Name: ジャン フランコ
Address: 用賀4-14-21, 世田谷区, 東京都, 1580097, JP
Telephone: 03-6432-7317
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.73

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「ブッロ」を含む口コミ

21～40 件を表示／全 68 件

ttcz 口コミ953件フォロワー107人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

12ブッロ

...20》

用賀駅から徒歩5分ほどのブーランジェリー。

◆12ブッロ ¥140- (税抜)
◆サルシッチャ ¥280- (税抜)
◆ベーコンフォルマッジ ¥270- (税抜)

12ブッロは、ぱりぱりの生地が何層にも重なり、
対照的に中心はバターが香るしっとりとした生地で
食感も楽しめる...

0

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moka55 口コミ446件フォロワー264人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

...2ブッロ」
12層の外サクッ中ややもっちりの生地
食感の違いを楽しむためにトーストして食べるのはマスト
あまり普段値段は気にしないが、これで140円は確かに破格

ジャンクロワッサン
12ブッロがありながら、クロワッサンは全く違うフワフワ系で...

0

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goway859 口コミ582件フォロワー167人

3.5

－1人

2020/08訪問1回目

...

この日は以下を購入。

・12ブッロメーレ　200円
・フォカッチャグランデ（オリーブ）200円
・ジャンクロワッサン　240円
・バゲット　200円
・空飛ぶ食パン　500円

12ブッロメーレの「12ブッロ」とはバゲット生地とバターを12層に折り込んだ意味だそう。これのショコラータを買ってみたかったけれど、それはなく甘く炊いたリンゴの「メーレ」があったのでそちらをチョイス。

ほか、見かけると欠かさず買ってしまうクロワッサンやフォカッチャなどを購入。

今回購入した中でお気に入りとなったのは「12ブッロ」。
見た目も食感もとても好み...

0

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チェリー先生口コミ1756件フォロワー1316人

4.5

～￥9991人

料理・味4.7
サービス5.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

イタリアにこんな美味しいパン無い

...

送り出す我が子をベストの状態で食べて欲しいという気持ちなのかな♪(レジの店員さんだったけどね)

★　12ブッロ　140円

お安いくせに、大切にパッケージに入ってるやつ。
バターを12層に織り込んでるそうです。
絶対に、　リ　ベ　イ　ク　して...

1

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salt 口コミ2855件フォロワー1647人

3.4

～￥9991人

2020/08訪問1回目

バターとオリーブ

...

購入品：
・ジャンクロワッサン
・12ブッロ
・フォカッチャノルマーレ

ジャンクロワッサンはかじると柑橘の香りがしてあれっと感じる。
説明を読むと、ジャン・フランコ氏オリジナルレシピのクロワッサンで
生地にたっぷりの卵を練り込み、オレンジピールとバニラを加えているらしい。
クロワッサンなのに爽やか、ただその分バターの香りが弱まるので好き嫌いは分かれるかも。

12ブッロ。バターを12層に織り込んだパン。
正直あぶらっぽい。リベイクしたところ、層が春巻きの皮状態になった。

フォカッチャノルマーレ...

0

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keitai 口コミ2350件フォロワー540人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.1
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

【百名店2020】砧公園に行く前に！こじんまりしたおしゃれパン屋さん

...など。
ジブリに出てきそうなこじんまりとしたいい雰囲気のあるパン屋さんです。

【料理】（注文理由、味、量、待ち時間他）
●12ブッロメーレ (￥200)、ジャンフォルマッジ (￥300)
なんかこの12ブッロ、というパンがこのお店で買っている人が多かったので、まずはこれを買いました。
クロワッサンみたいにパリパリなのかな...

0

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yutak829 口コミ1536件フォロワー1736人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

2020/07訪問1回目

伊ジャン氏の独創性が用賀で楽しめる

...2ブッロショコラータ
オリジナルな層が少ない目を引く見た目でクロワッサンの層を少なくしたようなスタイルでバターを...

11

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もりＣ口コミ2940件フォロワー1082人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

オレンジ香るクロワッサンとバターとチョコが香る12ブッロショコラータ

...中にスティックのチョコレートが入っています。チョコの甘みにバターが香る生地の相性が良く、とても美味しいです。
　個人的には12ブッロの方がクロワッサンに近いと感じました...

0

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sakae111 口コミ967件フォロワー1321人

4.3

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク3.0

2020/06訪問1回目

2020パンTOKYO百名店めぐり: ジャンフランコ編

...

【店内】
ウッド調の店内はモダンな感じで、結構オシャレ。
沢山のパンが四方に並べられておりその光景は美しいです。

【注文】
12ブッロ: 140円
練乳: 180円

【見た目・味】
12ブッロ、こういう形をしたパンは初めて見ました。
その12ブッロは外はパリっと中はモチモチで意外な食感。
個性的な形ながら、味はバターの風味が香るベーシックなもの。
練乳は対照的に硬く...

2

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SJUN 口コミ905件フォロワー1130人

3.6

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.2
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

フワッと空を飛んでみました。

...
因みに隣は串カツ田中です。

【購入した物】
塩パン
ジャンクロワッサン
12ブッロ
パイン
チュロス
空飛ぶ食パン

ここのパンはちょっとした仕掛けをして...
クリームの甘さとパンのほのかな塩味が絶妙です。
12ブッロはバゲット生地とバターを12層に折込み、フワッとした感じのパンですね。
食感良く美味しいです...

6

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Chocotto 口コミ2712件フォロワー2815人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

イタリアで代々継承されてきた酵母のパン！

...
ジャンフランコ氏は1970年生まれ、1923年創業の
「FAGNORA 」３代目店主。
購入したパンは、
○12ブッロ。140円。
バターを12層に折り込み焼きあげました。
皮はパリッと中はもちもちの食感でバターの香りから最高！
○フォカッチャクワトロ。24...

4

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ラコちゃんコウちゃん口コミ3380件フォロワー2327人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

用賀のオシャレなパネッテリーア

...円+税』
『クロワッサンメープル 300円+税』
『BANANA 250円+税』
『12ブッロチョコラータ 17...普通に美味しいね〜

〝12ブッロチョコラータ〟もめっちゃ美味しい‼️
これは生地がとってもイイね(^.^)
しっとりしたとても...

3

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Ichi88 口コミ770件フォロワー73人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

12ブッロがおすすめ^ ^

...

これはこれで良いね( ´ ▽ ` )♪

も一つが、
「12ブッロ」¥140
写真の四角い形のやつ。
悩みに悩んで、何とな〜く選んだんですが
これが大正解っ！！

めちゃくちゃ美味かった。
バターを...

0

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れっどチェダー口コミ457件フォロワー158人

3.8

－1人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.9
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

ふんわりもっちり生地が美味しいイタリアンベーカリー

...中はふんわりもっちり。
オレンジピール入りなのが珍しいクロワッサン。
ですが、オレンジ風味は私としては好みと合わなかったなぁ。

■12ブッロ(¥140＋税)
外側はパリパリ食感で、中はもっちりしててクロワッサンよりずっしりした感じの生地です。
他の方の口コミで絶賛されていたので食べてみましたが、私はそこまでには感じませんでした。

■12ブッロチョコラータ(¥170＋税)
チョコレートがとても濃厚で美味しいので、12ブッロよりこちらの方が良かったです。

今回食べた中では「きのこベーコン」と「サルシッチャ」がとても美味しくて、また食べたいと思いました...

1

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greedy eater!口コミ857件フォロワー540人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

用賀のオリジナリティのあるパネッテリア

...
他の店もやれば良いのに。

☆12ブッロメーレ(200円、外税)

バゲット生地とバターを12層に折り込んだ「12ブッロ」に、シナモン風味の自家製アップルフィリングを詰めて焼き上げたパン。
ジャンクロワッサンよりも外側がガチっと硬く、パリッとしていた。
12ブッロ部分も、アップルフィリングも、どちらも単体で食べると美味しかった。
ただし、一緒にすると、アップルフィリングが強調されて、やたら硬いアップルパイを食べてるような感じになり、ちょっと勿体ない気がした。

ジャンクロワッサンも、12ブッロも、オリジナリティがあり、味もなかなか...

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八坂牛太口コミ1202件フォロワー1027人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

Gian Franco氏監修のパン屋

...

――――――――――――――――購入した商品等（税込）――――――――――――――――

◇12ブッロ（140円）　☆×3.8
　外側はパリパリだが内側は生地密度が高く反発感が高い、結構面白い食感をしており好き。
　名前通り12層からなるが...

10

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acchanmama 口コミ410件フォロワー60人

3.8

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2019/09訪問2回目

「12ブッロ」美味しかったです(#^^#)

...クロワッサンが個性的で美味しかったので、また行きました♪
前回気になっていた、「12ブッロ」にしました☆
伺ったのは、平日の10時半過ぎ、お客様は、私のほかに一人おられました☆

・12ブッロ　151円
薄く伸ばした生地を、間にバターを挟みながら折り重ねて焼き上げたパン、という感じ☆
表面はパリパリで...

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すてきなまっつん口コミ777件フォロワー28人

4.0

－1人

2022/02訪問1回目

...2ﾌﾞｯﾛ,ｼﾞｬﾝｸﾛﾜｯｻﾝﾁｮｺﾗｰﾀ,ｸﾙﾐﾊﾟﾝ...

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きうぃむん口コミ285件フォロワー29人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

2021/04訪問1回目

バターがジュワー

...
お客さんはとっかえひっかえ。
小さな店内は常に人がいる状態でした。

クロワッサンのサンドウィッチ(生ハム×パルミジャーノ)
12ブッロ
ゴルゴンゾーラのムース
を、購入。

12ブッロはバターを12層に挟んだというシンプルなパン。しかしこういうパン程、おいしいかどうかが問われるのではないでしょうか...

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lily-741 口コミ19件フォロワー1人

3.5

－1人

2020/12訪問1回目

...
平日の15時頃に行きましたが、売り切れてる商品もわりと多く、12ブッロ以外に目当てのパンは買えませんでした。

買ったのは12ブッロ、ミルクフランス、グリッシーニのチョコの3点

12ブッロ→本当はチョコ入りのが食べたかったけど売り切れていたので、プレーンを。
冷めてたので外側のバリバリ感は薄れてましたが、中はもっちり...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ジャンフランコ（Gian Franco）
受賞・選出歴	パン百名店 2022 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2022 選出店パン百名店 2020 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2020 選出店
ジャンル	パン、サンドイッチ
予約・お問い合わせ	03-6432-7317
予約可否	予約可
住所	東京都世田谷区用賀4-14-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急田園都市線用賀駅北口から徒歩6～7分。用賀中町通り沿い。用賀駅から280m
営業時間	木・金・土・日 10:00 - 18:00 月・火・水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://www.gianfranco.jp/
オープン日	2014年5月28日
初投稿者	たべりすと（13）
最近の編集者	気ままな探索者（332） ... 店舗情報（'23/09/04 17:53） tabearuki.jp（1636） ... 店舗情報（'22/07/02 10:08）編集履歴を詳しく見る