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「台湾まぜそば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 41 件
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...
カウンター席へ着席し、この日いただきましたのは、
台湾まぜそば、税込７３０円です。
最近、目にし耳にすることも多い"台湾まぜそば"ではありますが、私は食したことがありませんでした(~_~...
この日、他の２組の男性おひとりさまもこのまぜそばを食されていました。
初めて目にする台湾まぜそば、麺の上に肉味噌とザーサイ、葱が盛り付けられています。
特に肉味噌が美味しそうですね...
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...旗の台の昭和大学病院の近くにある鶏塩ラーメンがメインのラーメン屋で、他には担々麺と台湾まぜそばも出している。
店名は、「つるんとコシのある麺」ということを意味しているらしい。
この日、無性にこの店で食べたくなり、数年ぶりに行ってみた。
上記の3品の中から、台湾まぜそば(780円)を大盛(90円)で注文。
台湾まぜそばは、肉味噌と辛いザーサイとニラの入った汁なし麺。
丼の底の鶏白湯スープと香味油をまぜればまぜるほど旨味が増すそうなので、よくまぜてから食べた...
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...今年の５月に訪問したときには、台湾まぜそばがイマイチだったこともあり、数年間は来ないだろうなと思った…が、３ヶ月しか経っていないこの日の遅い昼に、この店を再訪した。
気が変わったわけではなく、この辺りで午後３時を過ぎてもやっている店がここしか無かったからだ。
この店では、選択肢は鶏塩らーめん、担々麺、台湾まぜそばの３つ。
このうち、台湾まぜそばが微妙だったのは前述のとおり。
鶏塩らーめんはこの店の一押しのようで、以前食べて結構美味しかった記憶があるので、鶏塩らーめん(750円...
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...７割くらい席が埋まりました。
食べログによると台湾まぜそばが人気だそうですが、店主がよくでるのは台湾混ぜそばだけど一押しは鶏塩らーめんとのことで...今度はもっと多く食べたいですね。
美味しく雰囲気が良い店なので、次回は話題の台湾まぜそばを食べてみたいと思います...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...
胡麻風味の鶏白湯スープに肉味噌を混ぜて。
台湾まぜそばはいい意味で裏切られたけど
この坦々麺はイマイチ...円
やご飯ものがいくつかあるが
最近やたらと目にする
台湾まぜそば 730円 をオーダー、味玉トッピング 11...とってもいい感じ。
所謂台湾まぜそばって卵黄に海苔、魚粉が付き物だけど
そんなもの無くても十分満足...
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...台湾まぜそばに惹かれて、平日の夜に伺いました。
場所は、荏原中延から約10分、中原街道に近いあたりです。
店内は白基調に統一されているカウンターだけのお店。
席の後ろにコート用のハンガーがあるのは、冬場は特に嬉しいですね。
ここは予定通り、
・台湾まぜそば 730円 + 大盛 50円 (税込)
をお願いしました。
待つこと5分くらいでしょうか。
台湾まぜそばが供されました。
見た目はシンプル、肉味噌とザーサイ、ネギがのったまぜそばです...
言われた通り、しっかりと混ぜて食べました。
シンプルで美味しいです。
台湾まぜそばは...
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...
それがそのまま美味い仕上がりかと言われると、
なかなかそうとも言い切れないように私には感じられました。
他のメニューに担々麺と台湾まぜそばがありましたが、
こちらはまたまったく異なる味わいなんだろうと思われるので、
次はこのどちらかをいただいてみようと思います...
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...前回は《台湾まぜそば》。
当時は台湾まぜそばブームもあり、個人的に響きませんでした。今は台湾まぜそばブームも落ち着き改めて選択肢に入れた際、旗の台エリアの希少綺麗系ラーメンに位置する《塩鶏らーめん》が目に止まる。
無化調のおかげ？かあっさーり...
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少しとろみのある鶏白湯スープの「鶏塩らーめん」。追い飯「ちょこっとチーズライス」。チーズがよくとろけてちょーうまい♪
...
席に座ってメニューを眺める。塩ラーメン、担々麺、台湾まぜそばの3種類の麺と、トッピングがいくつか。
赤辛ネギ、とろけるチーズなど...けど、期間限定メニューのようなので、次来るときまであるかなー？
なかったら、台湾まぜそばにしよっかな。麺の種類が違って、平麺なんだそうです...
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...・台湾まぜそば ¥730
（ライス付き）
東急池上線旗の台駅から徒歩10分程度のところにあるラーメン屋さんです。
鶏白湯がウリのお店です。
昨年あたり流行りを見せている「台湾まぜそば」を扱っています...「台湾まぜそば」は、巷で流行っているテイストとは全く違います...味付けは四川的な台湾ミンチ、そして刻んだニラ。
確かに具材は台湾まぜそばのそれですが味付けは優しく食べ易いのでカフェ的です...
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鶏白湯が売りなので基本メニューは鶏塩らーめんの様ですが、「台湾まぜそば」730円を注文。
こちらにも鶏白湯を使用しています。
麺の上には肉味噌、辛ザーサイ、ニラ...美味しくないわけありません。
刺激はそれほどありませんが、個性的な台湾まぜそばで美味しかったです...
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台湾ラーメンは知っていたけど、私の知らない間に台湾混ぜそばなるものが名古屋で流行っていたらしい。
その台湾混ぜそばが東京でも食べられる、ということで行ってきました。
小さなカウンターのみの店内は、明るく清潔感のある感じで
ちょっとカフェっぽい雰囲気。
迷わず台湾混ぜそばを注文。
ぐるぐる麺と具材を混ぜ実食。
麺はもちもちしていて、肉味噌との相性がばっちり！
嬉しいのは最後にちょこっとだけご飯がついてくること。
あおさのりがかかっていて、残った肉味噌との相性も抜群。
なんか癖になる味。
家の近くにあったら、また行っちゃうなぁ。
...
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...鳥パイタンスープの塩そばや、台湾まぜそばとか、メニューはそう多くはないですけど、鳥にこだわり、無化調でしっかり鳥のコクを出したスープです。近くに医療系大学とその傘下の大学病院がありますので...
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...台湾まぜそばをいただきました。
最近はやりの台湾まぜそば。
こちらの台湾まぜそばは、一段と独特です。
一般的に台湾まぜそばといえば、
「台湾ミンチ」「卵黄」「ニラ」「きざみのり」「魚粉」「ネギ」
が外せない具材だと考えられます。
ところが、こちらのお店の台湾まぜそばの具材は、
「あまり辛くない挽き肉」「ニラ」「ザーサイを刻んだもの」
というシンプルな構成です。
これは台湾まぜそばと名乗ってよいものなのでしょうか…
もちろん、誰が何を名乗ろうと自由なのでしょうが...
ですが、「コレじゃない」のです。
店主さんが解釈する台湾まぜそばの形がコレなのでしょう...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
つるん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、台湾まぜそば |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急池上線 旗の台駅、荏原中延駅より徒歩約１０分 荏原中延駅から554m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター ７席、２階 テーブル １０席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 隣ににコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...席？ほどテーブル席があるようです。
先客1人、後客2人。昼時には早い時間だからか、すいています。
メニューは、鶏塩らーめん、五香担々麺、台湾まぜそば の3つがメイン。
カレー南蛮Soba、汁なし鶏油そば、坦々台湾まぜそば もあります。
一番人気は 台湾まぜそば だそうですが、店主さん一押しは 鶏塩らーめん。
ということで私は、鶏塩らーめん ￥790 + 麺 大盛 ￥100 + ちょこっとラー油ライス ￥...