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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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「フォカッチャ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 67 件
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...翌日の朝食に供しました。
フォカッチャ・クワトロは、レンジで20秒チンした後、600Wのオーブンで4分間加熱していただきました。
フォカッチャ生地に4種類のチーズ(モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、カマンベール)をトッピングしたかなり贅沢なパンです...
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...
札がある所には無くて店員さんに聞いてみると焼きたてのためカウンターの中の方に幾つか置かれていました。
一つ購入
焼きたてのフォカッチャたちも気になりましたが、かなり持ち歩くのが分かっていたので断念。
バナナとももクリームを購入した...
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...ペロリ
これは凄い!
ミルク食パンとかそっち系の柔らかさ最上級のヤツ。
【ハムチーズ】
【タンドリーサンド】
フォカッチャのサンド。
生地がうめぇ。
具材もたっぷり。
【サルシッチャ】
Buono!(๑´ڡ`๑)
【ジャンクロワッサン】26...
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...パイの違いは後述)
値段もボリュームの割に手頃!
◼︎サルサソーセージ 368円
フォカッチャ生地に、トマトと玉ネギ、辛めのハラペーニョソースをかけてます。
流石フォカッチャの食べ応えのある食感...おかずとして最高です。
その他「空飛ぶ食パン」なども人気だそうです。イタリア正統派のような、フォカッチャ、チャパタ。グリッシーニなどもありますが、日本人好みにレシピ開発されているので...
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...
購入したのは、『12ブッロ チョコラータ』170
『気まぐれ フォカッチャ』280
『ヘーゼルナッツフランス』260
レジでお姉さんに、2月いっぱいまでつかえる、
1...
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...
ジラソーレはイタリア語でひまわりという意味だそうですが、底辺のカリカリのチーズがそう見えなくもない。フォカッチャ生地にタコとトマトソースが包まれていて、名前も味もこの日一番のイタリアでした...
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...
良いお味。
サルサソーセージ
パンはフォカッチャ。中にソーセージ、トマト、玉ねぎを挟みパラぺーニョのソースを掛けた
食事パン。オーブンで温めて頂いた...
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...昔の店先をイメージさせられる興味深い造りで売り場も壁際から厨房の間までたくさんのパンが並んでいる
どれも丁寧な仕事で「顔」が良い
フォカッチャにグリッシーニのイタリアなアイテムからクロワッサンやバゲットに独自なパンも多くイタリア伝統だけでなくバラエティ豊かな品揃えなのでオリジナルからイタリアスタイルのパンまで気になるパンを広く選びました
フォカッチャ グランデ アロマ
グランデという冠に惹かれてフォカッチャを選んだが生地は柔かさがありしっとりしてクミンやローズマリーにベーコンとフライドオニオンが加わり彩りでピーマンと人参が入った断面の見栄えも良く
...
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...その分トマトソースは控えめ。
厚くも薄くもない最適な厚みの生地で誰もが好むピザに仕上がっていました。
◼︎フォカッチャ クアトロ 300円
テニスボール大のフォカッチャには4種のチーズが練り込まれていてコクのある味付け
そのまま食べても料理と合わせてもイケる内容です。
◼︎チュロス 24...
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...薄いながらも風味抜群で存在感がすごい。全体のバランスが見事なサンドウィッチで、これまでに食べたたまごサンドの中でも最高クラス。
フォカッチャは優しくもっちりした生地に香ばしくクセも魅力的なチーズがたっぷり入っています。ブルーチーズも効いていてコクといい塩味といいちょうど良い...
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...ちょっと珍しいですね。
イタリアといえばフォカッチャですね。何種類かありました。バゲットが欲しかったのですが売り切れでした。おやつに以下の三つを購入。
●ベーコンエピ 41...
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...その中でチョイスしたのは…
・フォカッチャグランデ オリーブ 200円/税込
→サクッと軽快なクラストに、フワッと柔らかなクラムが特徴のフォカッチャ。中にはグリーンオリーブ、このオリーブのアクセントが非常に素晴らしい。クラムの食感と、柔らかなオリーブがマッチするんですよね〜...
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...
イタリアパン職人
ジャン・フランコさんから譲り受けた
イタリアで100年育まれた天然酵母の
パン達が並んでいます♡
フォカッチャでしょ・・・
パニーニでしょ・・・
中でも細長いグリッシーニが
目を引きます!
グリッシーニだけで5種類...
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...
品揃えは豊富。
バケットなどのハード系の他、食パン、クロワッサンやフォカッチャ、創作系あんぱん、サンドイッチ、グリッシーニなど。
イタリア系にはこだわらず、いろいろあります.../2)(270円)
小振りの食パン。
生地に甘みがあり、きめが細かくふんわり。
●フォカッチャ ノルマーレ(150円)
シンプルなもの。
オリーブオイルが香ります...
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...円。
バターを12層に折り込み焼きあげました。
皮はパリッと中はもちもちの食感でバターの香りから最高!
○フォカッチャクワトロ。240円、
フォカッチャ生地に4種のチーズ、
パルミジャーノ、カマンベールチーズを贅沢に使用。
○サルシッチャ。280円...
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...:00 出入り多く、待ちはないけど常に店内賑わってる。
まず冷蔵室から
・ハムチーズ
まずフォカッチャの生地が最高に美味しい。
人参のラペ、ハム、チーズ、レタス、それぞれが申し分なく、どれも主役級。
粒マスタードが薄味ながら良い味出してる...
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...お高いのでなかなかしょっちゅうは買えないのですが(笑)ふわふわのオリーブの香りのきいたフォカッチャに、グリーンオリーブが結構入っています。家族も大好物です。
ココパインは夏の定番...お天気が悪かったこともあり、品揃えは良かったです。
同行者はお気に入りのオリーブ入りのフォカッチャを即買い。私はお目当てのパイナップルを購入しご満悦。レモンパイ、あんぱんも買いました...
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...
あれ?という感じ。
先客はなく、トレイに取るスタイルでゆっくり
選べました。
電子マネーでお支払い。
◆フォカッチャ ノルマーレ 130円(外税)
オリーブオイルの香りしっかり。
チーズとバジルを挟んでたべました。
◆バゲット 30...
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店名 |
ジャン フランコ(Gian Franco)
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受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | パン、サンドイッチ |
予約・ お問い合わせ |
03-6432-7317 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急田園都市線用賀駅北口から徒歩6~7分。用賀中町通り沿い。 用賀駅から280m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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ホームページ | |
オープン日 |
2014年5月28日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...◆ハムチーズサンド@486円
イタリアと言えばフォカッチャ。
単品で買うか、サンドにするか悩んだのですが、結果的にはサンドにして正解。
予想以上に挟まれた具の素材がよかった!
フォカッチャに、レタス、ハム、キャロットラペ、チーズ、粒マスタードが入ってました。
キャロットラペは、味付けうっすらで、しっかり水切りされ、たっぷり入ってました。
ハムとチーズは、スーパーとかの安物ではなく、本物。
本物って言い方も悪いけど、すごくいいもの使ってると素人でもわかるものでした。
特にチーズがスライスチーズなのにコクがあって、私は好きです。
フォカッチャはオリーブ油のジュワッとしたの...