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「フライシュケーゼ」を含む口コミ
1~5 件を表示 / 全 5 件
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今回の発見はカレー風味の甘口スパイスケチャップ。ソーセージやフライシュケーゼによく合います。
...
今回買ったのは
・焼きたてでまだ温かいフライシュケーゼ
・ヴァイスヴルスト
・チューリンガー
・ジャーマングリルステーキ
・ガーリックペッパーステ...
当然ヴァイスヴルストには合うし、チューリンガーや焼いたフライシュケーゼにもいい。ドイツ料理以外でもオムレツやフライドポテトにも使えます...
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...
こちらはドイツ製法のソーセージの専門店で、
ショゥケースを見た感じで美味しさが伝わってきます。
今回頂いたもの
・フライシュケーゼ1,298円
・チューリンガー427円
【チューリンガー】はハーブが利いており、肉は細かめの挽き加減。
脂の量は控えめ。
そして、アミノ酸を用いているものの嫌みが無い範囲で好印象。
【フライシュケーゼ】は肉肉しくも脂の量は多すぎない。
パプリカが利いており、バランスが良い。
こちらはアミノ酸無添加。
表面をカリッと焼き...
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今回もヴァイスヴルスト、フライシュケーゼ、グリルステーキ。前回より活気があって何よりです。
...
今回購入したのはヴァイスヴルスト3パック6本、フライシュケーゼ一本、ジャーマングリルステーキ三枚とチューブ入りの甘いマスタード一本で約5000円。後で気が付きましたが、マスタード以外は前回と全く同じ買い物です。
その日の晩は家でファインシュメッカーサイトウ尽くし。買ってきた三種類とザワークラウト代わりの自家製コールスローをワンプレートに盛り合わせました。
合わせるのは1516年にバイエルン公ヴィルヘルム4世が制定したビール純粋令適合のヱビスビール。ソーセージを一噛みした後にビールをゴクリ、フライシュケーゼを食べた後にもビールをゴクゴク...
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移転後初訪問。ヴァイスヴルストとフライシュケーゼはやはりここが一番です。
...
今回買ったのも結局いつもと同じ。ミュンヘナー・ヴァイスヴルスト6本約1200円とそれに合う甘いマスタード、焼きたてフライシュケーゼ一本1200円、ジャーマングリルステーキ3枚1500円などです。
ヴァイスヴルストはボイルしてマスタード付けて食べましたが、極細挽きの肉のふわふわ感が最高。ここより旨いのは食べたことがありません。
ドイツ版のミートローフであるフライシュケーゼ(肉のチーズの意味)は軽くグリル。生の豚ロース肉をスパイスやハーブでマリネしたジャーマングリルはよく焼いて食べました。どちらも肉の質がいいし...
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このお店は「世田谷区新町2-5-15」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
ファインシュメッカーサイトウ(Feinschmecker Saito)
|
---|---|
ジャンル | ドイツ料理、惣菜・デリ、ビアバー |
お問い合わせ |
03-5450-0505 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「世田谷区新町2-5-15」から移転しています。 |
交通手段 |
桜新町駅から425m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[土]
11:00 - 19:00
[日]
11:00 - 19:00
アクセス方法を教えてください
桜新町駅から425m
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コロナで遠出できないので最近の週末は大田区内ウォーキングか東急一日乗車券使って沿線の食材調達のどちらか。この日は東急田園都市線桜新町駅から駒沢大学方面に徒歩7~8分のところにあるこちらのドイツソーセージ店に伺いました。
ビール会社を退職してドイツで修行、2012年に独立してこの店を開いた齋藤シェフの作るソーセージ類はどれも旨い。特にふわふわのヴァイスヴルストは今まで食べた中でここが一番だと思...
...特にふわふわのヴァイスヴルストは今まで食べた中でここが一番だと思います。
今回買ったのは
・フライシュケーゼ
・ヴァイスヴルスト
・ジャーマングリルステーキ
・ホットザウマーゲン
・甘口マスタード
等...