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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 354 件
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...あご煮干し、つけ麺、煮干しつけ麺の4本立て。
今回はオーソドックスな中華そばにしました!
麺は菅野製麺所特注の全粒粉の細麺。
スープは大山鶏の丸鶏と、はかた地どりの2種類から取るスープ。スープがめっちゃ好みだわ〜✨
具材はチャーシュー、ねぎ、極太メンマ、スプラウトが入っています。
目黒に来る機会が増えそうなので...
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...
チェーン店顔負けの提供スピードだ。
しかしラーメンのお味の方はチェーン店のそれとは一線を画す。
コク深く醤油の風味がまろやかに香るスープ、少々カタめに茹でられた麺、クオリティの高いトッピング類。う~ん、非の打ち所がない。
各種卓上調味料も取り揃えるが、そんなものは必要なし。
スープまで飲み干しフィニッシュ。
目黒界隈のラーメンに詳しい知り合いによると「つけ麺」も美味とのことなので、次回訪問時はぜひそちらをいただきたい...
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...外から空いている席が見えたので入店。
すっきり醤油スープにストレート細麺が好み。
チャーシューは外側に胡椒がついていてパストラミポーク的なもの。赤身部分がちょっと噛み切りづらいのは残念...
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...今日入店したらマスクしてました。今するんかいw
久々だったので基本の中華そばに味玉をつけて。
「はやし田」の遺伝子を感じる、鶏のスープと、カエシのキレが混在する「THE清湯醤油ラーメン」といったオモムキです。
麺も菅野製麺所の全粒粉入りっぽい、ブツブツと噛み切れる中細麺...
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...九条ネギ
食味〉
スープ→
醤油際立つ。 麺とのバランスで考えると量が少し少ない感じがする。
淡麗系諸店に通じる〝味濃いめ〟
麺→
ストレートパッツン細麺。
具材...
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...ここはそんな散策の途中でふと入った店だ。
特製中華そばを。
スープを一口、渋谷の田じまと風味が似ている。麺は菅野のパッツン系。いま流行りの感じだ。
極太メンマはシャキシャキで美味い...
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...アゴ煮干チャーシュー麺1,180円の食券を購入して着席します。着席してから着丼までのスピードは細麺の利を活かして早い。一口目はスープの魚介の香りと細麺の組み合わせが心地よいです。しかしこの美味しさが長続きしません。食べ進むうちに普通に美味しいラーメンな感じです...
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...
【注文】
特製中華そば(1,180円)を注文。
【感想】
見た目も美しいこちらのラーメン。スープが透き通っており、麺との相性抜群です。1番感動したのはチャーシューでペッパーが効いており半生な感覚を味わえる美味しさでした。
味玉、めんま...
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...円
平日22時過ぎで待ちなし空席多数
スープは正統派淡麗醤油で味は濃いめ
麺はストレートの全粒粉で喉越し良し
チャーシューはレアで美味しい
カイワレとネギがたくさん入っていて食感が楽しい
...
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店名 |
中華そば 竹むら
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6420-0628 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線【目黒駅】徒歩6分 目黒駅から363m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年11月20日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...特製煮干しそばをチョイス。友人はオーソドックスな特製中華そばを選んでいました。
5分ほど待つと、ラーメンが出てきました。
スープは透き通って、麺は細麺。
煮干しそばには柚子ピールも乗っていました。
どちらも割と同じような見た目でしたが、味は正反対で驚きました...