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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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「パン」を含む口コミ
101~120 件を表示 / 全 304 件
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...生チョコ ¥238
ソフトフランスにフランボワーズの練乳クリームと生チョコを挟んだパン
ソフトフランスだけどフランスパンらしい歯ごたえはほんのりあっておいしい、香りもいい!
フランボワーズの練乳クリームは甘酸っぱくて練乳感はあまりない
生チョコはミルクチョコレートくらいの甘さ
フランボワーズと生チョコはそこまで多くなくパンを楽しめるし...
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...今日は用賀のパン屋、ジャンフランコ。このところ定番の友人が買ってきてくれた中の一つ。ここも前から行きたかったが、場所としてなかなか食べる機会がなかった所なので非常に楽しみだった。何でも元は1926年にイタリアで開業した店で、天然酵母でパンを製造しているとのこと。それで、買ってきてもらったのは、クロックムッシュBRA。持つとずっしりと重い。流石に冷えてるのでレンジで温める。熱々で苦労しながら食べるのもクロックムッシュらしくて良い。パンにチーズがたっぷりと乗っている。天然酵母のせいか下のパンもしっとりとしていてチーズとの一体感がある。また...これはもう一回食べたい。
※パンは自分で撮りましたが...
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...クープデュモンド世界大会に出場される実力派のパン屋さん
Gian Franco氏が代々90年以上受け継いできた天然酵母を譲り受け、 イーストのみでは醸し出せない、小麦粉本来の旨みを引き出したパンとのこと。
世界大会に選出された際の、ジャンフランコ氏のオリジナルクロワッサンなどが楽しめます...焼き立ての時に、飛ばして完成させるという意味で、実際にお空を飛んでるようです。
最近の生食パンブームとの比較だと、ネタの部分や頭のてっぺん部分は、少し硬めに感じますが...
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驚きのカレーパン(米粉とソフトフランスの融合パンに超スパイシーカレー)
...
カレーパンと栗クロワッサンを購入です。
【食べた感想】
◎カレーパン320円(税込)
ソフトフランス生地に米粉生地を合わせるという離れ業で作った焼きカレーパン。
かなりスパイシーな本格挽肉カレーが入ってます。
生地がソフトフランスの優しい柔らかさと米粉のもっちり感が共存しててめっちゃ美味しい。
スパイシーなカレーと嚙みしめると甘味を感じるパンが絶妙です。
◎栗クロワッサン380円
クロワッサンの中にたっぷりのマロンペーストを挟んだパン。
しっとりめに焼かれた香ばしいクロワッサン生地のバター感と栗のほんのりした甘味がとっても相性が良...
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...パン100名店に訪問しました。
『ジャンフランコ』さんは、用賀駅から3〜4分ほどのところに店はあります。
店内は広い訳ではありませんが、天井が高く開放感あり良い雰囲気です。
用賀マダムも買い物してました。
美味しそうなパンに目移りしながら、練乳(195円)と低糖質のクロワッサンハムアンドチェダー(411円)、ベーコンフォルマッジ(292円)を購入しました...
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...日本ではあまりないですね。中のチョコレートも香り高くとても美味しいです。
●BANANA 270円
カスタードとミルク生地のパンで優しい仕上がり。バナナもそのまま入っていて良いです。ごちそうさまでした...
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...用賀にあるパン屋さんに行ってきました。
今回、伺ったのはジャンフランコというパン屋さんです。
お店は、こじんまりとした感じですが、珍しいパンの種類がたくさんありました。
今回、購入したのは下記のパンです。
ベーコンフォルマッジ
クロックムッシュ
フォッカッチャグランデオリーブ
ベーコンフォルマッジは、ソフトフランスに乾塩ベーコンとチーズを巻き込んで焼いたパンです。丸く成形した生地に刻んだベーコンがたっぷり入っていてチーズの焦げ目がとても美味しそうです。味付けもしっかり目でした。
クロックムッシュは、ハムとホワイトソースをパンで挟み...
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...用賀中町通り沿いにあるパン屋。パンTOKYO百名店2020に選ばれている。日曜の14時頃に訪れたところ、先客の姿は無かった。雰囲気の良いオシャレな店内には美味しそうなパンがたくさん並び、どれにしようか迷ってしまう。「クロワッサン・ショコラート」「カレーパン」「くるみパン」を購入。お会計は袋代込で835円。店員さんは優しい雰囲気で感じが良かった。
「クロワッサン・ショコラート」は、クロワッサンの中にチョコレートが入ったもの。生地からほのかにオレンジピールの香りがしてチョコレートとの相性は抜群。コーヒーとともに美味しくいただいた。
「カレーパン」には...
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...チョコレートのデニッシュ。
ちょっとチョコが少ないけれど、お味は良し。
リベイクしても良いかもしれません。
レーズンブレッドは他の個性的なパンに比べると、まあ普通。
絶対リピートしたいのは、スパイスがいっぱい入ったフォカッチャ!
クミンシード、サルシッチャをはじめ、いろんなスパイスが入っています。
アラブ料理のデュカをオリーブオイルに入れてパンにつけて食べている感覚。
エキゾチックな味で、大好きです。
サンドイッチ類もありますので、公園ピクニックのお供にも良さそうです...
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...
用賀ってなんか雰囲気いいですよね。
緑多いし、公園あるし、好きな街。
そんな街にあるパン屋も、立地に似合った感じ。
パンも種類多く、迷います。
グルグルしてしまった。
その中でも気になったのがナッツがギッシリ
乗ったパン。
食べた感想はナッツ!
もう洋菓子です。
あとクロワッサン的なものも、サックリで
美味しい!
うーん、他のも気になるー...
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...実はパンが大好きなんです 笑
でも、特にこだわりはなく、
スーパーやコンビニの菓子パンで十分でした。
なので、あえて専門店で買ってこなかったのですが、
なんか今日はパンの上の世界を見たくなりました 笑
先ほど、近くで大好物のうなぎを堪能し、
近くにパン屋さんがないか探してみると...まぁまぁという感じかな。
いや〜美味しかった!
やっぱりパン屋さんのパンはひと味違いますね。
こちらはどれもこれもめちゃくちゃおいしそうで...
かなり迷ってしまいました 笑
初めてのパン屋ではクロワッサン!っとか
聞いたりしますが...
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...用賀中町通りに面しているパン百名店です。
ホームページを見ると、店名のいわれは、イタリアBRA村で1923年に創業したパン屋 GianFranco Fagnola(ジャンフランコ ファニョーラ)氏の名前に由来しており、その天然酵母を譲り受け、監修を受けてパンを製造されているとのことです。
イタリアBRA村のストリートビューのアドレスも掲載され...
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...今日は珍しくパンランチ。
仕事で用賀に来て、折角だからと同店を訪問したのです。
店内は天井が高く、思った以上にゆったり感じ。そしてイタリアのお店をモチーフにした内装はお洒落そのもの。(^^)
店名の「ジャン フランコ」はイタリアの老舗パン店の店主名・店名からのもので、そのパン店から譲り受けた天然酵母を使用した、イタリアンなパンと日本の風土に合ったオリジナルパンが頂けます。
【購入品】
「ジャンクロワッサン」
パネトーネ種と言う天然酵母を使用し、生地にたっぷりの卵を練り込んだ芳醇な逸品...
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...円
オリーブネレ 270円
ベリーベリー 292円
りんごとさつま芋 303円
チョコ 119円
コメント:
世田谷区には美味しいパン屋さんがたくさんありますよね
こちらのお店はイタリアからの流れをくむパン屋さんだとか
さてイチオシは...
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...用賀にあるパンの百名店さんでカレーパンを購入しました。しっかりした生地のパンで、中のカレーはスパイシーな感じでしたよ。カレーですとしっかり自己主張して来るのが良かったですね。
卵が乗ってるパンを美味しそうだったので今度はそちらを買って見ようかなと思いました...
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店舗情報の編集
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店名 |
ジャン フランコ(Gian Franco)
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受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | パン、サンドイッチ |
予約・ お問い合わせ |
03-6432-7317 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急田園都市線用賀駅北口から徒歩6~7分。用賀中町通り沿い。 用賀駅から280m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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ホームページ | |
オープン日 |
2014年5月28日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...偶然見えたオシャレなお店⭐️ジャンフランコさん♪
美味しいパン屋さんって気配で分かっちゃうんだなぁo(^▽^)o
入店するとまるでおとぎの国に来たみたい♡
珍しいフレーバーやコンセプトのパンが多くて全部欲しくなってしまいます。
逸る心を宥めながら購入♡
■サルシッチャ ¥280
むっちりパンにプリッとソーセージ♡
ソーセージがシツコクないのに旨味があってミョーに美味しい♪
■練乳 ¥180
娘用。娘は初めて見るビジュアルのパンなのに、勧める前にパクパクニコニコ♡o(^▽^)o
■ヘーゼルチョコ ¥24...