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「フランスパン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 27 件
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【★3.4】旧ビゴの店だけあってバタールが一番人気【2720】
...文字★
鷺沼に本店を置くコパン・ド・フジモリ(3.64)の姉妹店(3.63)。
日本にフランスパンを普及させた故・フィリップ・ビゴ氏(1942年~2018年)、
その一番弟子である藤森二郎氏(1....5】バタールスペシャル(508円)
同店の一番人気。
ハード系のフランスパンで歯応えしっかり感じますが粉の旨味もしっかり。
5...
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2年ぶりの復活 オ・プティ・フリアンディーズさんのガレット・デ・ロワ
...年明けのこの日に受取りに行きました。
なお、こちらのお店の名前からはいつの間にか「ビゴの店」という文字が取れていました。
このお店は、フランスパンを日本に伝えたフィリップ・ビゴさん(2018年9月逝去)の一番弟子である藤森二郎さんが代表を務める「株式会社 ビゴ東京」が運営していましたが、2...
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...
栗の季節限定のパンとビゴと言えばフランスパンだからベーコンエピにしたよー!
帰宅後いただきました。
栗の形の栗のパン。
うーむ。
栗が、
ぜんぜん、
ぜんぜん甘くない。
ぜんぜん栗いない。
栗を探したら見つけたけど、あのー、お菓子用の栗じゃなくて、栗ご飯の栗、しかもハズレな栗な味わい。
うーん。
ナシ。
ナシデース!
ベーコンエピ。
硬っ!
顎と歯を鍛えるやつ。
噛めば美味しいけどねぇ。
とんがってるところで口の中、穴が開くで。
値段、レシートにはどっちもフランスパンって書いてある。
ふたつで810円もしました...
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パン・オ・フロマージュは中心にたっぷりチーズが入っていてびっくりです。
...週末に東急一日乗車券で沿線の食材調達に行った際に立ち寄りました。
今回購入したのはいつものマーガレットという花形のパン400円とチーズ入りのフランスパン、パン・オ・フロマージュ389円の二種類。
どちらも軽くリベイクして食べると表面のはぱりぱり、中身は引きが良くて旨い...
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...
◆トマトとクリームチーズのフランスパン(税別330円)
※正式名称は忘れてしまった、、
季節限定。上はパリパリ固めでグリッシーニみたい。生地全体はトマトの酸味が効いてて...
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ハードっぽいけれどハード過ぎない花形のマーガレットは重宝します。
...はスイーツで占められているので、パンの品揃えは決して多くはありませんが、中から購入したのは「マーガレット」というパンで一個378円。
球形のフランスパンが7個連なって花形になっているので、軽井沢のフランスベーカリーのパンロールのように千切って食べれるようになっています...
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...フォションのパンオフロマージュが好きなのですが、こちらはバターがたくさん入っている訳でもなく、シンプルにチーズとフランスパンという感じなので、フォションよりは比較的ヘルシーな気がします。ワインにも合いそうです。
*期待したいこと*
思った以上に美味しかったです...
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ビゴさんは、
日本でバゲットを広めた人・・・
と言う事を知り、
ずーーーーっと興味を持っていました。
二子玉川の高島屋デパ地下でたまたま発見!!
早速、買ってみる事に!!
*バゲット
全長60センチある長い~~バゲット。
でもバゲットに詳しいレビューアー様によると、
フランスのバゲットの基準の長さは
約60センチなんだとか(⁎˃ᴗ˂⁎)
フランスでは当たり前の長さなんですねぇ♡
こちらでは半分に切った物も購入出来るようですが、
知らなかったので、1本まるまる購入。
家に帰ってすぐに早速食べました!!
まずはそのまま!
はぁぁ~...
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...本館地下1階の食品街にあるビゴの店へ。フランスパンを日本に伝えたといわれるビゴさんのお店、鷺沼に東京本店があります(神奈川ですが)。ビゴさんのオープンさせた本店は兵庫の芦屋に。
バタール、塩バターパン、パンオショコラなど買いました。バタールは外はかなりパリパリ、中はしっとりで、お手本のようなフランスパン。バゲットナイフで切ると、切り口実に鮮やかです。
塩バターパン、パンオショコラなどは手堅い感じ。こちらの菓子パンに膝を打つような美味しさがあれば良かったですが、フランスパンが美味しかったのでそこは。
ごちそうさまでした。
2020.3.2...
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...
ロデブ Pain de Lodive \486
自家製天然酵母使用した皮がパリッ、中がモチモチのフランスパン
クロワッサン \324
パン・ブリエ \...
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...
トングで勝手に取る方が気楽で良いですね。
それでも熟考し、クロワッサン(230円;税込)×2、パンペルデュ(300円;税込)、栗のフランスパン(250円;税込)を購入。
やはり、ビゴの店のパンは美味しいですね。
クロワッサンは言わずもがな。
パンペルデュはいわゆるフレンチトースト。しっとり甘くて食べ応えがあります。
栗のフランスパンはしっかり栗の風味がして、とても気に入りました。
ごちそうさまでした...
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...
玉川高島屋ショッピングセンターの本館と西館が
並んでいます。
玉川高島屋S.C.本館地下1階の食品街の1コーナーです。
日本にフランスパンを普及させた第一人者、
故フィリップ・ビゴさんの一番弟子、
藤森さんが経営する「ビゴ東京」直営のショップです。
ショーケースには3...
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...日本におけるフランスパンの草分けであるビゴの店。そのうちの一軒が二子玉川高島屋SCの中にあります。
ここ数年...大変哀しく思いましたが、彼の精神とスキルを受け継いで、これからも本場仕込みのフランスパンと伝統菓子を私たちに提供し続けていただきたいです。
来年正月もガレットデロワ...
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...フランスパンで有名なお店ですよね♪
他にも美味しそうなパンがいっぱい(*^▽^*)
「パヴェ」という四角いパンを以前購入して、とても美味しかったので、今回は...
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...と人名を強調してきました。
ほかのレビューをみると、どうやら
ピゴさんは、フランスパンの父と言われる人のようです。
すごい店にきてしまったなぁ。
バケットも購入しましたが
惣菜パンもあわせて購入しました...
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...日本のフランスパンの父と云われる、フィリップ・ビゴの店。関東には、銀座プランタン、自由が丘、鎌倉、鷺沼、港南台などにあります。
ビゴは、1965年、フランスの見本市が開催された時、日本に来日して、パン焼きを披露。当時、わずか22歳。その後、ドンクの指導員となり、昭和中期、フランスパンが大ブームとなる。彼は独立して神戸に出展、日本人と結婚し、陽気な関西弁を駆使して、グルメ界に君臨する人気者となった。
って、パン屋とは無関係なう薀蓄でした。
さて、本日は珍しく、エピを購入。こう云う昭和のフランスパンがこの店の真骨頂ですよね。
■エピベーコン 238円 ★★★★
エピとは麦の穂...
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...
ビゴの店というのは、フランスのフィリップ・ビゴが創業したフランスパンを中心としたパン、菓子、ケーキ類を販売するチェーン。
フィリップ・ビゴは...焼菓子が三大メイン商品でしょうか。どちらかと言うと洋菓子屋さんというイメージがあるのですが、源流がフランスパンなので、やはりパン部門にはこだわりがありそうですね。
今回は...
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店名 |
オ・プティ・フリアンディーズ(【旧店名】ビゴの店 オ・プティ・フリアンディーズ)
|
---|---|
ジャンル | パン、ケーキ、スイーツ |
お問い合わせ |
03-5491-2506 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
二子玉川駅から339m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2003年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[金]
10:00 - 20:00
[土]
10:00 - 20:00
[日]
10:00 - 20:00
■ 定休日
1/1
アクセス方法を教えてください
二子玉川駅から339m
このお店の口コミを教えてください
東京・世田谷区二子玉川にあるパン屋さん。
フランスパンを日本に広めたビゴ氏の一番弟子という藤森氏が手掛ける店。場所は高島屋の地下一階。この日は休日の夕方。所用を済ませた後、こちらで食パンやハード系のパンを購入することに。
・ロデブ(ハーフ) (包装形式: ポリ袋)
・バタール@443円(包装形式: 紙)
・パンドミアングレ(1斤)@440円 (包装形式: ポリ袋)
・ダノワーズア...
...フランスカレーパン、ペイザン、トマトのフランスパン(トマト風味のパンの中にマスカルポーネチーズが入っています)。
基本のバゲットが美味しいパン屋さんは何を食べてもハズレなしです...