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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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天ぷらでない白ギス、イサキの香り(辛子が伸ばす)、トリ貝の香り、初鰹のづけは玉葱の香り(ニンニクでは無いのに)、諫早の牡蠣は蒸して洋風、カレイの肝巻き、烏賊は赤、アオリで甘さの競演、鮪に辛子もあり、目...
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酢飯が3種類。米粒の大きさも少し違うように感じました。3種類の違いは酢だけではないのかも知れませんね。昆布じめ、漬け、ちょっと炙り、湯引き、握りでも魚の種類や部位に合わせて、本当に工夫(計算)が尽くさ...
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お寿司を食べに行く感じではないけど、おかずが美味しかった。
お寿司とお寿司の間におつまみが出てくるスタイルで、野菜なども出てくる。なかなかお寿司屋さんで美味しい野菜などを食べる機会がないので斬新だっ...
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知り合いがたまに行くとのことで
お供させていただきました。
アテと握りが交互に出てくるスタイル。
全体的にアテも握りも小ぶりな感じなので
お鮨食べるぞ〜って感じの私達みたいな
方には物足...
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仕事終わりに毎日か!ってくらい通った寿司屋です。
もう五臓六腑に染み渡るといいますか五臓六腑で泳いでます魚達が
特に通い詰めてた時はまだ若かったのであまりお店の人に相手にされてませんでした...
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店名 |
不動前 すし 岩澤
|
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受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-5436-8338 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
駅からのアクセス 不動前駅から370m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、Diners、JCB) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(小学生可) 未就学児不可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年3月 |
備考 |
★ 空席情報 |
初投稿者 |
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呑兵衛的にはこの出し方が合ってる。つまみと握りが交互にでてきます。一つ一つ丁寧なお仕事されてます。どれも美味しかったです。