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「味玉中華そば」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 64 件
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お昼は、中華そば竹むら＠目黒（目黒区目黒）へ。
四川タンタンメンの店を覗くと満席だったので、ま、そのまま外待ちしても良いけど、今月は伺っていないこちらに来てみました。
こちらは満席では無かったけど、空きが1席しか無いようです。
何か限定メニューは無いかなぁと、券売機を見ましたが、特にありません。
んじゃ基本に戻って、基本メニューと思われる中華そばのボタンをポチットな。
空いていた1席に座り、カウンター台に食券を置きます。
厨房には若手の店員さん、ホールは女性店員さん、お冷やを飲みながら、ラーメンの出来上がりを待ちます。
程なくして、中華そば750円。
...
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2019年26杯目ですな。最寄：目黒
電話：03-6420-0628
住所：東京都目黒区目黒1-6-14
定休：不定休
平日：11:00～翌1:30
土曜：11:00～翌1:30
日曜：11:00〜22:30
昼メシはバスで目黒まで。
以前からブックマークしてたったコチラのお店で昼メシを。
権之助坂中腹の飲食店激戦区にありますね。
昼メシ食べに目黒はとっても珍しいのですが、
このエリアには美味しい豚カツ屋さんだったり、焼肉や焼き鳥の名店も。
まだまだ開拓し甲斐ありそうなエリアだ。
オーダーしたのは「特製中華そば」（950円也）
鶏油の上品なコクがビンビン...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://fat-diary.hatenablog.com/entry/2019/03/23/113000
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2019年3月1日（金）
2019年22杯目
特製中華そば@950円に、チャーシュー@200円トッピング
一口目はちょっと、懐かしさのある味。
特に鶏の旨味がすげー！
チャーシューは、薄切りのレアチャーシュー
最近鶏清湯がまたおま扱いされ始めたけど、
この店はかなり、ハイレベルな中華そば。
...
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目黒・中華そば竹むら、最近の流行り系な中華そば | 野郎飯～適当レシピと旨い店〜
目黒・中華そば竹むら、最近の流行り系な中華そば2019-04-0807:47:15NEW!
テーマ：美味しいお店去年11月後半あたりに権之助坂にオープンした竹むら。
リトルアジア→虎心房→魂心家→つけ麺55→麺屋百式と、入れ替え激しい物件で今度は王道な中華そばの登場。
百式はこんな感じだった。
『目黒の権之助坂に出来た麺屋百式で魚介豚骨を食す。』
よく潰れちゃあスクラップしちゃあ新店だしちゃあな場所に、また新店ができました。麺屋百式。なんか、いろいろ能書きありますが・・・魚介豚骨、一番基本になるもんを注…さて、この竹むら。練馬にあるます田の2号店だそうで。
『練馬・中華そばま...
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中華そば 竹むら。ラーメン。目黒。
権之助坂の下の方にある。L字型のカウンター10席程度。醤油ラーメン、煮干しラーメン、つけ麺などがある。醤油ラーメンをいただいた（730円）。
醤油黒さが強いスープ。見た目の通りやや味は濃い目。鶏の出汁の旨味もしっかりあり、まずまずの出来。麺は細めんのストレート。きれいに折りたたんで出てくる。パキパキとした食感で、粉の香りがよくおいしい。チャーシューは低温調理系でしっとりした食感で上出来。メンマは極太でシャキシャキの食感。
全体的にはまずまずまとまっておりおいしかった。
...
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お昼は中華そば竹むら＠目黒（目黒区目黒）へ。
昨日、新メニューが始まったの報を聞き、全く慌てることは無いのに慌てて目黒へ。
アスファルトが溶けるんじゃ無いかと心配しながら権之助坂を下っていきます。
店内に入って券売機を見ると、それらしいボタンが見つかりません。
うーん、それじゃあ未食メニューにしておくか。
※ちなみに、アゴ煮干しそばは900円になりました。
店内奥の席に座り、店員さんに食券を渡し、お冷やを飲みながらラーメンの出来上がりを待ちます。
程なくしてつけ麺800円。
強い既視感の麺相ですが、麺相が似ていても味が違うのがラーメンの面白いところです...
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...お隣のとんかつ屋さんでしたw
竹むらさんは待ち人0だったので早速入店です。
先ずは食券機へ。
今日は味玉中華そばと決めていたので、迷わずポチッとな。替え玉も合わせて購入です。
案内された席に座り一息。
店内はL字型のカウンター席のみで、縦長の造りです。
スタッフさん2名で切り盛りされてました。
待つ頃10分ほどで味玉中華そばがやってきました！
では頂きましょー！
最初はスープ♪
レンゲにとって一口。
はぁーーーー...
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お昼は中華そば竹むら＠目黒（目黒区目黒）へ。
2019/4/23から始まった、昼夜15食程度の限定メニュー狙いで訪問。
店内に入り、左手の券売機を見ると、未使用のボタンはあるけど「（限定メニューは）煮干しそば900円のチケットを買って」とあります。
煮干しそばって800円じゃなかったっけ、、2019/1/11に値上げしているんだ。
ネーミングはアレですが、ラーメン職人が珍しい食材を使った一杯ではなく、イタリアン出身の店長さんが作った一杯。
竹むらはます田のセカンドブランドで、ます田はイタリアン店からのスピンオフ。これは期待できる。
指定された食券を買い、店...
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...皆さん食べ終わったらどこに行くのだろうか。
卓上配備はシンプルに一味と胡椒。
味玉中華そば、850円が到着しました。
具はチャーシュー2枚、葱、メンマ、なると...飲食店が本当に多いです。
===
【オーダー】
味玉中華そば 85...
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土曜日ですが一人ランチ。
ということで、前から気になっていた
竹むらさんへ初めて行ってきました。
13:00到着でカウンターへ。
注文は、特製中華そば(950円)です。
さぁ、綺麗な中華そばですね〜
うん、スープは少し甘めですが美味しいですね。
麺もいい感じですし
チャーシュー、メンマ、味玉と
丁寧な仕事ぶりが伝わってくる美味さです。
久々の正統派の中華そばに大満足です。
ごちそうさまでした〜(^ ^)...
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恵比寿駅から5分くらい、権之助坂にある大山鶏と水に拘ったオーソドックスな中華そばのお店。
この日は、特製中華そば 950円を注文。拘りの大山鶏に野菜と昆布、水しか使わないシンプルスープながら、抜群に美味い。想像以上に美味い、鶏ダシ好きにはたまらない。
麺もいい。拘り小麦をブレンドしたコシのある全粒粉の細麺で歯応えがいい。面白い歯触りの秀逸麺。チャーシューも、マキシマム濃いたまごも美味い。つけ麺も食べてみたくなった。ご馳走様でした。...
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中華そば竹むら＠目黒<< 作成日時：2019/02/1114:56
ブログ気持玉0/トラックバック0/コメント0
約1ヶ月ぶりに休日出勤。
となれば、通勤途上に途中下車してランチ。
やはり、目黒でラーメン。
先日行きそこなった、竹むらへ向かう。
普通に中華そばにしようかと思ったけど、
“限定”の文字に惹かれてしまった。
アゴ煮干そばに味玉を入れて1000円なり。
まずは一口スープを啜る。
アゴだしの味はするけど、それほど主張は強くなくマイルド。
麺は細麺ストレート。ちょっと固め。
具は穂先メンマ、ノリ、刻んだ紫タマネギ、三つ葉、ゆずの皮。
三つ葉とゆずの皮は...
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お昼は中華そば竹むら＠目黒（目黒区目黒）へ。
新規オープン日に伺った時は販売されていなかった煮干しそば狙いで、伺いました。
煮干し、って括るのはステレオタイプなレポーターに任せ、煮干しは煮干しでもアゴ煮干し、しかも国産とのこと。
うーん、国産ってことは、国産では無い（非国産）のアゴもあるってことか、、、ここは深掘りしちゃいけないな。
店内に入り、券売機を見るとフルメニュー、つけ麺も食べなければならないな。
まあ、お店の評価をどう考えるか、なんですけどね。
開店直後のメニューを絞った営業で食べる一杯と、こうしてフルメニューを揃えてきての営業は、アイドリングと...
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機会があれば、すすってみたいところです。
尚、この日いただいたのは【味玉中華そば】。
『大山鶏と水』がテーマというスープは、
コクと甘味を充分に感じられる仕上がりで、
要チェックと言ったところでしょうか。
個人的には、
麺とスープの一体感をもう少し感じたかったなと。
ただ、まだオープンしたばかりですから、
伸び代は無限大なはず。
しばし間を開けて再訪してみようかと思います。
---《いただいたメニュー》---
◆味玉中華そば@税込850円
鳥取県の銘柄鶏【大山鶏】と、
ミネラル豊富な【パイウォーター】との協奏...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 竹むら
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6420-0628 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線【目黒駅】徒歩６分 目黒駅から363m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年11月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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約8カ月前にオープンしてから既に食べログ3.62まで評価が上がっている人気店ですが、開店と同時に訪れてお客様は私一人でした。
此方の中華そばは、一口目に鶏油と鶏出汁の旨味がブワっと広がります。
但し、後半は塩っぱいだけに感じてきたので、珍しく完飲せず終えました。
◇スープ
大山どりを贅沢に使用した鶏の旨味が溢れるスープ。
和出汁は、真昆布と干し椎茸の旨み出汁を入れ10時間丁寧に炊き上げているとのこと。
水はパイウォーター使用。
◇麺
菅野製麺所製の低加水でパツンと歯切れの良い細麺。
香り豊かな全粒粉を使用し数種類の小麦をバランス良く配合しているそうです。
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