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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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「ロールケーキ」を含む口コミ
101~120 件を表示 / 全 158 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...今回はダミエを
いただきました。ダミエはチョコレートで
スポンジをコーティングして、その中に
バタークリームとスポンジを入れた
ロールケーキにも似たお菓子です。
なかなか少なくなったバタークリームを
使用したお菓子ですけどこちらには
いまだに数種類販売しています...
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...ショーケースを覗いてみると「ダミエ」ありました!300円‼︎ 他のケーキも庶民価格なのでこれは地元民にとっては嬉しいお店ですね‼︎
ただロールケーキやミルフィーユもバタークリームを使用。バタークリーム使用率高く今時珍しいです(^^;)
2時前でしたが数組の待ちがあり...
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週末の散歩がてら、こちらに立ち寄りました。
昔から知っているのですが、いつも混んでいるケーキ屋さんです。
この日もとても混んでおり、レジ前は行列でした。
今回は、
・ダミエ 300円
・バームクーヘンカット 300円
をそれぞれおやつ用に持ち帰りました、税込みです。
自宅に持ち帰り、紅茶と一緒に。
バームクーヘンは王道的な味。
薄く切ってあるのですが、ほどよい甘さが心地よいケーキでした。
ダミエは、こちらの名物らしいのですが、シンプルなデザインがモダンっぽいような古めかしいような。
バター多めのクリームが安心の味でした。
このケーキが300円とかで売...
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✳︎マッターホーン@学芸大学
二階の喫茶室へ行こうとしましたが工事中で入れず、仕方なくケーキを買いました。
売り場はとても広くて老舗感も漂います。
なつかしのバターを使ったケーキがいろいろありました。
私もせっかくなのでバターケーキをチョイス。
ダミエ★
チェックの模様になってる!今ではあまり見かけませんね。
バターも濃厚でした。
ミルフィーユ★
現代版とは違い、パイの中にバターが挟んであります。また違った食感が楽しめました。...
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バウムクーヘンを何度も購入しているので
その生地作りの確かさは充分にわかっているのですが、
久しぶりにこちらの生菓子を購入してみて、
やはりその凄さを痛感しました。
ショートケーキに使われているビスキュイもそうですし、
テ・ヴェールという抹茶生地のケーキもやはりそう…
スフレ生地という言葉がまさに的をえた表現であるように感じられました。
しっとりと口の中で溶けるような感じ。
シャンティイやバタークリームと同じスピードで消えて行くその儚さに
職人の技術が垣間見えます。
また近々うかがいたいです。
http://www.sweets-sonobe.com...
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...
ということで、6種類のバタクリケーキの中からロールケーキだけやめて、バタクリケーキ5種類とショートケーキを購入しました。
ダミエは他の店のを沢山食べてきましたので、
一番ではないなと感じました。
私は自分のケーキを旦那さんにも食べさせたのに、
旦那さんはショートケーキもミルフィーユも味見させてくれません。
悲しかったです。
ガトーオランジェはすごく美味しかったので、
旦那と半分ずつにして食べました。
ガトーショコラ(2月のスペシャリティ)も美味しかったです。
モカは美味しいのですが、川口市のあるお店のモカなロールケーキ
ほどではなかったかも...
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17.2.04
オフ会の時
マイレビュアーさんにお願いして
こちらのスウィーツをよく買ってきて頂いている。
いつもならお気に入りのダミエなんだけど
今回は別のスウィーツを。
1度は試してみたかった
バタークリームのデコレーションケーキ2800円を。
箱から出してみると
正しい昭和のバターケーキが出現!
デコレーション自体は今時んだけど
バタークリームで作った薔薇の花は
手で持っても崩れない硬め食感のバタークリームである。
食べてみるとスポンジはやや硬め
でもしっとり感もある。
そしてバタークリームが懐かしい〜〜
僕ら世代の誕生日ケーキは
このバ...
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子どもの頃からおやつのケーキはダミエが一番!!しかし最近事情が変わった
(2017.2)
今日は頼まれ事でバターケーキのデコレーションを頼まれて行きました。
お昼前なのに、凄い人、最も土曜日だからかなぁ
バターケーキのデコレーションは1つしかなかった
缶クッキー&バームクーヘンのホール&カットバームクーヘン、合った
今日は夜オフ会なので。カットバームクーヘン300円×7をお土産に買いました。
この後は友人の御見舞いに行かないとだから、夕方取りに来ますと伝え夕方に訪問
すでに缶クッキーはなく、ケーキも品薄、バームクーヘンは、今日はありました。
人が凄く予約を入れても長蛇の列に並ぶ、予約の受け取りと分けてくれたらいいのになぁ
ほんと、地元もビックリ。...
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チョコレートコーティングでバタークリームのスポンジケーキ、ダミエ
16.12.30
都立大学駅の
マイレビュアーさんにお願いして
購入して頂いたのが
こちらのチョコレートケーキのダミエ。
1本2100円。
僕の最後の晩餐の
ケーキ候補だ。
カットすると
市松模様の茶色と黄色の
スポンジが現れる。
チョコレートと
バタークリームと
スポンジの奏でる
味わいが堪らなく素敵な
昭和のスウィーツだ。
ご馳走様!...
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学芸大学駅近くの「マッターホーン」は、自由が丘のモンブランで修行した初代が1952年オープンさせた老舗パティスリー。カルピスバターをオリジナルにブレンドしたバタークリームを使用した生菓子が人気だ。
「ダミエ」はココアとプレーンのスポンジを市松模様に並べ隙間にバタークリームを詰め、チョコレートでコーティング。バタクリの味わいに浸りながらぱりっとしたチョコと2種類のスポンジの語らいを楽しむオープン当初から並ぶ人気の一品。
ガトーオランジュは、オレンジピールを配合したジェノワーズとオレンジ風味のバタークリームを交互4層に。クリームのコクに酸味を合わせキレが印象的。
ショートケーキは...
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...
しっとりとしてコクがあるってこういうコト!って思いました。
そして、何気に可愛いケーキ達。
「ダミエ」は本当にそのもの。ロールケーキやモカのケーキも小さな所まで凝っていて、目視覚的にも嬉しい。
あと、サブレやクッキーも頂きましたが、どれも優しい味...
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バームクーヘン好きなあたし(-´∀`-)
相方ちゃんに教えてもらい参りました♡
週末のお昼過ぎの店内、混雑中…。
なので、店内の喫茶でひと休み☆
* ダミエ
ダミエ中毒者が多いみたいですね!
気持ちワカリマス。
見た目も可愛いです♪♪
チョコのコーティングが厚すぎず好き♡
中のカステラはふんわり〜
バタークリームは甘すぎずもたつかず、
全体的に綺麗にまとめてくれる(๑´ڡ`๑)
* ショートケーキ
相方ちゃんチョイス。
イチゴが苦手だから、その周りをパクリ。
んまいっ♡
この純正生クリームは優秀な子◟̆◞̆♡
生クリームが苦手だった事がウソの様に...
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学芸大学の名店『マッターホーン』♪まさに教科書な正統派ショートケーキ♡
久々に学芸大学の名店へ伺いました。
今日いただいたのはスペシャルショートケーキ。
1952年創業の老舗ケーキ屋さんです。
近隣の人たちのお持たせに使われるということもあって
広ーーいカウンターにはひっきりなしにお客さんが訪れます。
丁寧に作られたケーキはみんな400円前後。
一番高くても500円くらいだったかな。
上質な素材を使っているのに
この価格で頑張っているのは好感が持てますね。
一番奥のテーブルでいだきました。
店内はとってもコンサバ。
地元の気楽なケーキ屋さんという感じです。
テ・ジャポネ730円
7月8月の限定商品で飲み物とセットで10...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12057401811.html
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オススメされていたこちらのお店。
東急東横線の学芸大学駅から横浜方面に向かって線路沿いに少し歩いたところにあります。
奥にイートインもありますが、売り場が広くて大きな店構えです。
最初はバームクーヘン目当てでしたが、なんと売り切れ。
品薄の時期で予約だと1カ月待ちと言われてビックリ!
ショーケースに懐かしいチョコのバターケーキを見つけてこちらを購入して帰りました。
後日、リベンジでバームクーヘンを購入。
ホールではなくカットしたものにしました。
最初は薄めにカットされたものが2枚で物足りないのでは?と思いましたが、しっとりしていて美味しくて満足でした。
ホールで買って...
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学芸大学・マッターホーンのケーキ|野郎飯~適当レシピと旨い店〜
学芸大学駅近くの、昔っからある洋菓子店、マッターホーン。
焼き菓子やら、バウムクーヘンやら美味そうなものがいっぱいありますが、奥の喫茶室で、ケーキとお飲物を楽しむことにします。
どこまでも昭和な雰囲気ですが、ケーキは実直でちゃんと美味い。
僕が食べたサバランも、しっかり酒が効いていて、生地もしっかりうまい。
昔っからある洋菓子店、あなどれないぜ。俺は好きです。
...
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[2015年2月 再訪]
地元の洋菓子店マッターホーン。かれこれ60年以上の歴史ですから老舗で、この街に住む人に知らない人はいません。バームクーヘンは有名ですがケーキ類も素朴で美味しくしかもリーズナボー♪、手土産にしても喜ばれます。
チョコレートを見に行ったのだが、ケーキを買ってしまいました。「マロンロール」と「紅茶のシフォン」の二種類。「紅茶のシフォン」はアールグレイがスポンジに入っていて、甘さをおさえた軽い生クリームです。これは特にお勧めです。二つ合わせても580円という安さ。bravo!
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
[2012年1...
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...
ショーケースは横にダーーーット広く
店員さんも6人ぐらい並んでいるので、注文はしやすい
有名なダミエやロールケーキの他
普通のケーキ類なら350円~400円中心だから、今となっては安いと思う
テレビに商品がよく出るし...
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店舗情報の編集
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
マッターホーン(MATTERHORN)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ケーキ、喫茶店、バームクーヘン |
お問い合わせ |
03-3716-3311 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線 学芸大学西口 徒歩4分 学芸大学駅から106m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX) 電子マネー可 (楽天Edy) QRコード決済可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
45席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1952年 |
備考 |
テイクアウトもイートインも、カード・電子マネー・QRコード決済OK |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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09:00 - 18:30
[金]
09:00 - 18:30
[土]
09:00 - 18:30
[日]
09:00 - 18:30
[祝日]
09:00 - 18:30
■ 営業時間
ケーキショップ/9:00~18:30
喫茶室/12:00~17:00 (L.O.16:30)
■ 定休日
火曜日(祝日の場合は営業)
アクセス方法を教えてください
東急東横線 学芸大学西口 徒歩4分
このお店の口コミを教えてください
週末午後、ふらりと奥のイートインコーナーへ。
ケーキかパフェか一瞬迷ったが、持ち帰り出来ないパフェをチョイス。700円台だった。
シンプルながらも丁寧な作り、甘すぎず、懐かしい味。場所も駅チカ、おすすめの喫茶店。
学芸大学駅徒歩2分。洋菓子の老舗。
Xmasケーキ予約せず、12/24当日の朝9時過ぎに買いに行った。既に長蛇の列。
いつもどおりの自身の計画性のなさにウンザリしつつ、渋々列に...
マッターホーンさんには三角形のショートケーキと
長方形のスペシャルショートケーキの2種類が♪
東横線学芸大学駅から数分の場所にある
1952年創業の焼き菓子とケーキのお店
MATTERHORN(マッターホーン)さん。
http://matterhorn-tokyo.com/index.html
今回初めて喫茶室を。
長く続くお店だからこそと思えるすばらしいお店でした♪
***************
この秋からかりんは
「国産いちごのショートケーキ」にハマッテ食べ歩きを♪
MATTERHORN(マッターホーン)といえば、
焼き菓子はもちろん、
プティガ...