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「スープ」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 100 件
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...
麺はやや細ストレート。食感が良いね。
塩が良い塩梅で出汁に溶けてるスープは
空きっ腹の胃壁直撃。旨いね。
味変で岩海苔投入。磯の香りが頬一杯に
広がるね...
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...
深夜のラーメンの罪悪感が余計に食欲を増進させられてしまいますね。
僕も友人も熟成の塩ラーメンを注文しました。
スープはとても濃厚に見えますがとてもさっぱりですね。柚子のアクセントもとても良いと思います...
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...食券を渡すと麺の固さを聞かれたので固めで注文した。
しばらくしてラーメンと唐揚げ丼が運ばれてくる。
ラーメンは赤いスープに白胡麻、半熟玉子、青菜、白髪ネギ、糸唐辛子、チャーシュー2枚。
中々見た目が好みのスープだ。すすってみると、まろやかで悪くない。そして予想通りさほど辛くない。
というか、塩ラーメンだと思っていたが豚骨風味のほうが強い...
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...とろろ昆布と岩海苔は鉄板!!
豚骨っぽく見えるが
鶏ガラのみと
企業秘密的な熟成塩スープ!!
最後まで飲み干せる、あっさりスープ!!
柚子のアクセントがまたいい❤
これだけ食べても¥100...
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...
ほうれん草、もやし、キャベツなど野菜もたっぷり。
粉チーズを溶かしながらいただきます。
濃厚な塩スープにチーズなどが混じり合い、野菜の味もあるので、まとまりがなくちょっとバランスが悪くなります。
麺はごく普通の細麺で...
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...
辛塩こってりver.、メンマ増し。
辛味はほぼラー油かな。なかなか辛いです。
こちらのお店の自慢のコクのある塩のスープとラー油の相性が良いです。旨しですな。卓上の岩のりをがっつり入れて更に旨さ倍増...
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...
券売機でベーシックなラーメンを押してカウンターで
待ってたら出てきました。
麺は細麺でスープに絡みやすいタイプ。
スープは炒飯に付いてくるような穏やかなスープです。
これだけだと、ちょっと物足りないくらいで
(というのが狙いだと思われますが・・・w)
そこから先、
岩のり、とろろこんぶ、うめ...
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...先ずは外の券売機にて熟成塩ラーメンの食券を購入。熟成塩ラーメンは一見博多豚骨の様な色味だが、ゲンコツ、鶏ガラ、ネギのみでスープを出しているそう。とろける様なそのスープは、一瞬で取り込まれてしまう素晴らしいスープ。上記素材のみでもここまで深みがあるのはきっと、浮いた茶色い液体の所為なのでしょうね。奥行きが果てしない。ただ...
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...半チャーハンも良し 麺も良し
岩海苔など乗せ放題
トッピング無料が豊富
最後にたっぷりの梅肉をスープに混ぜたら
中々のハーモニー
柚子胡椒も合うだろうな
期待を超えた味は嬉しいじゃないか
また行ってみたい...
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...
それほど待たず塩ラーメン登場。
まずスープ。普通です。
次に中太麺。普通です。
次にチャーシューとほうれん草とネギを絡めて麺を食べます。普通です!
いやいや、この普通が大事なんです。
一口目にうまい!って叫びたくなるラーメンって最後残します。
食べてるのは塩ラーメン。さっぱりあっさりがいかに大事かよくわかってます。
このラーメンで勝負に出た店長を誉めたい。
スープの最後に岩のりをいれましたがこれが合う!次は最初から入れます(^^)v
残念なことはテープルに置いてるゆず胡椒がせっかくのスープを台無しにしてしまうかなーって思いました...
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...との違いはスープなんですね。
麺固めでおねがいして、5分ほどで着丼。
白く濁った白湯のようなスープに少しだけ動物系の褐色スープがマーブルのようになっています。
トッピングは白髪ねぎ、そして上に柚子の皮が一片。チャーシューは白濁スープに沈んで見えません。
スープをレンゲでひと口。豆乳のようなクリーミーな塩味はまろやかで美味しい。
そこに褐色の鶏ガラを使ったスープが味を引き締めます。
熟成という言葉が的確なのかよくわかりませんが、そのまろやかさはなかなかなもの。
麺は黄色みがかったつるつるの中細麺。スープが絡みます...
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...冷やし中華もいいのですが、
冷たいスープのなかに麺が入った
冷やしラーメンが食べたくなります。
冷やしラーメンといえば、
やっぱりスープもあっさりの塩!
ということで、
中目黒の俺流塩らーめんに食べに行ってきました。
まぁ、チェーン店で、
普通に美味しい塩ラーメンの店ですが、
夏場に出している
「俺流冷やしラーメン」はちょっと病みつきになります。
○俺流冷やしラーメン 梅しそ
あっさりとした塩ラーメンのスープは、
冷たくなっても、うまい...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/nihonristorante/archives/4947200.html
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... 麺の硬さはどうしましょう」
美「麺は硬めでお願いのん」(だってこれしか知らないからね)
店「スープは、あっさり、こってりとどうしましょう」
美「あっさりでお願いのん」
開いてるカウンター席に座ります・・・
目の前には沢山の調味料・・・
何だか目移りしてる間に
登場!
お~!!でっかいから揚げが二個入ってる!!しかも揚げたて♡
チャーシューに煮卵、ネギにほうれん草~
スープを一口、
うん、あっさりにして良かった~ 美味しい♡
麺はツルッと感のある麺、
このスープに合ってるかな~って感じ
揚げたてから揚げジューシー
チャー...
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...ラーメンもお願いします。
ちょっとゴタゴタする見た目のラーメンですね。スープからいただきます。
スープは澄んで美しいです。鶏ダシがそこそこ利いています。
具はネギやらメンマやら青菜やら。
まあフツーかな。
細い麺は美味しいですね。このスープに合っています。
チャーシューは薄いけど柔らかいですね。ご飯に合いそうです...
この後はおろしニンニクを大量に入れてしまいました。パワフルなラーメンになりましたが、最初のスープとは似ても似つかないものになってしまったかな。
「俺流」といえば聞こえはいいのですが、ベースのスープがそれほどでもないかな。全体にこれ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/bouin_bishoku/archives/52087854.html
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...
後半ご飯が残ったら
熟成スープに入れておじやにすると最後まで美味しくいただけます♪
しかしお腹はパンパンになるので要注意です...麺の固さと食べ応えのある玉子ちぢれ麺に
まろやかな後味のいいクリーミー塩スープ(熟成塩しか確認していない)
なので渋谷本店もあるかも!!
メニューの種類は...
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...ゲンコツ、ネギを時間をかけて煮出したというスープの甘みが〆にはちょうど良くお腹にスッキリ貯まります♪
チャーシューのインパクトがやや弱めですが逆にそれが〆にはちょうど良いのかも♪
テラス席な...
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...
○俺流塩らーめん (670円) 麺増し(100円プラス)
鶏ガラ、ゲンコツ、ネギを長時間かけて煮込んだという渾身のスープは透き通った美しい黄金色。
優しい味わいでサッパリとしていてコクもあり。
ゲンコツを時間かけて煮込んだ脂の甘みがしっかりと効いていますね...
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店舗情報の編集
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店名 |
俺流塩らーめん 中目黒店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3760-5629 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線中目黒駅から徒歩5分 中目黒駅から491m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし。食券制 |
席数 |
29席 (カウンター13席、テーブル16席(4人用×4卓)、テラス8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 店内席は禁煙、テラス席は喫煙が可能 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ペット可 |
お子様連れ |
子供可 乳幼児含めて可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年9月25日 |
備考 |
テラス席のみ、ペット可 |
関連店舗情報 | 俺流塩らーめんの店舗一覧を見る |
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142m
177m
344m
382m
...
それでも必ず押す
俺流熟成塩ラーメン¥680
味玉¥100
麺カタメで❤
肉汁餃子6個入り¥380
熟成塩ラーメンのスープはクリーミーで
玉子縮れ麺に良く絡み
備え付けのとろろ昆布を入れると味変で
さらに旨し❤
餃子も肉汁が大量に詰まり
ごは...