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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サバの味りん干し小鉢定食 990円を注文。 友達は牛すき焼き鍋定食 890円を頼んでいた。 すき焼き鍋はすぐに出てきたが、みりん干しの方は待てど暮らせど出てこない...
...4/5/(月)/2010訪問時のメモ: レンゲでスープを…… ミリンの甘みのする、豚骨・ガラともに濃度の高い極上スープ。...■豚骨感満載で、トロミとザラつきを感じるタイプ。カネシと味醂のバランスが高次元で融合! ■綺麗な盛り付け!...これは歓迎なのですが、塩気が強いのはどうも… カエシが強くなり味醂由来(?)の甘みがほとんど感じられなくなっていた...
...予想する味とは違うので驚くでしょうね。 かなり甘めな醤油ダレです。おつゆ…というかぶり大根とかの煮汁みたな 強めの砂糖とか味醂的な甘さ。...
...規模がそんなに大きくないから、少し暗い印象がありますね。 とりあえず、『二度づけえびみりん焼き』を。大判のおせんべい。パリッと音を立て、簡単に割れるおせんべい。みりんなのでほんのり甘み。えびの風味もほんのり漂い、せんべいの質も良いので美味しいと思います。けど、これに限ったことではなく、みりん焼きに総じて言えることですが...
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