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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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「クロワッサン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 181 件
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...
アールグレイの芳醇あ茶葉の味わいが高級感。
◼️ノチ
クロワッサン生地にかぼちゃの種・アーモンド・くるみを乗せ...
チョコは風味付け程度で、そんなに濃くは無いです。
◼️ジャンクロワッサン
2014年のクープ・ドゥ・モンデュ出品作。ジャン・フランコオリジナルのクロワッサン。
オレンジの皮とバニラが入っていて、爽やかな味わい。
...日本チックなパンもありますが、
クロワッサンを主とする、イタリアナイズドなパンの方がやっぱ多いです...
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...ーにトングでとります
嬉しそうにトレーから溢れんばかりのパンを買っている方もいらっしゃる
人気なんですね
私はコンペティションに出したというクロワッサンを買いました
ジャンフランコ氏オリジナルレシピのクロワッサン
オレンジの皮とバニラ入りの甘いクロワッサン¥240-
20...
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...そのパン店から譲り受けた天然酵母を使用した、イタリアンなパンと日本の風土に合ったオリジナルパンが頂けます。
【購入品】
「ジャンクロワッサン」
パネトーネ種と言う天然酵母を使用し、生地にたっぷりの卵を練り込んだ芳醇な逸品。オレンジの皮とバニラの甘い香りが特徴...
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...オリジナル性があって美味しそうです。クロワッサン生地のパンの種類が多いように思いました。
購入したのは…
◇ベーコンエピ
人気のバケット生地に高座豚のベーコンと黒胡椒を入れ、黒けしをまぶして香ばしく焼きました。
今まで食べたベーコンエピで一番かも…
◇ノチ
クロワッサンの生地にかぼちゃの種、アーモンド、くるみをのせハチミツでコーティングして焼き上げました。
見た目に惚れ込みオントレー。ナッツ感が凄かったです。
◇クロワッサンメープル
ジャンクロワッサンに自家製のメープルクリームを挟みました。
メープルクリームの甘さとコクがクロワッサンと一緒になって美味しか...
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...
【買ったもの】
空飛ぶ食パン ¥520
レモンクリーム ¥250
りんごさつま芋 ¥300
ラムレーズンクロワッサン ¥380
具材の取り合わせもパン生地も美味しい!
どこにでもあるパンばかりではないので、わざわざ行っても後悔しにくいと思います...
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...62円)
■ジャンクロワッサン チョコラータ(314円)
■ノチ(324円)
■塩パン
素朴な塩味とバターが楽しめる非常にシンプルな一品
お料理と合わせて頂きたいお味です。
■ジャンクロワッサン チョコラータ
人気のクロワッサンの中にクーベルチュールチョコレートを挟んだ一品
さくっとしっとり食感にチョコの濃厚さ、オレンジの香りとバランスが良いです。
■ノチ
カボチャの種、アーモンド、くるみなどたっぷりのナッツに蜂蜜
クロワッサン生地のさくっと食感が堪らない...
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...
本日は、今晩泊まるホテルで食べるべく4種類のパンを購入。
〘ジャンクロワッサンチョコラータ¥314〙
〘栗のクロワッサン¥432〙
〘チュロス¥260〙
〘メロン&クリームチーズ¥324〙
クロワッサン生地は、自分の中ではパリパリしたイメージだが、表面はサクサクだがしっとり感がある。
フランスパンもしっとり感がある...
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初訪 202204(No.3554)
東急田園都市線エリアの3軒目として伺ったこちらは、
パン百名店2020に選出されている名店です
店名はイタリアで1923年に創業したパン屋 ジャンフランコ氏の
名前に由来しておられるとの事ですので、こちらの店主殿の
修業先かとは思われますが、HPが非常に情報量が少ない代物で?
そのジャンフランコ氏が代々90年以上受け継いできた天然酵母を譲り受け、
イーストのみでは醸し出せない、小麦粉本来の旨みを引き出したパンを
焼いておられるとの事でありまする~♪
平日の11:00頃の訪店で、1軒前のお店の様に行列ありかと思いきや、
先客・後客共に無し...
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...天井が高く開放感あり良い雰囲気です。
用賀マダムも買い物してました。
美味しそうなパンに目移りしながら、練乳(195円)と低糖質のクロワッサンハムアンドチェダー(411円)、ベーコンフォルマッジ(292円)を購入しました。
中でも、ハムが挟まれたクロワッサン、とても美味しいです!!\(^o^)/
マスタードが効いていてチェダーチーズとハムがよく合ってました...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...
①クロワッサンサンド320円
クロワッサンにベビーリーフや豚肩ロースのハムをはさんだもの。
朝食にピッタリという印象のサンドウィッチでした。
②クロワッサンオザマンド320円
こちらは、
『ジャンクロワッサンに自家製カスタードをたっぷりはさみ、 上からアーモンドクリーム(クレームダマンド)とフランボワーズを
かけて焼き上げました。 ちょっぴり酸味の効いた贅沢なクロワッサンです。 是非、ご賞味ください。』とのこと。
こういうクロワッサンは初めていただいたかもです...
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...^^#)
クロワッサン・アーモンド(¥270)通常のジャンクロワッサンと比べると...6.11月
クロワッサン・ショコラータ(¥271)リピです...美味しいですね♪
気に入ったので翌日再訪♡
ジャン・クロワッサン(¥259)パクリ~(^u^)♪ むむっ、卵黄のコクを感じる。さらにほのかなオレンジの香り。卵黄とオレンジが練り込まれているので、断面が山吹色がかってる。それでもクロワッサンらしいサックサクさは健在です...
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...コレは1度食べたら天にも昇…否、空飛ぶ気分になりますぜ。
低糖質のクロワッサン ハム&チェダー
411円
クロワッサンは外サクサク中フンワリ生地。そこにチェダーチーズが描けちゃってれば、それはもう間違いないかと。
サルシッチャ 324円
ソフトフランス生地に粗挽きソーセージと粒マスタードを挟んだという、何気にお酒のツマミにもなる一品。
ベーコンエッグ 324円
クロワッサン生地にマヨネーズソース…加えてベーコンに玉子ですからね。もう満足出来るに決まってますがな。
総じて...
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【用賀】イタリアンベーカリー『ジャン フランコ』でもっちりパンを満喫
...先客なし。当店の店名は、北イタリアのパン屋さんの3代目Gian Franco氏に由来。自家製酵母を使用しながら、日本でもパンを焼いているそうです。クロワッサンが名物で、その他ソーセージなどを挟んだ食事パンやクリームが入った菓子パンなど、どれも美味しそうです。一通り眺めて、以下を購入...
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...
通りをはさんだ目の前にコインパーキングがあります。
今回は、ジャンのクロワッサンチョコラータ270円 サルシッチャ280円、 レモンクリーム230円、BANANA250円を求めました。どれも良かったですが...
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...たっぷりのチーズと大山ハムの旨味がさらに美味しさをプラスします。
ベーコンエッグはクロワッサン生地にベーコン、ゴーダチーズ、チェダーチーズ、マヨネーズを仕込み、卵を落として焼き上げたもの。ボリュームがあってクセになりそうな美味しさです...
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...円
【タンドリーサンド】500円
【サルシッチャ】300円
【ジャンクロワッサン】260円
【12ブッロ】140円
【グリッシーニ チーズ】110円
【グリッシーニ ベーコン】110円
【いちじくクリームチーズ】240円
【ジャンバゲット】は、スライスしかなかった。 (TДT)
【空飛ぶ食パン】と【ジャンクロワッサン】はゲット。
楽しみにしとった【グリッシーニ】もあって良かった~...
具材もたっぷり。
【サルシッチャ】
Buono!(๑´ڡ`๑)
【ジャンクロワッサン】260円
ジャン・フランコ氏オリジナルレシピ。
オレンジの香りがして良き...
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ホンモノの香り⭐️美味しいパン屋さんの気配って❤️(o^^o)
...
(強い甘さかな‥)と用心して頂いたら、アールグレイの都会的な香りとバランスの良い甘さのホワイトチョコ⭐️
■栗クロワッサン ¥38...
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...ジャンフランコ氏の名前を冠したクロワッサンもあります。
ジャンクロワッサン(281円)
12ブッロ(152円)
ベリーベリー(324円)
チュロス(220円)
を買いました。
12ブッロは、12層のシートが巻かれたパリパリの食感がすてきなパン。リベイクするとシートに染み込んだバターの香りが立ち上がって更に美味です。値段もお手頃。
ジャンクロワッサンは、生地の密度の高いクロワッサン。シティベーカリーのプレッツェルクロワッサンにちょっと見た目が似てますが、ザクッとしつつプレッツェルクロワッサンほどの硬さはないです...
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店名 |
ジャン フランコ(Gian Franco)
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受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | パン、サンドイッチ |
予約・ お問い合わせ |
03-6432-7317 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急田園都市線用賀駅北口から徒歩6~7分。用賀中町通り沿い。 用賀駅から280m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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ホームページ | |
オープン日 |
2014年5月28日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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10:00 - 18:00
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10:00 - 18:00
[日]
10:00 - 18:00
アクセス方法を教えてください
東急田園都市線用賀駅北口から徒歩6~7分。用賀中町通り沿い。
このお店の口コミを教えてください
用賀駅から徒歩7分ほどにあるパン屋さん。
休日11時過ぎくらいに訪問すると店内は数人のお客さんが。
看板をきくとジャンボクロワッサンチョコラータと言われたのでそちらと人気の食パンを使った空飛ぶ食パンのたまごサンドをオーダー。
314円、540円。
ジャンボクロワッサンはサクサク生地の中にチョコレートが入っており、オレンジ風味でアレンジされている。
チョコレート入れるならもっと...
...
最初はほろ苦いけど、噛めば噛むほど甘くなっていきます。
何種類かフレーバーがあったので、いろいろ試してみたいです。
◆ジャンクロワッサン@281円
スペシャリテになるのかな?
一口食べてみて「おお!」
生地にオレンジとバニラの香りが練りこまれてます。
ありそうでなかった!
クロワッサンに香りづけされてるのは初めて食べました。
感想?いいに決まってる!
◆12ブッロメーレ@216円
...