食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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「モンブラン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 86 件
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【都立大学 : ジュピターというチョコケーキを頂きたくて…】
...
シェフは数々の賞を冠しているようでとっても有名な方です。
そんなお店なので食べるのが楽しみ…
購入したのは…
◆和栗のモンブラン
サクサクのメレンゲに北海道産無糖生クリームが絞られ、熊本県産の和栗のクリームがキメ細やかに細く絞られたモンブラン。クリームはたっぷり。無糖のクリームの比率は高いけど意外に甘め。真ん中には栗がいて単純に栗が美味しいモンブラン。
◆モガドール
優しいチョコレートクリームの中に木苺を忍ばせ、木苺のジュレをアクセントに。チョコのムースケーキにベリーの味わいがたっぷり...
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...
美味しいお店に出会えて良かったです
特にピスターシュとジュピターが美味しかったです
また再訪したいです
◯和栗のモンブラン
熊本県産の和栗を使用し、北海道産純生クリームと組み合わせた優しい和栗の甘さのモンブランです
サッパリしていて今まで食べたモンブランの中では一番美味しいです
◎ジュピター 61...
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案内通り、たっぷりのカスタードクリームとサクサクの生地がシュークリームっぽくも感じられ、かなり気に入りました。
②モンブラン５３８円
こちらは、
『サクサクのメレンゲとたっぷりの生クリームフランス産の渋皮クリームで仕上げました。』とのこと...
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...タダシヤナギさんへ。
本日いただきましたのは、こちら。
●モンブラン
サクサクメレンゲに北海道純生無糖クリームをたっぷり絞り、フランス産栗のクリームをたっぷり絞ってあります。
断面は...
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...20,22,23年スイーツTOKYO百名店。
土曜日13:40頃訪問。
・ジュピター 700円
・モンブラン 730円
計1,430円
帰宅後、家族と食べました。
「」はお店の紹介文になります。
・ジュピター:YANAGI定番
「フランス産ヴァローナ社のチョコレートを使用したチョコレートクリームの中にアールグレイのクレームブリュレを隠しました。」
濃厚なチョコレート。
アールグレイの苦味が絶妙。
・モンブラン:
「サクサクメレンゲに、北海道純生無糖クリームをたっぷり絞り、フランス産栗のクリームもたっぷり絞りました...
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...
少ないものだと4つくらいしか入らない？
さらに補充もされないとのこと。
目当てのものがあるなら予約がオススメ。
特に、ジュピター、モンブランは人気です。
お店の前に丁寧なケーキの説明もありました。
遅くなりましたがタダシヤナギさんは...
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...アールグレイのかおりがし、中にはしっとりとしたクレームブリュレ。スポンジケーキも敷かれていて食感のバランス良いケーキです。
和栗のモンブラン 680円
サクサクのメレンゲに北海道純生無糖クリームをたっぷり絞り、熊本産、和栗のクリームもたっぷり絞りました...
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...前々から知っていたお店だが、買うタイミングがなくようやく購入！このご時世から家で楽しむべくテイクアウト。
大好きなモンブランとチョコをコーティングしたジュピター！モンブランの土台はメレンゲで栗の風味や濃厚さが伝わり美味しい。ジュピターも柔らかいチョコでコーティングしており...
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都立大学にある百名店のパティスリーの和栗のモンブラン風ショートケーキなど
...全体的にさっぱりとした味わい。
☆和栗のモンブラン(680円)
土台のメレンゲの上に栗が載り、その周りを無糖の生クリーム、更にその外側を熊本産和栗のクリームで包んだモンブラン。
和栗のモンブラン風ショートケーキからスポンジを引っこ抜いた感じ。
普通のモンブランよりも栗の風味が強く...直近では、家族の記念日で、ホールの和栗のモンブラン風ショートケーキ(15cm)を購入した...更にその外側をフランス産のマロンクリームで包んだモンブラン。
生クリームは無糖でも、マロンクリームがしっかり甘い。
オーソドックスなモンブランで結構好き。
☆エキゾティック フレーズ（68...
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...)648円
苺クリームと木苺と苺のジュレの重層構造。
母の日仕様のスペシャリテ。
見た目が可愛らしく、味もよい逸品。
・モンブラン(☆4.0)648円
フランス栗使用だが、甘みは濃密。
モンブランクリーム、無糖生クリームの
味わいのハーモニーとメレンゲのサクサク
とした食感が素晴らしい。
・デリスビスタ―シュ(☆4.0)6...
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ル･ショコラ･グランクリュ 木苺のジュレとナッツの量が多すぎる気がしました。チョコレートとクリームは美味しい。
モンブラン あまり甘くないマロンクリームと生クリームが良いバランス。中の栗も美味しい。
チョコレートがお得意のケーキ屋さんのようですが、私はもう少しビターなものが好みです。
ジュピターとモンブランはgood、カライブとルショコラはイマイチ。
ケーキ屋さんは購入した物によって評価が分かれるので、点数つけるの難しいですね。
あくまでも...
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...もう少しピスタチオが全面に出てくるのかな？と思ったら控えめな風味程度で少しガッカリでした。
今回、購入したモンブランですが生クリームが美味しいと自由が丘◯ンブランとこんなに違うのかぁ〜といらしたお客様が仰ってました。
焼き菓子も美味しいですし...
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...季節ものの和栗のモンブランと定番というジュピターの2点を購入.
◇和栗のモンブラン
◇ジュピター
和栗のモンブランは熊本県産の和栗を使用した糸状のクリームの下に北海道純生無糖クリーム、メレンゲの構成. 和栗クリームは口の中でトロンと溶ける滑らかさでおまけに濃厚な甘さと栗風味. そしてメレンゲはサックサク. どこかのモンブランのメレンゲとは大違いでモンブランにぴったりのメレンゲでした.
ジュピターは表面のデコレーションが星をイメージしているのかな...
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食べログ評価：2023.09.24_★3.75
【2023.09 再訪】
1年ぶりくらいのタダシヤナギさん。
■和栗のモンブラン
モンブランマニアとしてはマストバイ。
すごくオーソドックスなタイプですね。
もう少し個性や栗感が欲しい。★...
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食べログ評価：2022.09.13_★3.75
【2022.09 再訪】
お久しぶりのタダシヤナギさん。
■モンブラン
モンブランマニアとしてはマストバイ。
結構大ぶりなモンブラン。
オーソドックスなタイプながら
もう少し栗感が欲しいところ。★3.6
■ショートケーキ
こちらも定番のマストバイ商品...
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好きなケーキ・定番のケーキを選ぶと
結果としていつも大体同じようなケーキたちを
買っていることに後から気付くお店です･･笑
■和栗のモンブラン
モンブランマニアとしてはマストバイ。
すごくオーソドックスなタイプですね。
特に不満があるわけではないものの、
もう少し個性や栗感が欲しい...
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店舗基本情報
| 店名 |
パティスリー タダシ ヤナギ 八雲店
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5731-9477 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線 都立大学駅より徒歩7分 都立大学駅から533m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台ほど |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年9月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...5時に行きました
お客様は3名ほど
近隣の方の様子でした
皆さん綺麗なケーキをたくさん買ってました
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夏らしいゼリーも並んでました
オランジェットもあり欲しくなりました
お菓子の種類は豊富です
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