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「特醤油ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 123 件
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今日は目黒で評判のラーメン屋"維新"に伺います。駅から10分ほどと少し距離があるようです。
散歩がてら目黒を少し歩きましたが、とても静かで良い街ですね。理想の住宅都市という感じです。駅の隣に鎮座するどデカいドンキに行けば大体のモノが手に入りそうです。
そんなこんなで21時、ラストオーダー間際にお店に駆け込み1番人気の特醤油らぁめんを注文。お客さんは私を除いて2人ほどでした。
注文してから着丼まで少し時間がかかりましたが、それもそのはず、厨房でお兄さんが魂のこもった湯切りをしています。めっちゃイイ！ナイス湯切り！これは期待できそうです。
着丼後、早速スープを一口。スープを...
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［最寄駅］
JR目黒駅東口→徒歩5分程度
［営業時間］
月・火・水・木・金・土(定休日:日曜日)
昼営業: 11:00 - 15:00
夜営業: 18:00 - 21:30
L.O. 21:10
［決済方法］
現金のみ
故 佐野実氏の一門である同店は、神奈川の淡麗系を代表する横浜の名店「麺や 維新」が目黒に移転。
『ミシュランガイド』のビブグルマンに2015年〜2019年まで5年連続掲載されたこともある、実力派ラーメン屋である。
ずっと気になっていたお店であり、本日は平日の18:00オープンと同時に初訪問。
並びはその時間にはゼロですんなり入れましたが、間も...
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平日19時過ぎに伺いましたが、待たずに入れました。
特醤油らぁ麺1,300円を注文。
これぞ正統派の東京醤油ラーメンという感じで、非の打ち所がないです。
逆に言うとあまり特徴はない感じかなぁというところですが、ワンタンがジューシーで美味でした。...
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目黒駅近くで前から気になっていたお店。土曜夜ラッキーにも並びなく入れた。醤油の他に柚子塩スープもあったが、先ずは醤油のワンタン麺と、豚メシ(正式名忘れたw)を注文。澄んだスープとワンタンは絶品で、肉(豚と鳥？)も絶品だった。最近の流行りか、細めの柔らかい麺は好みが分かれるが、このスープには合うのだろう。少し炙った感じの豚肉は絶品だったし、接客もとても気持ち良かった。...
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『麺や 維新』さんに行ってきました！！
・コクのある淡麗系
・鰹節月見飯はコスパとても良い
< 注文品 & 料金 >
◆フード [1,550円 税込]
1、特醤油らぁ麺 1,300円
2、鰹節月見飯 250円
◆ドリンク [0円 税込み]
1、お水
➡︎ 〔 合計 〕1,550円 税込
《 特に美味しかった料理 》
・特醤油らぁ麺
→ワンタンが美味しい！
接客が丁寧で気持ち良く、味だけでなくサービスも含めて満足感がありました！
ご飯類の安さは良心的で、食欲旺盛な人でも安心な価格設定に感じました！
次は柚子らぁ麺を食べにリピートしに...
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...豚バラは脂身が強いのでスープと一緒にいただくと味が変化し、そこも楽しめるポイント。
このクオリティでたくさんトッピングも楽しめる
特醤油ラーメンはおすすめ！
煮干しを頼んでいる方が多かったので、
次回は煮干しとご飯ものをいただきたい！
平日21時前にうがいましたが、待ちなしでした...
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【ジャンル】【TOP5000】
ラーメン 醤油
【所在地】
東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル １Ｆ
最寄り駅：地下鉄 目黒駅 徒歩3分
エスカレーター上がった目黒通りを白金方面へファミリマートを越えた辺りです。
ご近所のラーメン屋さんです。今まで何度も訪問してますが何故か今回が初投稿となります。
【TOP5000】のお店でもあり、ランチ時はいつも行列ができております。ただし、18:00以降の夜営業は比較的空いており落ち着いてゆっくりとラーメンをいただくことができます。
ということで、本日はパートナーと夜ラーメンです。
こちらのお店のラインナップは以下の...
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目黒駅から数分歩くので、そこまで駅近ではありませんが、程よい距離感ですね。
場所は目黒駅から目黒通りを白金台方面に歩いていって、首都高の少し手前のあたりになります。
店舗の席は全てカウンター席ではありますが、そんなに狭さは感じず、むしろ通路などはゆったりとしている印象です。
厨房も比較的ゆとりがありますので、空間的な豊かさを感じます。また清潔なのも評価ポイントです。
さて、オーダーは食券システムです。
入り口の引き戸（少し重たいです）を入って、すぐ左側にあります。
食券買ったら、手前側のカウンターに座るなら、発券機の反対サイドにあるウォーターサーバーから、奥の方のカ...
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⭐️｢流行りの味｣では片付けられない、磨き抜かれた美味しさの一杯【麺や 維新】@目黒『味玉醤油らぁ麺 ¥1100』⭐️
【故佐野実氏を慕う“佐野JAPAN”に名を連ねる、言わずと知れた目黒の名店】
目黒の淡麗系といえば真っ先に名前が上がるであろうこちらのお店に初訪問です
今回注文した看板メニューの“醤油らぁ麺”は、輪郭のくっきりとしたキレのある醤油に、地鶏や昆布などの奥深い旨味をブレンドした、ゴクゴク飲める美味しさの一杯✨
表面には上品な香りの鶏油が輝いており、全体をまろやかに包み込みます。
麺は佐野さんの流れを汲むお店でよく見られる、滑らかかつしなやかな中細ストレート麺。
スープに合うよう研究された自家製麺ということで、まさにスープと阿吽の呼吸を成す抜群の一体感を感じる味わいを楽しる逸品...
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【特醤油らぁ麺】もうレンゲが素敵！好き♡有田焼食器にも愛を感じる！めちゃんこ美味しいラーメン屋さん♪
5月も飲料品の値上げが押し寄せてきた。
これから暑くなるのに困ってしまいます。
来月も値上げがすごい多いなぁ…
どうも！この前のワンピース泣けた、たくもんですー☻
▶さて本日はこちら【麺や 維新】
目黒の駅から歩いて4分ほど。
目黒通り沿い。
2013年10月オープン
「麺や維新」では、食材が持つ自然の旨みでらぁ麺を作っており、老若男女に親しみやすく優しい味わいを目指し日々研鑽を続けております。
また、ミシュランガイドにおいて「5,000円以下で食べられるおすすめレストラン」という位置付けのビブグルマンに2015年から5年連続で選出されました。
姉妹店も...
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目黒駅から数分の目黒通り沿いに麺や維新さんに訪問させていただきました。
店内はカウンター席のみでお水はセルフサービスです。
特醤油らぁ麺を頂きました。
麺は、ストレートの中細平麺でかなり柔らかめでした。
しっとりでモッチリした麺はスープと良く絡んで美味しかったです。
チャーシューは、鶏チャーシューが2枚、豚チャーシューが1枚。
スープがサッパリでも深みがありとても良かった。
ワンタンもツルツルっといい感じでした。
味玉はゼリーみたいな食感でした。
店員さんの接客も素晴らしいです。
スープは自分好みでよく、美味しく頂きました。
ご馳走様でした。...
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目黒にあります麺屋維新さんに伺わせていただきました。
醤油ラーメンをいただきました。
正統派な上品な醤油ラーメンでした。
麺と汁との相性も抜群です♪
醤油ラーメンの中では私的には好みでした。
また、伺わせていただきます。
ごちそうさまでした！...
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生ビールと「醤油らぁめん」を注文。自分を最後の客に本日の閉店時間となりました。
〈らぁめん〉
注文した醤油らぁめん、王道の中華そばって感じ。奇をてらった感じは全くなく、あっさりしてて大好きな感じ。スーブはかなり美味しい、麺との相性もすごくいい感じ。チャーシューもなかなか美味しい。¥900。
らぁめんは、醤油、柚子塩、煮干しの3系統があって、それぞれチャーシュー麺、ワンタン麺もあり。麺以外にチャーシュー単品、白飯、豚飯などもあり。
〈店内〉
茶色が基調のカウンターテーブルのみ。カウンターテーブルが結構広めで、丸椅子の後ろも広めなので圧迫感がなくてなんとなく落ち着ける感じ。...
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特醤油らぁ麺をいただいた
麺、スープ、具のバランスがよい
スープがすっきりとしており、いやみが一切ない
チャーシュー3種のうちバラ以外はあっさりしすぎている
ワンタンは生姜が入っておらずジューシーで◎...
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特醤油らぁ麺：1,200円（税込）
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僕は個人的にはいま流行りの上品なラーメン系よりも、昔ながらのギトギトなこれぞラーメンだぜって感じのラーメンの方が好きなのですが、「維新」はそんな好みとかを超越する美味さと洗練された美があると思います。
まずスープの完成度の高さ。透き通る醤油ラーメンって本当に見ているだけで癒されますよね。これぞ美です。
そしてワンタンの美味さ。口の中に広がるワンタンの肉汁がスープと絡まった時のマリアージュが芸術です。
本当に完成された一杯だと思います。合掌。...
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2022-261目(10月5杯目)
⭐醤油らぁ麺
＠麺や維新
〒東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル 1F
最寄り駅：目黒駅〜徒歩4分
定休日：日 Sunday
営業情報告知 Twitter https://twitter.com/ishinyokohama/
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TP3.75(636件)東京都137品川区4
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2022/10 平日夜 初訪問
2004年に神奈川・大和にてご開業
2...
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このお店は「横浜市西区北幸2-10-21」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や 維新
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3444-8480 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「横浜市西区北幸2-10-21」から移転しています。 |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線、東急目黒線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】徒歩５分 目黒駅から274m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年10月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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