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「鶏チャーシュー」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 92 件
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...客席は半分ほど埋まっていました。
今回はゆず塩味玉入りをチョイス。
澄み切ったスープに柚皮が浮かんで風味豊か。
鶏チャーシュー、豚ロースチャーシュー、太めのメンマ、やや平打ちの麺はバランスよくさっぱりといただけます。塩味もちょうど良くてスープは飲み干しました。
次回は...
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...時ごろ訪店、中並び3人でした。10分も待たずに席に通していただき、5分ほどで着丼。柚をしっかり感じるスープに、鶏チャーシューがよく合い美味しかったです。わんたんはホロホロ解ける系でとてもジューシーに感じました。団子感強めのブリブリ系より、こちらのホロホロ系の方が好みかも...
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特醤油らぁ麺 ～アッサリとしていながらもシッカリとした味わい 食べログの目黒界隈№1評価の端麗系らぁ麺～
...表面ツルりの細ストレート麵は啜り心地も喉ごしも味も香りもバランスが良いですね。具材はバラチャーシュー、レアロースチャーシュー、鶏チャーシュー、ワンタン3個、トロトロ味玉、メンマ、ネギ。大きな特徴はないですが...
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目黒 麺や維新 柚子塩らぁ麺950円 味玉150円 鰹節月見めし250円
...美味しいスープをたくさん啜れる幸せ。
トッピングは豚・鶏チャーシューに余計な脂身が一切なくてあっさりスープにめちゃくちゃ合ってるし、ネギや葉っぱ類もスープと調和がとれてて最後までスープメインで味わえました...
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...煮干しの香ばしさに程よい苦味が口に広がる旨いスープ・これは完飲の予感しかないですなー
ストレートな麺も綺麗だね
豚チャーシューしっとり・鶏チャーシューはもっちり・味玉はちょうどいいとろ〜り・麺も美味しくスープよくまとってスルスルっと完食完飲
平日昼営業のみ限定数量の豚飯も
角切りの豚がコロ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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昼時の目黒は行列を作っている店がいくつもあるが
こちらのお店もそのうちの一軒
平日の昼時四人待ち とにかく暑いので行列は避けたかったが四人ならと接続
よく見ると中待ちが3名なので合計7名なのだが中に入れれば問題なし
中に入るまで10分弱中に入ってから5分程度で着席
なかなか順調
中に入ると自販機で食券を購入
醤油らぁ麺950円とランチ豚飯150円をポチッ
ランチ限定の豚飯安いな
醤油らぁ麺は中太ストレート麺に極太シナチク2切れとチャーシュ2枚にネギパラリ
鶏油らしき油に覆われている
スープは油の甘さと醤油の旨味が合わさりいい味わい
ストレート麺にスープもよく...
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麺や維新（ラーメン/目黒）<br>夏季限定の冷やし醤油らぁ麺
...
--冷やし醤油らぁ麺--
少し待たされたくらいなので着丼までは10分ほど。具材は鶏チャーシューに小松菜、メンマ、ネギに冷やしならではのレモン、茗荷、スープを凍らせた氷が一塊入っている。
スープの色は温かいラーメンとの違いはほとんど感じられない。出汁は丁寧に取られている感じがするものの冷やすことでどうしても苦味成分が感じられる。こちらのお店に限らず冷やしラーメンとしてはこの辺りが難しいのだろう。
中太のストレート麺との相性も良く、具材の鶏チャーシューも味が染みていて上々の出来...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...”春よ恋”、”キタホナミ”、”ゆめちから”という4種類の小麦粉を使用したストレート麺
●”真空低温調理法”で仕上げられた鶏チャーシュー・豚チャーシュー
トッピングのメンマは指太サイズが二切れ。
塩抜きと味付けが素晴らしく、食感もいい。
葱は緑色の部分のみで...
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いい風景だ。
特醤油らぁめん
数分で着丼。上品で旨味たっぷりのスープが美味しい。
具材はワンタン3個、半熟卵、豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー1枚、太メンマ、ネギ
麺は細麺のツルツルした感じで、柔らかめ。 うん。おいしい。
鶏チャーシューはしっとりしてて、豚チャーシューは脂身が美味しくてスープとよく合う！
卵は絶妙なゆで加減の半熟♪
一番びっくりしたのはワンタンが激うまっ...
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...時前で並びは自分ともう1人のみ！
なが〜いカウンター席が特徴で回転も良い。
●特醤油らぁ麺(¥1200)
鶏チャーシュー、豚チャーシュー、味玉、ワンタンの入っ
た豪華一杯
あっさり醤油スープがモチツル麺と絡み喉越し最高...
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...
13:09着丼
ご対麺
紺色どんぶり、うまそう見えるどんぶり好き
スープ、お、美味い
麺、ここも流行りの柔らか煮麺。
ワンタン、鶏チャーシュー1枚、豚チャーシュー大、小で2枚、太メンマ、味玉
今人気ある醤油らぁ麺でした。美味かったです。目黒で人気上位なるの納得です...
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...分弱。
今回の特醤油らぁ麺には
ワンタン3つ
鶏チャーシュー1枚
豚チャーシュー2枚
味玉
麺は、中太だが柔らかめ。
豚飯も平日ランチ限定価格¥150は、
生姜強めでバーナーで炙った丼もの...
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...ずっと飲める味である。麺もやはり同じ。すすりやすい麺で、歯ごたえも十分。豚飯はちょっとしょっぱい豚がご飯に合う。
チャーシューと鶏チャーシューはそれなりに美味しいのだが、今回はじめて食べたワンタンが格別に美味しかった。皮も中身も言うことなしだ。ということで、点数を前回の3.5から4....
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このお店は「横浜市西区北幸2-10-21」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や 維新
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3444-8480 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「横浜市西区北幸2-10-21」から移転しています。 |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線、東急目黒線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】徒歩５分 目黒駅から274m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年10月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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滑らか系の中細ストレート、硬めでお願いしましたが滑らか系なのでそれ程硬くは感じません
麺は標準レベル
◎具
鶏チャーシュー2枚・豚チャーシュー1枚・わんたん3粒
味玉・メンマ・葱・三つ葉
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