口コミ一覧 : 誠華

...
・野菜炒めライス(900円)
・たんめん(850円)
・ラーメン(700円)
・みそラーメン(850円)
・五目そば(1050円)
・やきそば(105...

麺は、味噌ラーメンには珍しく、加水少なめの極細ストレート麺...」と何度もあっさりと聞いていましたが、お客さんには「美味しいみそラーメンはいかがですか？」とか「男は黙って、みそラーメン」とか、グイグイ迫っています(笑)

町中華大好き！
やっぱ次は...

...Fにあるこちらの中華、味噌ラーメンが評判とのことでランチに伺いました。
平日の昼間です。

当初の目論見通り、
・味噌ラーメン 850円
をお願いしました。

それほど待たずにラーメンは登場です。

濃厚な味噌の風味が印象的でして、もやしやキャベツもたっぷり入っています。
肉は肉味噌のそぼろのような感じで入っているのですが、カタマリの肉ではありませんでした。

麺は中太麺かと思いきや、細い麺。
これはこれで美味しいですが、好みは中太麺でした。

昔ながらの味噌ラーメン。
これはこれで美味しいのですが、進化が進むラーメン界においてはちょいと物足りないかな…...

...2時45分くらいの入店だったがほぼ満席、
なんとかカウンター席に座ることができた。

食べたもの
特製みそラーメン(800円）

他の客も8割がた味噌ラーメンを注文していた
この店の定番のようで店側もこれを推奨している
注文から３分ほどで提供！早っ！

具はキャベツ、もやし、豚肉の定番モノ
スープは甘めの味噌味、これは賛否がわかれそうだ、
個人的には甘さは抑え目でもうちょいコクが欲しいかな。
そして珍しいのは底に砕いたナッツが溜まっていること
ただナッツの存在感があまりないような・・・
もう一つ珍しいのが麺、多くの味噌ラーメンは中太縮れ麺が多いと思うが
こちらは...

...美味しいです

味噌ラーメンが有名

最近ネオノスタルジー系のラーメンが流行ってたりするが、こちらは違います。ガチの美味しいノスタルジー味噌ラーメンが頂けます

連れてった客人や友人もみんな喜ぶし...ねー」とぼやいてました

何となく紹興酒のニュアンスのする味玉
味噌ラーメンにもレバ丼にもチャーハンにもつけるいつも
旨い

あ！自家製ラー油を味噌ラーメンやレバ丼にかけるのも忘れないでください...オッチャンの味噌ラーメンとレバ丼...

...
締めのラーメン屋さんを探してこちらを訪問。
オーダーしたのは味噌ラーメンと餃子。
味噌ラーメンは濃厚な味噌味で美味しい。
ただ麺が細麺で太麺が好きな私にはやや合わない感じ。
餃子は四角い感じで変わった形、味は美味しい...

...
麺類にはちゃんぽんや焼きそばがあります。
ラーメンは＠700とやや高め設定。

はじめからみそラーメンを食べる気で来たので一択。
◎みそラーメン＠850（税込）をお願いしました。

投稿のほどんどが、みそラーメンという、お店です。

3分待って、ご対麺です。
白い丼に白いレンゲが入っています。

濃い目に茶獨したスープ。赤味噌かな。
具は、もやし、キャベツ、小松菜、豚肉の炒め野菜。

スープを啜ると、サラサラな濃い目でまろやかな赤味噌味。
味噌ラーメン専門店の味では決してなく、いかにも町中華の味噌ラーメンの味ですね。
でも、この味は食べたことがないかも...

...このチャーハンは濃すぎるけどちょっと病みつきになりそうな味なのだ。
　先行レビューを拝見すると同じような事を味噌ラーメンで投稿されている方もいるようなので再訪していろいろ食べてみたいお店である...

...思うにこのチャーハン、全体も少し濃い味付けなのだがそれに負けないくらいチャーシューの味がしっかりとしているところが良いのだろう。味噌ラーメンも食べてみたいのだけど半チャーハンが注文できると嬉しいのだけどなぁ...

...が口コミを拝見すると「みそラーメン」も気になっていたのである。
　ちょうど大崎でのランチを考えた時に季節的にも誠華で「みそラーメン」を食べてみようと思い立った次第。

【みそラーメン…850円】♫
・着丼したみそラーメンはオーソドックスなビジュアルでしっかり炒められた野菜が乗っている。
・スープを飲んでみるとさらさら系で甘口だけど少しのピリ辛も感じる。
・麺は意外にも柔らかめの細麺でスープに合うような合わないような…
・でも食べすすめるうちにスープも麺を美味しくなってきて、ナッツの隠し味が後半になるほど旨味が増すのである。

　満足できるみそラーメンではあったが再注文は冬季で...

...
2021年10月28日(木)20:45頃入店。

親父さんもお母さまもお元気そうで何よりです。

ピーナツ味噌の美味しい味噌ラーメン850円也。
餃子500円也。
味噌ラーメンふたつと餃子ひとつ。

今日の味噌ラーメンは、いつにも増して、ぎゅっと、しょっぱ〜い。
でも美味しーい。

寒くなってくると、これですね！

味噌ラーメンも餃子もあっつ熱！
これが一番！

「また来てね〜」と親父さん
「また来ます〜」と私
「そうだよ〜...

...-4回目の利用でしたが、今回は看板の味噌ラーメンの美味しさにノックアウトされました。
体調を気遣う私としては1日の必要量の3倍以上の塩分を含むと言われるラーメン類のスープは美味しくても必ず残します。
ええ。必ず。

しかし、今回は久々に丼の底を見ました。
美味かった〜〜。
前回はかなり塩気が強かったのですが…

コクや旨みや塩分やら、兎に角、入り交じって美味しいこと、美味しいこと。
やられた〜。
明日からまた減塩生活や〜〜。

豪快にお皿に乗せられる餃子も美味しい。
クセのない、優しい味付けです。

今回も味噌ラーメンx2 と餃子x1、締めてふたりで2,05...

...美味しい町の中華屋のミソラーメンな感じですレバ推し

レバ丼1000円
煮卵80円也

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大崎はSONYの街
SONYの人のオススメで最初訪れました

レバ丼がオススメだとのこと
しかし訪れると昼時は9割以上皆味噌ラーメン
味噌ラーメンももち...大崎着いたらまだ9時過ぎ、たまには味噌ラーメン味玉を
【再訪】
晩飯に家からフラフラと
レバ丼に味玉...ぼくのラーメンにライスのノリで大盛りにしました^ ^

そんな味噌ラーメン名物ですが...

...
殆どのお客さんは『味噌ラーメン』か？『味噌玉ラーメン』を
オーダーするのが大体のルール、お約束となっている。

もちろんメニューは沢山あり、
『お昼時、麺類以外は時間が掛かる』旨の張り紙はしているものの
半ば強制的に？麺類＝『味噌ラーメン』が掟みたいなもの

麺類以外は時間をずらして訪問した方が無難

今日も１４時前に差し掛かる時間帯にも関わらず
私以外は『味噌ラーメン』のオーダーであった。。
『とうふ丼』のコールに女将さん一瞬・・・イラッと！
味噌ラーメンのアイヨ～！が無いのです・・・((((；ﾟДﾟ)))))))

『味噌ラーメン』は定番中の定番だが...

...
（読みやすい丁寧な字で書かれてますよ）
 
注文はみそラーメン850円
こちらのお店、壁に記事の切り抜きが貼られていて、みそラーメンが売りのようです。
「当店自慢のみそラーメン」というポップも目に入りましたしね。
 
あまり待たずして運ばれてまいりました。
見た目からして赤味噌ベースの合わせ味噌でしょうか。
レンゲですくって口に運びます。
コクがあってそれでいて強すぎずマイルドなお味。
上品なみそラーメンって感じでしょうか。
 
麺は・・・えっ、細麺ストレート！
みそラーメンの定番とくれば、太ちぢれ麺。そこを意表を突く攻撃！
でも、私...

...皆さんの口コミにありますように当時から味噌ラーメンが一番人気でした。味噌にブレンドされたピーナツの粒がなんとも良い食感でクセになる美味しさでした。
それなりの社会人になったころ、ある雑誌に「誠華」が紹介されて御夫婦が写真に収まっているのを発見したときの感動は忘れられませんでした。
地味だった大崎が再開発でたくさんのサラリーマンで溢れかえるようになった副産物なのかなとは思いましたが、何はともあれ喜ばしいことでした。
前置きが長くなりました。
20時30分ごろの到着です。テーブル席は全て埋まっていました。カウンターの一席に座りました。味噌ラーメン以外はあまり食べたことがなかったのでチャーハ...

...そんなビルの一角にある年期の入ったラーメン屋さん。
入店すると、大将だろう男性から、元気良くいらっしゃい！味噌ラーメンかい？と…
あっ、いや…う～ん、味噌玉ラーメン！とオーダー。
自慢の味噌ラーメン、イチオシなんだろう。
厨房には、男性と女将さんらしき女性が。
厨房では、鍋をふる音がしてなかなか心地よい。
その間、大将は入ってくるお客さんにいらっしゃい！味噌ラーメンかい？と言っている。
常連さんには、今日はなんにする？と…
たまに、あ～忙しい、忙しいと…
大将、疲れちゃったかな？
そんな大将が味噌ラーメンと一緒で名物なんだろうなぁ...

...inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

みそラーメンでいいのかな？

大崎エリアを代表する町中華『誠華』にて、着席してからご主人の第一声がこれ。1984年創業の老舗の名物こそが「味噌ラーメン」で、お客さんのほとんどが同メニューを注文しております。味噌ラーメンの貼り紙を見れば、「自慢の」「コクと旨味が違う」「特製味噌が決めて！」と自信たっぷりな文言が景気良く踊っております。はい、みそラーメンでいいです。笑

さっそく自慢の味噌ラーメンをいただいてまいりましょう。たっぷりのもやし、キャベツ、豚肉などは...

...ラーメンの弱点の一つに植物性のコクと、食感があるが、
それを埋め合わせる秀逸な味噌ラーメンです！

完全に街の中華屋さんですが、いまやとても貴重ですよね。
せまーい4人席に当たり前に相席。サラリーマンが、ひしめき合っている店内...

...特製味噌を使った味噌ラーメンが有名のようですが

小生は風邪で鼻の調子がかなり良くなかったので「野菜炒めライス」をチョイス

約７分程度で到着。

量は、ごはん、野菜炒めともかなりのボリューム。

ご飯はもったいないけど残しました。

野菜炒めは昔の中華屋さんのような感じで、オイスターソースが効いている感じ

中華スープは節系ですが、小生好みではないです。

次回は体調が良い時にお店自慢の味噌ラーメンに挑戦したいと思います...

...みそラーメン800円
12:45先客2人、大丈夫か、不安がよぎる。
主人は真ん中のテーブルにデンと座っている。
レビューの多いみそラーメンを発注。

あんちゃんとかあさんが調理するのではなく、主人がやおら立ち上がり、鍋を振るう。

細く白く多少固めの変わった麺。みそラーメンらしくない。
スープは、他レビューにあるようにピーナッツを感ずるものではない。

豚小間が、かなり豊富に入っており、味噌ラーメンと言うより、味噌野菜炒め乗せラーメンと言うのが的確。

ビル内に中華が何軒もあり、なかなか分かりにくいのでビル内のレイアウト写真を参考に全店制覇してみたい。

誠華
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