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「抹茶」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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...
まるで和菓子のような見た目のボンボンショコラは、紫蘇や抹茶、黒豆など味にも和テイストを盛り込みました。
<フレーバー>(左より)
蜜柑&ヨーグルト/日本酒&黒豆/紫蘇/あんず&プラリネ/抹茶&ごま
5種類の中での印象に残ったのは、
・日本酒&黒豆
日本酒と黒豆のほのかな甘みがあって、黒豆の皮が入っていて面白い。
蜜柑はほんのりヨーグルトはわからずホワイトチョコベース。紫蘇は初めに酸味を感じ最後にチョコで覆い被せられる、紫蘇と言われないとわからない。あんずも味はわからずホワイトチョコ。抹茶は濃くて独特の苦味を感じ最後に胡麻がきます...
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...いちごの水分で流す調和。
◇栞杏(540円) ☆×3.3
構成:ホワイトチョコムース+黒ごま+抹茶・ビスキュイ+餡子
上部は繋がりの強いホワイトチョコムースだが、食べた瞬間は外側の黒ごまと抹茶の味が勝
つ。ホワイトチョコの味は後味に出てくるので、変遷はほぼ和要素→最後は洋要素な印象。
抹茶ビスキュイは粗い焼きで味はしっかりとしている、餡子が挟まれているので和要素押し...
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クリスマスケーキとプティガトーを買って @ PATISSERIE 栞杏1928
...メレンゲにはナッツのアクセントがあって、甘すぎず美味しいモンブランです。
栞杏・りあんは枯山水の趣で、ホワイトチョコレートのムースに黒胡麻・抹茶を合わせたそうです。
ホワイトチョコレートよりも胡麻と抹茶が強く感じられて、普段食べたことがないケーキです。
あまり食べたことがない味ですが、美味しいケーキだと思います...
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...舘田珈琲ブレンドを注文しました。
___
■栞杏(500円)★3.8
ホワイトチョコレートのムースに黒ごま、抹茶を合わせた和の一品
最初は、黒ゴマと抹茶の風味がガツンと口の中に広がります。
それをホワイトチョコレートがコクを与えて、滑らかにまとめ上げます。
■シシリアン(550円)★...
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...)こちらのスペシャリテ。モッチリ食感のスポンジを
土台に、煮小豆を挟んでホワイトチョコのムースが乗っています。
ムースの周囲に、抹茶と黒胡麻のパウダーをまぶしてあります。
かなり小ぶりであります(^^;; でも黒胡麻とホワイトチョコの
組み合わせは斬新で...
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店名 |
PATISSERIE 栞杏1928
|
---|---|
ジャンル | ケーキ、チョコレート |
予約・ お問い合わせ |
03-5434-5230 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
目黒駅から388m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
※テイクアウトのみ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...カフェタイムをさせて頂きました。
頂いたものは…
◇栞杏・りあん
ホワイトチョコレートのムースに黒胡麻、抹茶を合わせ、枯山水の趣きに仕上げました。
◇アールグレイ
アールグレイが香るショコラムースなど、異なる食感のショコラを何層にも重ねた...