口コミ一覧 : 大和屋

...いつもの土日うどん活...

...美味しいうどん...

...口頭発注～受け取りーの～支払い～食べるというシステム。

天ぷらはショーケースに入っていてそれぞれに価格表示がされてます。要するにかけそば（うどん）＠280円(税込み)に好みの揚げ物をオプション追加するようなもの。と言うことで、美味しそうにげそ天が見えましたので、げそかきそば＠40...

...今年も４月初めから、
夏季メニューが始まったようです。
もりそば・うどんが２８０円(税込)、ざるそば・
うどんが３８０円(税込)で、冷やしメニューは、
去年と同じ値段設定でした。

いつもと同じく、「たぬきそば ３３０円(税込)」を
口頭発注しました。
こちらのお店は口頭発注方式の、商品と代金は引き換え
払い方式です。

そばもうどんも、製麺所で茹でた麺の取り寄せ麺。
お店で麺を茹でていないので、麺の茹で加減
（硬め、柔らかめ）は調節できません。
通常のそば・うどんの他に、細うどん、きしめん
も用意されており、金額は同一で、選択できます...

...こちらのお店を訪問して
いるのだろうか、今度数えてみよう。

品川駅構内で立ち喰い蕎麦店を訪問すると、
かけ蕎麦は３５０円、かけうどんは４００円
のお店が並んでいます。
家賃が高いのかも知れませんが、通常利用は
厳しいお店がほとんどです。

製麺所からの取り寄せ麺ですが...

...
それと、週に１回ほど、天ぷらを１０個ほど、
買い求める男性客も居ます。
何に使うのか、気になります。
さらに、そばやうどんはテイクアウト用の
使い捨て容器が用意されており、
テイクアウトが可能でした。

来週以降も、頻繁にお世話になると思います...

...狭くキャパは10名程。
小さな椅子が有るが、皆さん普通に立って食べている。

メニューは、昔ながらのスタイルで、壁に貼ってある。
そば、うどん、更にきしめんまでやってます。

ご飯物は、カレーに天丼、おにぎり等。
トッピングは、数種類の天ぷらなにコロッケ、玉子等...

...ちょっと恥ずかしくてできなかった。
今日は勇気をもって注文するのだ。
そばでもうどんでもきしめんでも天丼でもいい。

「あのー、すいません。ゲソと春菊と…えーと…」
「そばですかうどんですか？」
「あー、きしめんで…」
うー、三つめを注文できなかった...想定の範囲内だ。

この際きしめんはどうでもいい。
出来合いの茹で麺だ。
たぶんそばもうどんもツユも向かいの六文そばの方が美味い。
でもゲソ天に関しては大和屋に一日の長があるのだ...

...後客は５人。
大将と女将さん、二代目の３人で営業されていました。

いつものように「たぬきそば ３３０円(税込)」をお願いします。
そばもうどんも、細うどんもそうですが、東急田園都市線
用賀駅近くの「むらめん」さんで茹でた麺の取り寄せです。
こちらのお店で麺を茹でるのではないので...

...ごく普通のコロッケ。
ですので、食べているうちに、ぼろぼろ崩れていきますが、私は、こちらの方が好きです。
メニューでは、麺が、そば、うどん、きしめんの3種類あり、半カレー、半天丼、とろろごはんとのセットで\500もあります。
安く早く食べたい時にはよさそうです...

...中延駅前の老舗立食いうどん。大和屋。
実はこのうどん屋を繰り返し大絶賛し、世界一うまいから行ってみて欲しいという方がいて、半信半疑に思いながら、二日酔いでオエオエッと胃腸のご機嫌が斜めの様子だったので、小春日和の今日、行ってみました。
日曜日朝8時半、人がどんどん入ってきて、気がつけば満員状態。
この店では生卵が必須で、ゲソ天か五目天が通だという話しを思い出して、
「うどん。ゲソ天。卵」を注文。キャッシュオン方式です。
黒いおつゆの柔らかいうどん。懐かしい味です。出汁が効いてて、いい感じです。
弱った胃に染み渡る優しいうどんです。
そういえば、子供の頃から食べていたうどんは...

...
メニューのバリエーションも豊富で何を食べようかいつも迷います。
今回はお腹がすいていたので「かけうどんとカレーのセット500円」にしました。
水はセルフサービスでコップに入れて待ちます。カレーから先にでてきました。思っていたより量があります。
具もしっかり入っていて美味しいですね。今度来たときは、カレーライス単品でもいいかなと思いました。
うどんの麺は普通かな。今度来たときはきしめんを食べたいと思います。ごちそうさまでした...

...昼利用：３．２９点）

こちらの立ち喰い蕎麦店は、蕎麦・うどん・きしめんは製麺所で茹でた
麺が配達されてきて、それを使用しています。
そば・うどんのかけつゆは、毎日、お店で作っています。
厨房内の寸胴に業務用の削り節を投入して、煮だしています...

■2017年5月16日(火)
「きつねそば ３８０円(税込)」
きつねそば・うどん用の油揚げは、こちらのお店で味付けしています。
自家製の油揚げが２枚、載っています。
なるほど...

...
袋詰めの揚げ玉もありました。
かき揚げの天ぷらそばをいただきました。「ゆで太郎」に比べて甘いつゆです。
このお店はうどんではなくてきしめんがあるのですね。今度はきしめん食べてみようかな...

...
なので、いかげそのボリュームは”六文そば”さんの方が
圧倒的に多かったです。
食べた感想は、２０円安い天ぷらそばで十分かと。

そば、うどん、きしめんなどの麺は製麺所からの取り寄せですが、
そば・うどんつゆは毎日、こちらのお店で作っています。

こちらのお店は、家族経営ですが、それでは人手が
足らずに、スタッフを募集していますが...

...冷水筒が置かれていました。

メニューを見ますと、かけそば。うどん２８０円(税込)が最安値。
天ぷらは１００円からで、天かすが入ったたぬきそば・うどんは３３０円(税込)でした。

実は、2016年11月1日以降...
香川県のうどん店だと、丸ごと１本を使うお店が多いのですが、
さすがに天下の大東京です...
なので、麺の硬さの加減はできません。
そばやうどんの他に、きしめんでの提供も可能でした。
きしめんだけは...

...ちらりと見える天ぷらは、揚げたてさくさくではないけれど、昔よくお惣菜屋さんで買った冷めてもおいしい家庭的な天ぷら。そういえば香川の讃岐うどん店では、今でも名店（たとえば上位５位に入る某店とか）でも天ぷらは仕入れているお店があります。餅は餅屋、安いお店はそれでいいですよね...

...
・天ぷらうどん 380円 (税込み)
をお願いしました。
後からネットを見ると、生姜天うどんが評判のようですが、今回は普通のでした。

それほど待たずにうどんが供されました。
その際にお支払いするシステムです。

黒い器だったので、スープの色が分からなかったのですが、スープの味は思ったよりもあっさり。
美味しいです。

うどん自体はコシがそれほど強くないのですが、口当たりが優しいです。
うん、食べやすい。

そして、天ぷらはそれほどサクサクでもないのですが、このスープとうどんに良く合っています。
なるほど...

...計34種類と言っても、タネものの種類、特に天ぷらはネタごとに別メニューになっていますので、大した数ではありません。メニューの基本は、かけそばとかけうどんです。
サイドメニューは、天丼、カレーライス、おにぎりとあり、セットメニューもあります。

今回は、春菊そばを注文しました...

...ちょっと、しんどい。）
つゆは、色は濃い目で、醤油も目立たず、鰹の香りもせず、旨みはまあまあの、立ち喰いそばの王道と思われる汁です。
うどんにも合うと思います。
大きめの丼ぶりに広がるかき揚げも、衣もタッブリ、・・・溶けて、さらに、膨れ・・・大きくなって嬉しい、でしょうね（涙）。
午後の３時近くでも、お客様が切れません。
このお店なら、平日、1日でそば、１２０～１８０食とうどん４０～６０食は越えるでしょう。
繁盛店なのが、外のそばの空箱でも分かります...