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思い出の地飲み五反田(*´꒳`*)
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ケガニ
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ケガニさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
五反田 鮨まつもと
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-4532 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
五反田駅徒歩3分 大崎広小路駅から106m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％を頂戴しております。 （ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10％を頂戴しております） |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年6月1日 |
| 電話番号 |
03-5719-5266 |
| 初投稿者 |
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数十年ぶりに五反田にやって来た。
嘗て撮影がフィルム時代のころ、ここに現像所があってひと月に何度も仕事で来ていたが、
このエリアで飲んだことは一度もなかった・・・。
そんな中、仲間から五反田で飲もうとの誘いを受けてやって来た・・♬
駅を出て見渡す街の様子は昔よりも華やかで人も多いが、意外と記憶に残るものも多かった。
今回の五反田初飲みにもテンションが上がるが、その場所が赤坂のミシュラン店「鮨まつもと」の支店と言うのも魅力的だ( •̀∀︎•́ )✧︎
まずは泡のキレイなビールでカンパイ・・・の前に先付けのシジミ。
良い出汁が出てる、これで飲みの準備は万全。
呑んべい達への憎い演出である。
さて今日は、
◾︎お任せ握りディナーコース 15,900
▪️先付け
▪️前菜五点
▪️蒸し物
▪️季節の逸品
▪️握り
▪️ムツ炙り小丼
▪️お椀
▪️水菓子
始めにプレミアム生ビール熟撰で五反田にカンパイ *ˊᵕˋ)੭
まずは中トロ握りが出された。
このスタートでの一貫っていいな◎
そこから前菜五店盛り！
・なまこ酢
・鮟肝の西京漬け
・河豚の煮凝り
・合鴨の玉ねぎソースがけ
・鯛の酒盗、マスカルポーネチーズ
この前菜はボクの呑んべいモードに点火されてしまった。
これはどれも旨いぞ！
そしてまたまた握り
⚪︎コウイカ：イカ墨塩
⚪︎鯵
⚪︎真鯛昆布締め
⚪︎小丼ぶり一つ目は蟹、マスのいくら、雲丹、キャビア載せ。
これは札幌から来たボクにはフツーだった。
⚪︎小丼ぶり二つ目はノドグロ、雲丹、海水雲和えのシャリ
これはお見事( ˙◊︎˙◞︎)◞︎うまーい。
ほんのり温かいノドグロがいい仕事をしている。
⚪︎鮑と鱈の白子の焼き
酒は松本、そして日高見と進む。
⚪︎小肌
⚪︎鮪漬け
⚪︎鰤
⚪︎金目鯛の燻製
⚪︎蟹とフカヒレの茶碗蒸し
最後の酒は磯自慢、これは旨い酒だ。
⚪︎大トロ炙り・・これはまるで肉だ！
⚪︎穴子・・・・・久しぶりに美味い穴子をいただいた。
⚪︎干瓢巻き・・・有明産海苔が旨さが凄い
⚪︎玉子
⚪︎椀は赤味噌の布海苔と豆腐
鮨はどれも本当にいい味で、驚かせれることが多かった。
仕込みや旨さの引き出し方を聞くと、気さくに教えて貰えるで非常に楽しかった・・♫
この鮨や肴がバランス良くミックスされて提供されるこのスタイルは可成り好きだ。
⚪︎黒胡麻プリン
〆のプリンは黒胡麻も濃厚で嬉しくなる旨さだった。
これはテイクアウトして持って帰りたかったな。
やはり江戸前鮨は赤酢で旨いな。
2019と2020のミシュランガイド東京で星を獲得している赤坂店のDNAがしっかりと生かされていると感じた✨
嘗てボクの勤め先が赤坂で仲間もまだ数人いるので、今度は赤坂飲みにをしてみよう。
赤坂と五反田、なんか縁を感じるな。
( ˶ˆ꒳ˆ˵ )ｲﾔｰｳﾏｶｯﾀ