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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...メインの小ぶりながら厚みがある「銀だらの西京焼き」はお店で西京味噌に漬け込んだ自家製と思われる。 脂が乗った銀ダラの身と焼いて香ばしさが...
...もちろんウニはずば抜けて旨い。 中トロもマグロの血生臭さまったくなし。とろける。 筋子の西京漬け。酒の風味が強く西京味噌の味がしっかりする...
...■海藻玉子の新玉オーブン焼きオムレツ ■活・さざえつぼ焼き ■桜ぶり塩麹漬け焼き ■真鯛かぶと塩焼き ■銀たら西京味噌漬け焼き ■【自家製〆もの食事もの】 ■宇和島名物・鯛めし ※玉子醤油に鯛刺身と葱をのせて。 ■釜揚げしらすごはん ■ごはんセット ごはん・みそ汁・香の物 ■あなご天丼 ■【デザート】 ■自家製ガトーショコラ ■自家製西京味噌プリン コクを出すために西京味噌を入れて蒸しました ■宮城県金華銀しゃけフライとエビフライの定食 美味しいフライの定食 「三宿たちばな屋」池尻大橋...
...カプレーゼではトマトの代わりにイチジクを使っていたり、マカジキのカルパッチョのソースに柚子と西京味噌の風味を忍ばせたりと、シェフの遊び心...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
65467人
...200円 を注文。 さわらは脂がのっていて美味しいです。 西京味噌の香りが食欲をそそります。...総評 銀さわらは、ふわふわの銀さわらを定番の西京味噌で漬焼きにしたという定食...¥1,250 銀さわらの西京漬焼き 西京味噌がしみ込んだフワフワなさわらは人気No.1メニュー...
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