口コミ一覧 : ジャン フランコ

ジャン フランコ

(Gian Franco)
パンTOKYO百名店2022選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

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15 件を表示 5

表示件数:

3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問1回目

用賀のオリジナリティのあるパネッテリア

この店は、用賀にあるパネッテリアだ。
ジャンフランソワとは名前が似ているが、あちらがフランス系、こちらはイタリア系(イタリア人のジャンフランコ氏が監修)で全くの別物。

この日、夜6時半過ぎにこの店に着くと、こじんまりした店内の品揃えはかなり寂しくなっていた。
狙っていた12ブッロも、メーレしか残ってなかったりした中で、次の2品を購入。

☆ジャンクロワッサンチョコラータ(270円、外税)

ジャンクロワッサンは、パネトーネ種を使用したロングライフのクロワッサンで、生地の中にはオレンジをすりおろしたものが練り込まれている。
ジャンフランコ氏が2012年のクープデモンドに出品し...

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  • ジャン フランコ - ジャンクロワッサンチョコラータ
  • ジャン フランコ - 12ブッロ メーレ
  • ジャン フランコ - ジャンクロワッサンチョコラータ

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2017/04訪問1回目

用賀にあるジャン フランコ氏監修のパン屋さん!

★明日のパンを買いに行きました。

購入したのは、『12ブッロ チョコラータ』170
『気まぐれ フォカッチャ』280
『ヘーゼルナッツフランス』260

レジでお姉さんに、2月いっぱいまでつかえる、
10%offのチラシをもらいました(^∇^)

★夕方くらいに行きました。

18時閉店だから、頑張って歩いて来た。
わりとパンは充実!!

『12ブッロ チョッコラータ』170
『ベーコンエッグ』290
『アランチャータ』380

『12ブッロ チョッコラータ』は、前回も美味しかったから、
リピート。

『ベーコンエッグ』は、ビジュアルの、可愛さに、
...

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  • ジャン フランコ - 気まぐれ フォカッチャ
  • ジャン フランコ - 12ブッロ チョコラータ
  • ジャン フランコ - ヘーゼルナッツフランス

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4.2

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-

4.2

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2016/11訪問1回目

オレンジピール入りチョコクロ、大変美味(#^.^#)♪

2016.11月

クロワッサン・ショコラータ(¥271)リピです。オレンジのフレーバーを付けたデニッシュ生地と、中のクーベルチュールショコラが、ナイスなマリアージュ(*´∀`*)♪

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2016.5月 今回は、シブチカのフードショウ期間限定店にてゲット♪

クロワッサン・ショコラータ(¥271)いわゆるチョコクロ、リピです。バターとチョコレートの香り♪でもそれ以上に、オレンジピールの香りが強い!パクリ~(^u^)♪香りと同様、味の点でもオレンジがしっかり効いてる。その爽やかな風味のおかげで、サッパリとしたあと...

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  • ジャン フランコ - クロワッサン・ショコラータ
  • ジャン フランコ - クロワッサン・アーモンド
  • ジャン フランコ - 12ブッロメーレ

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4.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2016/01訪問1回目

用賀のパネッテリーア

とある平日の夜、世田谷区・用賀にダルバートを食べに来たついでにパンを買おうとジャン フランコ (Gian Franco)へ。イタリアで1923年に創業したパン屋:GianFranco Fagnolaより天然酵母を譲り受けたパネッテリーア(パン屋さん)との事。
店内にはGian Franco氏オリジナルのパンや、日本の風土にあったパンも氏監修の元で作られたものがたくさん。

相当興味を惹かれる陳列の中から選ぶものの、思わずたくさん買い過ぎてしまい二日間で食べました。

実食!

◉バーバリアグランデ 1/2¥250:2012年パンWORLD CUP出品作品でジャン氏直伝との事。ライ...

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  • ジャン フランコ - バーバリアグランデ 1/2¥250
  • ジャン フランコ - ジャンクロワッサン¥240
  • ジャン フランコ - アランチャータ¥380

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.3
  • 雰囲気-
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

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2015/10訪問1回目

イタリアのパネッテリーア(パン屋さん)の味

2015年10月再訪

再び渋谷にて購入しましたのは、


①クロワッサンサンド320円

クロワッサンにベビーリーフや豚肩ロースのハムをはさんだもの。

朝食にピッタリという印象のサンドウィッチでした。


②クロワッサンオザマンド320円

こちらは、

『ジャンクロワッサンに自家製カスタードをたっぷりはさみ、 上からアーモンドクリーム(クレームダマンド)とフランボワーズを

かけて焼き上げました。 ちょっぴり酸味の効いた贅沢なクロワッサンです。 是非、ご賞味ください。』とのこと。

こういうクロワッサンは初めていただいたかもです。

面白いです...

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  • ジャン フランコ - カプレーゼ
  • ジャン フランコ - ジャンクロワッサン
  • ジャン フランコ - アランチャータ

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店舗基本情報

店名
ジャン フランコ(Gian Franco)
受賞・選出歴
パン 百名店 2022 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

パン 百名店 2020 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店

ジャンル パン、サンドイッチ
予約・
お問い合わせ

03-6432-7317

予約可否

予約可

住所

東京都世田谷区用賀4-14-21

交通手段

東急田園都市線用賀駅北口から徒歩6~7分。用賀中町通り沿い。

用賀駅から280m

営業時間
  • 木・金・土・日

    • 10:00 - 18:00
  • 月・火・水

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

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支払い方法

カード可

電子マネー可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://www.gianfranco.jp/

オープン日

2014年5月28日

初投稿者

たべりすとたべりすと(13)

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