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「鰻佃煮」を含む口コミ

1～1 件を表示／全 1 件

トントンマンTabelog Reviewer Award受賞者口コミ9136件フォロワー6507人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気-
CP3.4
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

なかなか工夫されている鰻弁

...鰻のかば焼きのほか、鰻佃煮、だし巻き卵、鰻の骨せんべい、梅干し、漬物と盛りだくさんの具が乗っています。
ここで注目されるのは、食べ合わせが悪いと言われる鰻と梅干が敢えて同居していること。
鰻の脂っこさと梅干しの強い酸味が刺激し合い、消化不良を起こすとされたのが食べ合わせ説になっているようですが、実際には、酸味が脂の消化を助けるため、味覚の面も含めて相性の良い食材なんだそうです。
当店の店名の梅星というのも、そこに由来しているようですね。

弾力のある鰻のかば焼きは、宮崎県産の鰻らしいですが、関東風にふっくら仕上がっています。さすが鰻専門店ですね。

鰻佃煮は...

92

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84

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816

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	うなぎ串梅星
ジャンル	立ち飲み、うなぎ
予約・お問い合わせ	03-6421-6359
予約可否	予約可
住所	東京都品川区小山4-9-1 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急目黒線武蔵小山駅下車徒歩2分 26号線を渡り、牛太郎先突き当たり武蔵小山駅から235m
営業時間	火・水・木・金 16:00 - 23:00 L.O. 22:00 土・日・祝日 15:00 - 23:00 L.O. 22:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可
サービス料・チャージ	サービス料なし、お通し代なし

席・設備

席数	8席（スタンディング約8人）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、立ち飲みができる

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/butahoshi https://www.instagram.com/butahoshi_umehoshi
オープン日	2019年11月3日
初投稿者	☆まっちゃん（7664）
最近の編集者	レバサシメサバ（3） ... 店舗情報（'22/10/20 02:33） hoshi10（1052） ... 店舗情報（'22/08/13 19:35）編集履歴を詳しく見る