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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
パティスリー カカオエット・パリ(Pâtisserie Cacahouete Paris)
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受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | ケーキ、洋菓子、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
03-5722-3920 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線 中目黒駅より徒歩10分 中目黒駅から522m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
3席 (カウンター3席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 ※近隣のコインパーキング利用 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ドレスコード | ない |
ホームページ | |
オープン日 |
2006年12月22日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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中目黒に本店を構える『カカオエットパリ』。
シェフはジェローム・ケネルさん。
パリで生まれ、『トゥールダルジャン』、『ラデュレ パリ』、『ルカ・カルドン』シェフ、『ピエール・エルメ』を経て、パリのホテル『プラザアテネ』にてシェフのミシャラクの元でスーシェフに。
また製造責任者の椛澤貴子さんは渡仏し、『ラデュレ パリ』、『ピエール・エルメ』、『メゾンカイザー』で学んだパティシエール。
2006年二人は中目黒に『カカオエットパリ』をオープン。2020年には2号店を武蔵小山にオープン。
「カカオエット」とはフランス語で落花生のことだそうです。奥さんの椛澤貴子さんの故郷である千葉県にちなんだそう。
お店の外に座席があり、イートインも可能です。
◼︎シューキューブヴァニーユ 427円 パブロ◼︎バピスタッシュ 693円
◼︎コーヒー 390円
シーキューブは、『カカオエットパリ』の代表作。ジェロームさんが日本で初めて四角いスイカを見て感激し、それをきっかけに四角いシュークリームづくりにチャレンジしたそう。
キューブ型に焼き上げたシュークリーム。カスタードクリームと生クリームの2層で構成しています。
ハード系パン生地に、たっぷりと。あっさりしたバニラとカスタードクリームが入っています。
ピスタチオのムースがのったパブロバ。 メレンゲのサクサクした食感とイチゴの酸味、ピスタチオのなめらかなクリームの組み合わせ。
クリーミーなピスタチオ、イチゴでスッキリとまとめます。
周囲のココナッツがアクセントになってます。
ショートケーキなども苺の断面をうまく魅せる丸型など、フォルムも美しく艶やかです。
美味しさと美観を兼ね備えたパティスリーです。
御馳走様でした(≧д≦)ゝ!