件フォロワー196人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/06訪問1回目

維新の安定感抜群の醤油らぁ麺

...
店内はとても綺麗で、とても印象が良かったです！特醤油らぁ麺は、いわゆる全盛りラーメンで、味玉一個、ワンタン三個、豚チャーシュー一枚、鶏チャーシュー二枚がトッピングされてます！
スープは、比内地鶏ガラともち豚のゲンコツを中心に数種類の鶏をブレンドし、ムロアジや秋刀魚節を入れて魚系を加えて仕上げてます！優しくコクがある味わいでした^ ^麺は中細の麺を使用してます！レアチャーシューはとても好きな食感で、鶏チャーシューもあっさりとした食感です！味玉も好きなタイプで、ワンタンはプリプリして、もっと食べたくなります^ ^具材一つ一つにこだわりが見られました...

2

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えぷろん店長口コミ695件フォロワー177人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

チャーシュがうまい

昼時の目黒は行列を作っている店がいくつもあるが
こちらのお店もそのうちの一軒
平日の昼時四人待ち　とにかく暑いので行列は避けたかったが四人ならと接続
よく見ると中待ちが3名なので合計7名なのだが中に入れれば問題なし

中に入るまで10分弱中に入ってから5分程度で着席
なかなか順調

中に入ると自販機で食券を購入
醤油らぁ麺950円とランチ豚飯150円をポチッ
ランチ限定の豚飯安いな

醤油らぁ麺は中太ストレート麺に極太シナチク2切れとチャーシュ2枚にネギパラリ
鶏油らしき油に覆われている
スープは油の甘さと醤油の旨味が合わさりいい味わい
ストレート麺にスープもよく...

2

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みゆき店長口コミ925件フォロワー1333人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2018/02訪問1回目

上品な醤油と出汁が調和した極上スープ！

...透き通っていて丁度よい醤油の色、表面には鶏油がほどよく浮いています。
麺はストレート細麺、豚ロースのチャーシューが１枚、鶏チャーシューが２枚、ワンタンが３個、味玉が１個、メンマが少々盛り付けられています。
②スープ
ふわっと生醤油の良い香りが鼻を刺激します...

3

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shaw1 口コミ176件フォロワー75人

3.4

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/06訪問1回目

ビブグルマン掲載店

...だけスープにつけて、すすることが出来ません(T_T)

そのスープは醤油味。

トッピングあっさりした鶏チャーシュー2枚、穂先メンマ、三つ葉、すだち。

スープ割りはブーメラン方式...

7

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E☆mama 口コミ1210件フォロワー772人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

目黒　特醤油らぁ麺

...豚チャーシューはもちろん鶏チャーシューもしっとりとしていて、鶏の旨味がおいしかった。

ワンタン、肉汁溢れてジューシー、めっちゃおいしくてびっくり。
餡がおいしくて、噛むと肉汁たっぷり、主役になります。
結構ワンタン麺を頼んでいる方がいたので、ワンタン麺推すのわかりました。
味玉は黄身がとろとろで、次回はワンタン麺の味玉入りを食べてみたなー。

どうもご馳走さまでした☆

#目黒グルメ
#目黒ランチ
#目黒ラーメン
#目黒
#麺や維新
#維新
#品川区ラーメン
#ワンタン麺
#ワンタン
#チャーシュー麺
#豚チャーシュー
#鶏チャーシュー
...

2

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IKKO'S FILMSTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1582件フォロワー4077人

3.8

～￥9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2019/04訪問1回目

比内地鶏と名古屋コーチンをふんだんに使った贅沢醤油ラーメン！

...

濃厚でありアッサリという矛盾をはらんだスープだが品があって誰の胃袋にでもスッと染み込む。
このラーメンにパンチを求めてはいけない。

鶏チャーシューは噛むとグッと歯が入っていく。豚も同じくしっとりと。

ワンタンはトゥルトゥルで肉のゴロッと感はないが肉汁がジュワッと出てくる。

美味しい...

1

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よこときのこ口コミ945件フォロワー396人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.1
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/04訪問4回目

スープ、麺、具すべて最高⭐︎

...50
鶏チャーシューにラー油のような辛味ダレがかかります。
辛味ダレはけっこう主張するタレで、そのままの鶏チャーシューも美味しいので好み分かれそうと思いつつビールが進む！
生ビール ¥400
生ビールはプレミアムモルツでした〜

特柚子塩らぁ麺 ¥1150
きのこは塩をチョイス！
麺は細麺ストレートで滑らかな麺は喉越し良く旨し！
スープは柚子の酸味が爽やかで上品ながらしっかり出汁が出たスープは美味しい⭐︎
特塩は鶏チャーシュー、ワンタン、メンマ、味玉、三つ葉、白ネギです。
豚チャーシューないのは寂しいけど鶏チャーシューはしっとりしてて旨し...

0

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N.Gaku 口コミ1187件フォロワー170人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2022/02訪問3回目

やっと柚子塩をいただきました‼︎

...醤油を頼みますが、今回は前々から気になっていた、柚子塩にしました。
柚子の香りが強いスープが柔らかめの麺にうまく纏わり付き、さっぱりとした味わい！鶏チャーシュー、ワンタンもいい！最後まで柚子の風味が感じられる罪悪感の無い美味しいラーメンでした...

1

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ryoichi0102 口コミ686件フォロワー1890人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス-
雰囲気-
CP3.6
酒・ドリンク-

2018/10訪問2回目

ゴクゴクスープの特柚子塩らぁめん

...粒、ふわふわで挽肉の食感もよく美味しい。
・豚チャーシュー1枚: 薄切り。意外にも普通だった。
・鶏チャーシュー2枚: 薄切り。意外にも普通だった。
・メンマ
・一味
・三つ葉
・ねぎ
・柚子の皮を少々

鮪節月見飯は、節が踊っていて躍動感...

1

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よこときのこ口コミ945件フォロワー396人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2018/03訪問2回目

1年ぶりの訪問も満足☆

...麺は細麺のストレートでそうめんの様な滑らかな喉越しですね〜
スープは角がない鶏系スープでぐびぐび飲んじゃいますよ☆
具は豚・鶏チャーシュー、メンマ、ワンタン、味玉、ねぎです。
ラーメンのメンマも穂先じゃなくて極太系になってます。
ワンタンは黄色の皮で横浜時代とは異なります。
全体的に上品なラーメンでした☆

細つけ麺（大盛） ¥950
こちらの麺も細麺のストレートで冷たい昆布出汁に浸ってます。
水で締めた麺は少し長いですがのどごし良くて、ずばずば食べられます！
タレは醤油があるキリッと効いていて麺とのバランスがGOOD☆
具は鶏チャーシュー、三つ葉、スダチ...

5

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新橋のリーマンa2cg 口コミ1912件フォロワー1358人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

出生率と私

...
・
プルンとした食感の #ワンタンも内側の肉の感じも含めていいですね。 #チャーシューは豚肉は脂の旨味とのバランスがよく #鶏チャーシューは柔らかくてまた旨い。
・
#味玉も濃厚で半熟な黄身がドロリと出てきます。これは全てのバランスが取れた美味しい #ラーメンですね...

1

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御飯大盛り口コミ1985件フォロワー2093人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/12訪問1回目

目黒エリアのラーメンはレベル高し！！

...

しかしカウンターにすんなり着席

自販機で恒例の塩ラーメンをチョイス。

この塩ラーメンは柚子が入っており￥８５０

鶏チャーシュー３枚

水菜

長いメンマ

透き通った塩スープ

味玉子追加で￥１００

御馴染みのライス￥１５０

皿の上に乗ったドンブリ...

6

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ラーメン次郎長口コミ338件フォロワー144人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.4
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

横浜中華？？？

...
スープは油の量が適量になっていてギトギトしなくなったし、鶏の旨味も感じられてまずまず。
具には豚チャーシュー、真っ白な鶏チャーシュー、鶏チャーシューの角切れ、ワンタン、味玉、メンマなのだが、
スープが変ったせいかそれぞれの具のなじみがよくなったが、特筆すべきものは無い。
普通のラーメンという感じがぬぐえない。

2013/11/25
はじめての訪問。ワンタン麺￥900
スープは鶏の油が多すぎてコクも旨味も感じない。
真っ白な鶏チャーシューは味が無い。
平たいストレート細めんも茹ですぎで「べたっ」として食感が悪い。
わんたんは味は悪くないのだが...

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おおおやぶん０９口コミ5148件フォロワー1271人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2017/01訪問1回目

品川区上大崎3 「維新」

...

またプリッとした皮を噛むと
じゅわっと肉汁が出るような感じで美味い。
これは必食やと思いますな～。

鶏チャーシューもしっとりとしてあっさりといただけました。

こちらのスープにあってると思ったけど
豚のチャーシューも食べてみたかったかも...

0

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わびすけ０５口コミ559件フォロワー149人

3.5

～￥9991人

料理・味3.8
サービス2.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

維新｜わびすけのB級ぶろぐ

...
割に時間がかかりました。

スープは淡麗系ではありますが
やや油の存在感があります。

具は各種豊富ですが
特に鶏チャーシューが
美味しかったです。

わんたんも悪くありませんが
かなり味付けが濃く
スープとの相性は今ひとつに
感じました...

3

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babai 口コミ280件フォロワー74人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/12訪問1回目

最高級の醤油ラーメン

...
めちゃくちゃ美味い！というわけでもないですが、こういう麺もあるのかぁと思いました。

具材ですが、
鶏チャーシュー：低音でじっくり調理された繊細な味。文句なし
豚チャーシュー：脂身が混ざっていて、それがまたアクセントになって美味しい...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺や維新
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3444-8480
予約可否	予約不可
住所	東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「横浜市西区北幸2-10-21」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	ＪＲ山手線、東急目黒線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】徒歩５分目黒駅から274m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 15:00 18:00 - 21:30 L.O. 21:15 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	12席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（小学生可）
ドレスコード	なし
ホームページ	http://ameblo.jp/ishinkouta/
公式アカウント	https://twitter.com/ishinyokohama/
オープン日	2013年10月25日
初投稿者	よこときのこ（396）
最近の編集者	eihoka（1398） ... 営業時間情報（'24/04/16 03:26）編集履歴を詳しく見る