メニュー・プラン : カジュアルイタリアン リリーアン

水牛のモッツァレラチーズのカプレーゼやシラスのブルスケッタやパルマ産14ヵ月熟成の生ハムetc

ある日の、前菜5種盛合わせです。

パルマ産14ヵ月熟成の生ハム＆釜揚げシラスのブルスケッタ
ゴルゴンゾーラポテトサラダ＆5種類キノコのマリネ
水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ

人気の濃厚な白レバーのパテをバゲットともに！

厳選したイタリアの水牛のモッツァレラチーズのカプレーゼ

牛すじを香味野菜と赤ワインともに数時間かけてトロトロに仕上げました。

イイダコを柔らかく、トマトソースで煮込みました。

トリッパを丁寧下茹でしてから香味野菜とトマトソースで柔らかく煮込みました。

リリーアンのオリジナルドレッシングとともに。

チーズたっぷりと♪みんな大好き、シーザーサラダ！

香ばしくグリルして、粒マスタードとともに。

お子様から大人まで人気のミートボール『ポルペッティー二』

フライドポテトをトリュフの香りで♪

トマトソース＆モッツァレッラ＆グラナパダーノチーズ＆バジル

4種類チーズ；モッツァレッラ＆ゴルゴンゾーラチーズ＆タレッジオ＆グラナパダーノチーズ

生ハム＆ルッコラ＆モッツァレッラ＆グラナパダーノチーズ

トマトソース＆パルマ産ピカンテサラミ＆シチリアオリーブ＆モッツアレラチーズ＆グラナパダーノ＆バジル

トマトソース＆釜揚げシラス＆アンチョビ＆バジル

ニョッキを濃厚なクリームソースで♪

牛肉すじ肉を香味野菜と赤ワインでじっくり柔らかく煮込んだソース。

大浅利とチェリートマトをビアンコスタイルで。

釜揚げシラスの旨味あるソースと季節野菜とともに。

シェフお任せの季節の食材のリゾット

ハーフポーションで熟成牛をご用意いたします。（1～2名様）

一番人気のお肉料理。熟成牛のステーキ。（2～3名様）

肉厚の大山鶏のもも肉をジュシーに仕上げました。

脂の甘味ある松阪豚を香ばしくグリルしました。

3～4名様サイズ　￥4200
4～6名様サイズ　￥5300
その他、ご予算に応じてご用意も出来ます！

アツアツ！！4種類のチーズとソースと半熟卵

爽やかに仕上げた自家製ピクルス。

ローストしたバゲットに、ニンニクでソテーした釜揚げシラスをたっぷりと！

ラム酒の香りの自家製レーズンバターをイタリアンクラッカーとともに。

シチリア産オリーブ2種の盛り合わせ

（ある日の前菜5種・・）
＊パルマ産　ピスタチオ入りモルタデッラハム
*釜揚げシラスのブルスケッタ
＊鮮魚のカルパッチョ　イタリアの魚醬のジュレ
＊ゴルゴンゾーラ入りポテトサラダ
＊5種類の茸のマリネ

こだわりのの”パルマ産　14ヵ月熟成”　生ハムとサラミの4種類の盛り合わせ

パルマ産14ヵ月熟成生ハ&モルタデッラハム&コッパ&ピカンテサラミ

昔から馴染みの仲買さんから仕入れた鮮魚をカルパッチョを季節のソースで。

真蛸と爽やかな香りあるフェンネルとともにマリネ

こだわりのイタリアの水牛モッツァレラチーズの”カプレーゼ”

自家製のパテドカンパーニュを軽くスモークした一皿

濃厚な！白レバーパテ

女性に人気！！季節の旬の野菜をアンチョビとニンニクのソースで。

旨みある14ヶ月熟成生ハムの切りたての美味しさを味わってください。

リリーアンのオリジナルドレッシングともに。

チーズたっぷりシーザーサラダ

生ハムとルッコラをバルサミコドレッシングともに。

『パルミジャーノ』『ペコリーノロマーノ』『タレッジョ』『ゴルゴンゾーラ・ピカンテ』
ワインとともに、1種類は￥600。
ドライイチジクと干しぶどうと共に。

数量限定のびわのコンポートのサラダ仕立て。

牛すじをソテーし、香味野菜を赤ワインにじっくり柔かく煮込みました。

つぶ貝や小エビや帆立貝やマッシュルームなどの野菜とともに香草の香るガーリックバターで香ばしく焼き、グツグツ！！

旬のつぶ貝と芽キャベツをアヒージョで♪

新鮮なムール貝と大浅利を白ワインで蒸して、人気の一品♪

約１００ｇあるサルシッチャは、1日目は香草でマリネしてから、2日目につめて吊るして乾燥させる、オリジナル・サルシッチャ！

鰯と茄子を素揚げし、トマトソースの上にアンチョビやレーズンが入った自家製シチリアパン粉をのせ、オーブンで香ばしく！

肉厚の紋甲イカと季節野菜をセモリナ粉でフリット。レモンをキュッと絞って召し上がり下さいませ。

王道！！フライドポテトをトリュフの香りで♪

トリッパを丁寧に下茹でした後、自家製トマトソース12時間かけて煮込んだ

自家製のイタリアンのミートボール。

低温でコンフィにし、空豆の豆苗ソースとともに。

名物料理！！5種類のチーズ、とろーりと濃厚なチーズフォンデュを一本堂様のパンとともに。

5種類のチーズ+自家製の燻製モッツアレラチーズで、大人の味わい

チーズフォンデュに合わせて、女性に人気の季節野菜

リリーアン一番人気のメインディッシュ！熟成牛のステーキ。

脂の甘味のある松阪豚のグリル

ジューシーな大山鶏をローストで。

しっとりと仕上げたウサギの白ワイン煮込み。

仔羊をじっくりと柔らかく煮込みました。

香ばしくグリルした仔羊の美味しさ

イタリア牛のイチボは赤身で肉にくしく、美味！！

合鴨1枚肉を香ばしくローストして、オレンジソースで。

一日、一皿限定！！
サーロインとフィレの両方の美味しさっ♪

白身魚にムール貝、大浅利や渡り蟹、海老、ホタテetc魚介たっぷりと。

肉厚にカットしたメカジキをストーブで焼き上げることでしっとりと仕上げてます。

その日仕入れた1本魚を”アクアパッツァ”に！

その日仕入れた1本魚をハーブやお野菜ともに、オーブンでロースト。

乾麺で作る6種類パスタを手打ちパスタに変えられます。（＋200円）

渡り蟹を香ばしく焼き、トマトソースにクリームを合わせて、蟹の旨味あるソース。

沢山の魚介の旨味あるペスカトーレ

リクエストが多いラザーニャを期間限定で。

ベーコンやソーセージや彩り野菜をケチャップを使わなずに仕上げる、『ナポリタン』やみつきになりますッ！

濃厚なクリームソースで仕上げたニョッキ♪

仔羊を数時間かけて煮込んだソースで。

釜あげシラスと九条ネギをニンニクの香りで。

穴子とタコを細かくカットし、旨味を引き出したラグーソースで。

季節によりシェフお任せのリゾット。

王妃のマルゲリータ

生クリーム&チーズ２種類をベースに小海老とサーモンと新玉葱を合わせたピッツァ。『バンビーナ』とは少女や子供達が好きな、もちろん大人の方々にも好きな組み合わせのピッツァです♪

オリジナル・ピッツァ
白レバーと3種類のチーズと5種類のキノコの美味しさは他では食べらないピッツァ。

モッツアレラ・タレッジョ・ゴルゴンゾーラ・グラナパダーノの4種類のチーズのピッツア。ハチミツとともに。

トマトソースベースにパルマ産辛口サラミやモッツアレッラチーズなどなど。辛味がくせになる美味しさ！

シラスとたっぷりと。トマトソースベースにアンチョビ＆にんにく＆オレガノ＆バジリコの香りで。
+￥250でシラス倍増出来ます！

お誕生や結婚記念日・歓送迎会に3種類のドルチェを盛り合わせにして、
メッセージを入れてご用意出来ます♪

ナポリのエスプレッソで作ったコクのあるティラミス。

イタリアン版のクレームブリュレ

チョコレートケーキのカプレーゼ♪

3つのバニラアイスにナポリの豆を使ったエスプレッソをソースのようにかけて、大人のドルチェ

ピスタチオ、ブラッドオレンジ、チョコレートの３種盛り合わせ。

バニラの香り良い、ジェラートをたっぷりと２つ♪