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口コミ・お店の情報に「削り節」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■黄金屋の特製もつ鍋 醤油 黄金屋の定番は醤油スープ 選び抜かれた羅臼産の昆布と鹿児島産のいりこ、削り節をベースにしております。 〆まで...
...ひとナメすると豆板醤を強く感じる味噌かな。 ツマミにはオニスラ、手羽先の文蔵あげをオーダ。 山盛りの玉ねぎに削り節とポン酢 スライサーで極薄だけど...
...リピート決定。 酒肴ももちろん美味いわけだが、お好み焼きの美味さは冒頭に書いた通り。 机に行くソース青のりマヨネーズ削り節七味紅生姜などはない...
...一瞬だけ鼻腔を何かの香りが抜けていき、そのあと鰹の香りが、それも削り節のというより厚めに削った鰹節を たれに浸しておいて重めに香りを付けたような... タイミング良く待ち無しで入れました。 淡麗系のスープですが、 削り節が効いていてしっかり目の味...
...しばし待つ〜着膳 グツグツグツグツグツグツグツ 土鍋に熱そうなシチュー 他は〜ご飯にお味噌汁、お漬物に削り節！！ まずは”和”シチューを一口。。。フーフーフーパクリっ！！ 熱っつ。。。。はい！口の上部火傷決定 思ってる以上に熱々です。 ホワホワのすけそう鱈〜とろとろぷりぷりの牡蠣 クリームシチューとの相性が悪いわけないじゃ〜ないですかっ！！美味しいです。 削り節は〜鰹本枯節で健康効果抜群！！ってことらしい ご飯にかけて〜一緒にパクリっ 五穀米自体食べ応えがあって好きだが...
...これで990円かぁ。。 一応、山盛りの茹でキャベツ・モヤシに削り節という姿は以前の辰ラーメンと同じ。 ただ、全体的に温かったなぁ...何よりもここの特徴を物語るのが「削り節」。 これが想像以上に合うんですよね...辛ミソらーめん 【有料トッピング】 玉ねぎ、青ネギ、削り節...
...煮干しが効いてて美味しいラーメンでした。 「いわしの削り節のおかかごはん」も食べてみて！ 休日のランチで初訪問しました。...このスープに良くあっていると思います。 次に「いわしの削り節のおかかごはん」を頂きました。 このおかかが絶品です。醤油も提供されますが、かけなくても美味しいです。 最初は醤油を使わずに食し、次に醤油をかけて食べるのがおすすめです。 是非、「いわしの削り節の...
...砂ぎも（ズリ）のコリコリ感もいいですよね！ 写真を忘れちゃったけど、こちらは焼き物の他にもおでんも人気でした。 削り節をかけていただく静岡おでんでした（＾＾） カウンターに座って...
...数種の鶏ガラや豚ガラをブレンドし、魚介は三陸昆布・日高昆布・大分干し椎茸・あご煮干し・真いわし煮干し・鰹厚削り節・鯖節とかとにかく色んな出汁を使ってるみたいで...
...チヂレ ワシワシ チャーシュー→別皿 肩 低温調理 別皿→三品 ねぎ カイワレ 椎茸 全体に丁寧で品が良い 値段相応 削節フレークがあればよりグレードか上がりそう 上町「二代目 めん屋あき元」で初めてつけ麺を食べてみた！3 |...
...ソース等は自分で自由にかけて味を決めるそうで、カウンター席の前には、ソース、醤油、ポン酢、マヨネーズ、青のり、紅生姜、削り節などが並んでいます...
...①●本日のアドリブパン(チーズと海藻のパン)4.0 1g/4円 1切れ(41g)164円 カツオ削り節、イワシ削り節入り オキアミ入り トーストせずにいただいてみました...
...同時にラーメン食べ歩きも敢行して勉強に励む。 ・煮干風味が特徴の青森系煮干（煮干豚骨ベースで他に厚削り節なども）ラーメンは 旨味調味料は他店よりずっと少なめで分からない程度に添加...
...今回のターゲットはこのマンゴ氷（ほんとは漢字だけど 変換できないのでカタカナ）です。マンゴアイスクリーム が削り節状になってそこにマンゴ切り身が添えてあるという 代物です。マンゴアイスクリームはなぜこのように削り節状に 出来るのかこれは不思議なところでございます。乳製品の アイスだとこんな削り節になるかしら...
...美味すぎました。炊き具合、最高。お代わり可なのも嬉しい。 ⚫︎その他付け合わせである、大根おろし（お代わり可）、漬物、卓上の鰹削節ふりかけも美味すぎました...
...ランチ難民になりそうなところを、この店に救われました。頼んだのは、「鮭節ラーメン」であります。鮭の鰹節？いや、削り節でスープを仕込んでいるということでしょう...
...どっしりした味わい香りの 削り節。 この削り節そのものを東京でみるのは初めてかもしれない！ うわあああああ...生地の出汁の効き方といい、ソースや削り節のマッチングといい...
...そして小皿が次々に。うん、これはなかなかいいビジュアルじゃないですか。葱、生姜、柚子胡椒、卵の他に、小皿に削り節、揚げ玉、とろろ昆布。さ...
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