気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3444-8480
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
口コミに含まれるメニュー :
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
「特醤油ラーメン」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 211 件
-
{"count_target":".js-result-Review-116557569 .js-count","target":".js-like-button-Review-116557569","content_type":"Review","content_id":116557569,"voted_flag":null,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
平日の12時過ぎくらいに入店
客は7割くらいでした。特製醤油ラーメンの食券を購入したら好きな席に座らせてくれます。水もウォーターサーバーを使っており美味しいのが嬉しいですね。10分ちょっとで運ばれてきます。最初は鳥のコクとスッキリ醤油で美味しいのですが、少し物足りないのでもっと濃い味にして貰って麺を固めにすると更に旨いと思います。12時半過ぎてからは混んでくるので早めに行くといいと思います...
-
{"count_target":".js-result-Review-114780443 .js-count","target":".js-like-button-Review-114780443","content_type":"Review","content_id":114780443,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
こちらも淡麗醤油ラーメンの店ですね。淡麗醤油と聞くと訪れないわけにはいきません。本日訪れてみました。醤油ラーメンと雲呑醤油と迷いましたが雲呑醤油ラーメンにしてみました。スープはちょっとオイリーなスープです。あっさりの見た目でしたが、これは意外でした。雲呑は5個入っていてやはり150円プラスでこの雲呑ならオーダーで正解だと思います。チャーシューは一見低温調理の生ハム仕立てかなと思いましたが、食べてみると結構厚みがありしっかりしたチャーシューです。麺は中細ストレート麺です。基本系ですね。他にも味噌や塩もありますが、たまたま他の客も殆ど醤油ラーメンをオーダーしているようです。麺かたにも対応してくれて...
-
{"count_target":".js-result-Review-113541231 .js-count","target":".js-like-button-Review-113541231","content_type":"Review","content_id":113541231,"voted_flag":null,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
2020.2
鶏出汁の中華そば。
醤油らぁ麺 豚飯(800円+150円)
スープは鶏ベースながら、
麺の小麦の香りが高く、
スープにも香りがうつる。
そのせいで鶏の良さが少し陰る。
麺の小麦とのバランスだけど、
もう少し香ばしく鶏を使ってもいいかも。
醤油も塩味が高い醤油で後味が塩っ辛い。
チャーシューは2種。
低温調理機の鶏はぷちっとした食感がある。
これは良い食感。
器は深く、それに合うようにレンゲも長い。
スープが飲みやすくていいね。
豚飯はランチなので150円。
香ばしく表面を炙り、
タレが醤油と生姜で食欲を誘う。
美しく...
-
{"count_target":".js-result-Review-114508823 .js-count","target":".js-like-button-Review-114508823","content_type":"Review","content_id":114508823,"voted_flag":null,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店主長崎康太氏は「ZUND-BAR」の出身で、独立したときは鶴間で店舗を構えた。
それが2000年代初頭のことなので、かなり長くブランドを維持していることになる。
のちに横浜駅近くに移転し、自家製麺へとシフト。そして目黒へ進出。
横浜駅近くの旧店舗では現在別ブランドを展開している。
鶏が主体で豚や魚介の素材がそれを下支えし層の厚い旨味を出したスープは、やはり醤油らぁ麺でいただくのが最もポテンシャルの高さを感じられるが、自家製麺ということで麺が主体のつけ麺が私のイチオシメニュー。
美しく盛り付けられた麺は幅広の平打ちでピロピロとした食感がとても楽しい。
存在感の強い麺だが、麺の厚...
-
{"count_target":".js-result-Review-110387338 .js-count","target":".js-like-button-Review-110387338","content_type":"Review","content_id":110387338,"voted_flag":null,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
行ってみたかったお店。
目黒にある『麺や維新』さん。
人気店だけにオープンしてすぐの時間に入店。
案の定、その15分後には店内満席になった。
さて入口付近の券売機の最上段には『特醤油らぁ麺』の
ボタンが他よりも大きくとても目立つ。
そして迷いなくそれを押す。
それからお釣りボタンを押そうと思ったのだが、
数量限定の『ランチセット豚飯』ボタンも
思わず押してしまった。
相変わらず『限定』という文字には弱い。
券売機付近のウォーターサーバーでコップに水を入れ
案内されたカウンター席へ着く。
さぁどんな丼が出てくるのだろう。
ワクワクすることお...
-
{"count_target":".js-result-Review-110223248 .js-count","target":".js-like-button-Review-110223248","content_type":"Review","content_id":110223248,"voted_flag":null,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ラーメン☆鶏チャーシューがおいしい特醤油らぁ麺〜麺や維新 | にゃんこのブログ
ラーメン☆鶏チャーシューがおいしい特醤油らぁ麺〜麺や維新ラーメン☆鶏チャーシューがおいしい特醤油らぁ麺〜麺や維新 やさしい味わいの醤油味です。魚系の出汁の旨味が好き♡麺もコシがあって食べやすいです。 鶏チャーシューがやわらかくて気に入りました♪今度はチャーシュー大盛にしたいなあ。目黒駅から少しにあります。私が行ったときはすぐに座れたけど、行列ができてましたΣ(・∀・；) #麺や維新#維新#醤油ラーメン#らぁ麺#醤油らぁ麺#特醤油らぁ麺#食べ物グラム#食べ歩き#インスタ映え#グルメ巡り#食べログ#インスタ女子#ラーメン女子#ラーメン部#taiwanlover#食テロ#デリスタグラマー#デリスタ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/akiko0214akiko/entry-12531202125.html
-
{"count_target":".js-result-Review-110926685 .js-count","target":".js-like-button-Review-110926685","content_type":"Review","content_id":110926685,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
【◎】上品でひとつひとつの具も美味しい洗練された醤油らぁめん
目黒在住なので、ここは目黒ラーメン食べログ一位のお店に行ってみなければ！ということで平日昼に一人で行ってきました！
平日13:30 並び時間10分程度 (4名並んでました)
すでに平日ランチ150円の豚丼？は完売。
私は、特製醤油らぁめん1050円をオーダー。
5分ほどで到着！
スープはすごくあっさりとしていて、醤油と油の綺麗な透明感。出汁のうまみはものすごいので、あっさりしてるけど満足感もあります。
具はチャーシュー鶏肉豚肉・味玉・ワンタン3つ・メンマ・青ネギ。
具はとにかくひとつひとつが美味しくて、上品な印象でした。丁寧に仕込まれてる感がすごいです。
ワ...
-
{"count_target":".js-result-Review-106274184 .js-count","target":".js-like-button-Review-106274184","content_type":"Review","content_id":106274184,"voted_flag":null,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
目黒麺や維新さんにて
８月に入り夏がやっとヤル気を出して来たので目黒麺や維新さんの冷やし煮干しそばが最高に美味しく美味しい頂けました！！
冷やしラーメンでは無く冷やしそばと謳っているのが納得ですもはや冷麦ソーメンと言ってもいいんではないでしょうかほんのり煮干し薬味の茗荷はまさに日本蕎麦そのもの食味です。...
-
{"count_target":".js-result-Review-141343130 .js-count","target":".js-like-button-Review-141343130","content_type":"Review","content_id":141343130,"voted_flag":null,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
比内地鶏と名古屋コーチンをふんだんに使った贅沢醤油ラーメン！
本日は目黒の「麺や 維新」へ。ミシュランビブグルマンにも選ばれたことがある人気店。
もともと横浜に店があったが数年前にここ目黒に移転。実質ここが本店となったようだ。
駅からは徒歩５分くらい。
平日の12時前ということもあって外待ちは0。
だけど中は満席だ。
中に入ると食券機がある。
期間限定の「味噌らぁめん」も気になるが初訪問ということでここは基本の醤油ラーメンにしとく。
店内はカウンター10席のみだが比較的ゆったりしている。
店員さんの接客も柔らかくていい感じ。
ほどなくしてラーメンがやってきた。
・特醤油らぁ麺 1,050円
具材は豚チ...
-
{"count_target":".js-result-Review-148776395 .js-count","target":".js-like-button-Review-148776395","content_type":"Review","content_id":148776395,"voted_flag":null,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
東京都内の醤油ラーメンの中では、2番目に美味かったかも。
1番、2番なんて食べたその日の気分でもあるので、大した違いはないけど。
こだわり比内地鶏スープ。
そこにバランスよく旨味を足すそれぞれ節。
そのバランスを壊さないように浮かぶ鶏油。
食べやすい平打ち中細のストレート麺。
低温調理されたジューシーな豚ロースと鶏胸肉。
ほんとそれぞれが洗練されていて、
高いレベルで完成してる醤油ラーメン。
このバランスがちょっとでも狂った日は、
平凡な醤油ラーメンに成り下がってしまうかも。
美味かったです。ごちそうさま。
...
-
{"count_target":".js-result-Review-96875198 .js-count","target":".js-like-button-Review-96875198","content_type":"Review","content_id":96875198,"voted_flag":null,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
2019年1月平日11:30往訪。10分程待ち券売機にて以下を購入。カウンター席に案内されます。
▪️特製醤油らぁ麺(1050円)
スープは琥珀色。醤油の出汁に対して、乾物系の出汁がしっかりと主張。
麺は中細麺でツルツルとすすり心地が良い麺です。
チャーシューは豚1枚・鷄2枚、わんたん3個、葱に味玉。味玉の火入れ加減は絶妙で卵黄がゼリー状になっております。
期待値が非常に高かったのですが、普通に美味しい正統派醤油らーめんでした、ご馳走様。
【投稿時/2021.1】
食べログスコア：3.74
口コミ件数：399件...
-
{"count_target":".js-result-Review-96549173 .js-count","target":".js-like-button-Review-96549173","content_type":"Review","content_id":96549173,"voted_flag":null,"count":260,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
緊急事態宣言中なので・・・◆ 過去ログ◆ _φ(･_･
目黒の人気ラーメン屋さんに伺いました。場所は目黒駅から徒歩5分です。
今回は、ワンタン麺に味玉をトッピングです。いつも通りのさっぱりとした醤油味のスープは、なぜかまた食べたくなります。
また伺います❣️
ごちそうさまでした(^ ^)...
-
{"count_target":".js-result-Review-106747190 .js-count","target":".js-like-button-Review-106747190","content_type":"Review","content_id":106747190,"voted_flag":null,"count":83,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-151575207 .js-count","target":".js-like-button-Review-151575207","content_type":"Review","content_id":151575207,"voted_flag":null,"count":53,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-81817572 .js-count","target":".js-like-button-Review-81817572","content_type":"Review","content_id":81817572,"voted_flag":null,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
特醤油らぁ麺：明るいブラウンとキラキラ透明に光る美しさ！まさに磨かれた醤油感覚！
とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2020/03/08/153000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/T6HW2RgnzwQ
＜２０２０．０３＞ 特醤油らぁ麺
ピークタイムにぶつかったもので当然満席待ち。やはり人が少ないのか、いつもは外待ち当然な店なのに、店内待ち二人目。余裕で休憩時間を節約できました。毎年冬限定の味噌にも興味ありでしたが・・・久しく定番を食ってないので、今回は「特醤油らぁ麺」を食してまいりました。
＜全体＞ 明るいブラウンとキラキラ透明に光る美しさ！ま...
-
{"count_target":".js-result-Review-114375127 .js-count","target":".js-like-button-Review-114375127","content_type":"Review","content_id":114375127,"voted_flag":null,"count":84,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-184562052 .js-count","target":".js-like-button-Review-184562052","content_type":"Review","content_id":184562052,"voted_flag":null,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...平日金曜日10:50着。雨のせいもあってか、1番手確保。
特醤油ラーメンと豚飯を注文。
6分程で着丼。
特醤油ラーメンは、
・麺は細麺ストレート。低加水ぎみか？最初はパッツンした感じだが、すぐに柔らかくなる。普通。
・スープは和風な感じ...
-
{"count_target":".js-result-Review-147773296 .js-count","target":".js-like-button-Review-147773296","content_type":"Review","content_id":147773296,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...2時過ぎに立ち寄りましたー(^^)
あれ？行列がない、ラッキーーー
特醤油ラーメン 1100円
そうだースマホ忘れたんだー(￣◇￣;)文章力ない私がうまく説明できるわけがない（爆笑）
あれ？厨房綺麗になってる...
-
{"count_target":".js-result-Review-129602426 .js-count","target":".js-like-button-Review-129602426","content_type":"Review","content_id":129602426,"voted_flag":null,"count":42,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
平日の昼間に訪店し、待ち無しで入店、着席し、醤油らぁ麺をオーダー。程無くして到着後実食、スープは醤油ベース、麺は普通麺ストレートで具は青葱の千切り、メンマ、海苔1枚、煮卵半個に豚チャーシュー1枚でバランス良くまとまった一杯。ご馳走様でした。...
-
{"count_target":".js-result-Review-111862530 .js-count","target":".js-like-button-Review-111862530","content_type":"Review","content_id":111862530,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺や 維新
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3444-8480 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「横浜市西区北幸2-10-21」から移転しています。 |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線、東急目黒線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】徒歩５分 目黒駅から274m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年10月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
-
1
鳥しき （1203）（焼き鳥） -
2
三和 （256）（イタリアン） -
3
Alchimiste （126）（フレンチ） -
4
ロマンティコ （265）（イタリアン） -
5
ルカンケ （631）（フレンチ）
関連リンク
ランチのお店を探す
条件の似たお店を探す （目黒・白金・五反田）
周辺エリアのランキング
近くにある施設
周辺の観光スポット
-
国立科学博物館附属自然教育園
289m
-
権之助坂
294m
-
東京都庭園美術館
305m
-
池田山公園
423m
関連のキーワード
よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30（L.O. 21:15）
[火]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30（L.O. 21:15）
[水]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30（L.O. 21:15）
[木]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30（L.O. 21:15）
[金]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30（L.O. 21:15）
[土]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:30（L.O. 21:15）
[日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
ＪＲ山手線、東急目黒線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】徒歩５分
-
このお店の口コミを教えてください
【ジャンル】【TOP5000】【再訪】
ラーメン 醤油、ゆず塩、煮干し醤油
【所在地】
住所：東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル １Ｆ
最寄り駅：地下鉄 目黒駅 徒歩3分
目黒通りを白金方面へファミリーマートを越えた辺りです。
GWの後半開始、後半も前半同様、遠出の予定は今の所なし！
夕食はご近所のラーメン屋「麺や 維新」さんに再訪です。今まで何度も訪問しているお店...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
目黒から白金台方面に5分ほど歩いたところにあるラーメン屋さん
有名店ですね！！
いきたいと思ってたけど機会がなくようやく伺えました。
店内は8席ほどのカウンターのみ。
味噌ラーメンとかつけ麺とかもありますが、やっぱり王道はスタンダードな醤油ラーメンなのでそれをいただきます。
普通の醤油ラーメン800円。
ランチはランチセットでお得にご飯ものとかをつけられたりもします！
ラーメン。
とりあえずスープからいただくと、けっこう好きなタイプ☺️✨
醤油の存在感がしっかりありつつ、鶏ガラの鶏の香りもあってそのバランスが良い感じ
個人的にはがっつりもっと鶏が主張してきてくれ...