口コミ一覧 : デセール ル コントワール

5.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2018/04訪問19回目

さくらのパフェ会♡デセールルコントワール

素敵な桜のパフェが整列♡

かりんさんからお誘いいただいきまして、コントワールのさくらのパフェ会に参加してきました♪
またまた豪華なメンバーさまとご一緒させていただきました。
ありがとうございます！！

2018年のさくらのパフェは1日限定、この日だけのスペシャルパフェ♡
（もともと完全予約制のコントワールですが）

吉崎シェフが作る豪華な桜パフェは、さくらといちごの素敵な組み合わせ。

苺は京都の女峰♡

華奢なアンティークのパフェグラスに桜と苺の柔らかな色合いが映えます♡
桜パフェには桜の葉のクッキーも添えられて高さも出るので本当に豪華でうっとり。

吉崎シ...

2

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苺のショートケーキ♡デセールルコントワール

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2018/04訪問20回目

さくらのパフェ会に続いて、いちごのショートケーキの会にもご一緒させていただきました♡

さくらのパフェ会はこちらでＵＰ↓

2018年の1日限定さくらのパフェ会♡
https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12369762662.html

苺たっぷりの豪華なストロベリーショートケーキ♡

どっしりと乗る苺が素敵なデコレーションケーキ。
お誕生月の方がいらっしゃるということで吉崎シェフ特製のスペシャルストロベリーショートケーキです！！

カット面も美しい♡いちごたっぷり。

苺が2段！トップの苺も可愛らしくて。
添えられた苺の...

1

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桜と女峰苺のパフェ会『Dessert Le Comptoir（デセールルコントワール）』

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sakura007 口コミ2396件フォロワー3691人

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/04訪問3回目

まるでグラスの中に桜と苺が乱舞しているようじゃありませんか～
昨年は桜のデザートコースで参加させていただきました。

深沢にある『DessertLeComptoir（デセールルコントワール）』で
素敵なこの季節限定のパフェを食べに行ってきました。
『DessertLeComptoir（デセールルコントワール）』は
もはや紹介制とか会員制とか言ったほうがいいのかな。
急に言ってもデザートが食べられるわけではありませんのでご注意を。
今回は常連のkarinさんにお誘いいただきました。

この日は女峰苺と桜がテーマ。
今のあまおうとかそういう苺と違い、糖度もありますがしっかり酸...

3

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コスモス007 口コミ2063件フォロワー2783人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス4.1
雰囲気3.9
CP4.1
酒・ドリンク3.9

2018/04訪問12回目

春は桜がモチーフのデセールコース

春は　〇桜のコース　7500円（ワンドリンク付）
　　　・食後の珈琲　　860円

苺やラズベリーなどを合わせて桜の雰囲気をデセールで表現。

・苺のサラダ
　苺にラディッシュ、生ハムなどを添えたフルーツサラダでスタート

・桜とラズベリー
　桜のジュレにラズベリーソース。苺も入り、バニラアイスが良質。
　ピンクのカリカリが桜の雰囲気。
　紫の小花を添えて。

・チェリーとトンカ
　チェリーコンポートにトンカ風味のブランマンジェ。
　ピンクの泡が桜っぽい雰囲気で。

・新玉葱のポタージュ
　ここからお食事。温かなポタージュに新玉葱の甘みがほんのり。

・...

35

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二月コースは苺とレモンそしてひな祭り＠Dessert Le Comptoir 深沢

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2018/02訪問17回目

2月のDessert Le Comptoirさんは苺とレモンのコースでした。毎度ながらなのですが1人で参戦です。

アミューズ
玉ねぎクッキーに生ハムムースとトリュフをのっけて。美味しいですよ。これだけたくさん食べたい。

〜苺レモン〜
女峰クレムーシトロンフロマージュブランクリーム(カシス)
バルサミコ煮詰めて苺と合わせたソース
エルダーフラワーのリキュールをジュレにしたもの、ラズベリードライをふりかけ。ジュレが秀逸。シェフが気に入ったリキュールに近所の珈琲店で出会ったそうです。

〜ピスタチオ杏〜
ピスタチオブランマンジェ&ソース杏のコンポート
杏のグラニ...

5

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5.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2018/02訪問14回目

苺のパフェ会♡デセールルコントワール

デセールルコントワールの苺のパフェ会へ♡

訪問日：2018年2月

毎年お楽しみの苺の季節！
大好きな苺のパフェを大好きなお店でいただけるのは幸せ♡

先にダイジェスト編でパフェ工程をＵＰしています。
→https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12356900301.html

今回使われる苺は3種、女峰、いばらキッス、あまおう。

こうしてキレイに整列する苺パフェの可愛さはたまりません♡

どこから見ても華やか♡

今回の苺パフェも冬のコースの時と同じように苺のお花が散らされて華やかさＵＰ！！

苺のパフェは下から...

2

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デセールルコントワールの冬のコース、苺とショコラ♡Dessert Le Comptoir

5.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2018/01訪問13回目

デセールルコントワールの冬のコース、苺とショコラへ。
2018年1月訪問です。

今回使われる苺は女峰。

ヘタのきわまで艶やかで真っ赤♡

今回はカウンター席ではなくテーブル2人席！
なのでこちら側から拝見するシェフの姿って新鮮ｗｗ

わくわくの苺とショコラのコースがスタートです♪

1皿目～マッシュルーム～

マッシュルームのポタージュ

マッシュルーム、小玉ねぎ、ブロッコリー、スナップえんどう、生の粒胡椒。
ポタージュの中にはころんと小さな甘いお芋、アメリカの品種アピオスもIN。

2皿目～苺バジルフロマージュブラン～

苺、苺のコンポート、カリ...

1

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1月のコースは「苺とショコラ」@Dessert Le Comptoir 世田谷区深沢

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2018/01訪問15回目

初めての1月のDessert Le Comptoirのコースです。これでやっと1年を周回しました。Dessert Le Comptoir１年生を卒業です！(そんなのないけど（笑）)

さて1月は苺とショコラです。

〜マッシュルーム〜
マッシュルームのポタージュ
生胡椒、うずらの卵黄、ブロッコリー、レンズ豆、中に入った小さく丸くて甘いお芋はアメリカの品種アピオス。

〜苺バジルフロマージュブラン〜
苺コンポートバジルジュレ&グラニテフロマージュブランクリーム。シェフ自ら畑まで行った京都は亀岡のイチゴ農家さんの女峰。カリカリ。バジルとライムのグラニテにピスタチオをち...

6

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クリスマスケーキ会2017 ⑦デセールルコントワール「ショコラフランボワーズピスターシュ」

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Testarossa 口コミ4389件フォロワー7952人

3.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気-
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/12訪問2回目

等々力にあるパティスリー。
クリスマスケーキをテイクアウトした。

毎年開催している「クリスマスケーキ会」。
名店のパティシエが腕を奮うクリスマスケーキが一堂に会し、それらが食べられるというクリスマス限定のスペシャル企画！

スイーツ好きのメンバーがそれぞれ名店のクリスマスケーキを1人1ホールずつ持ち寄り、みんなでシェアして食べる至福のパーティー。
1人で1ホールを食べることになるため、メンバーのパフォーマンスが求められる。
ボニュのオーナー・来栖氏と、パティシエ・内山氏の了承のもと、昨年に続いてボニュで貸し切り開催をした。

今年のラインナップは以下の通り。
食べる順番...

2

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5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2017/12訪問12回目

プリンパフェの会♡デセールルコントワール

まるごとプリンのパフェが整列♡

かりんさんからお誘いいただいて、コントワールのプリンパフェ会に参加してきました♪
いつもありがとうございます！！
今回もすごいメンバーさまとご一緒できてうれしいです！！！

今回のプリンパフェはしっかり硬めのタイプのこちらのプリンがどーんと乗っちゃいます♪

そして、いちごも♡

グラスの中に赤いジュレやコンポート、クリーム、苺、カシスのジェラートの上にスポンジで土台を作って・・・

丁寧にプリンを乗せていくシェフ！

今回はシェフお1人での作業です。

プリンを乗せて、まわりにクリームとクリスマス素材のトッピングを合わせて。
...

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ぽーらちゃん口コミ1123件フォロワー829人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/12訪問1回目

美しく美味しいデセール

常連のお友達に連れてってもらいました！3品からなるメニューだそうです。
どれもとっても綺麗で美味しかったです。

2品めのほうじ茶のブラマンジェ？だったかな。それにオリーブオイルや塩などの組み合わせが癖になりそうなお味です。

最後のマカロンは、ピスタチオづくしでした。ピスタチオをいろんな風に食べさせてくださいました。色も緑と赤で、形はリースっぽくもあり、クリスマスに毎年登場するらしいです。美味しかった〜！

みなさん、常連の方ばかりで、今回訪問できてとてもラッキーでした！また連れてってもらおうと思います。今度は、コースやパフェも試してみたいです。季節のものを使っているので、季節...

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年末のオーダーをしに行くついでに予約してデセールを@Dessert Le Comptoir

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2017/11訪問14回目

コースではなく11月のセット。シュトーレンやクリスマスケーキのオーダーと支払いをしにDessert Le Comptoirへ。コースじゃないときのお楽しみ、ちょっとサイズ大きめのデセールです。初めていただいたのも昨年の暮れのセットでした。

メニューがないと美味しかったしか書けないヘナチョコです。

最初は
美味しいカシス
美味しいチェリー
美味しいグラニテ
といろいろ

次は
美味しいアイスクリーム
といろいろ。

最後は
今年最後の和栗のモンブラン
ほうじ茶のムース
美味しいカリカリ
といろいろ

お茶菓子は
いつものクッキー
いつものマカロン
...

4

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コスモス007 口コミ2063件フォロワー2783人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス4.1
雰囲気3.9
CP4.1
酒・ドリンク4.0

2017/10訪問7回目

晩秋に圧巻のモンブラン・デセールが印象的

今年最後のデセールコース。栗とリンゴが主役です。
加えて、契約農薬家さんから蜜柑を勧められ、
小粒で皮が薄くて美味しかったので、いろいろ使ってみたそうです。
さて、今宵の構成は・・・。

■栗と林檎のコース　7500円
　ドリンクは、ほうじ茶で。

・鶏
　柔らかい鶏胸肉のハムに柿と林檎を合わせます。

・林檎、蜜柑
　林檎のライムムースと爽やかなグラニテ。
　早速、うわさの蜜柑がソーテルヌワインのジュレとなって登場。
　緑のピスタチオと青紫の小さな花びらがアクセントに。

・マロン、カシス
　今夜の主役のマロン。大きな粒とマロンクリームで。
　それに合わせ...

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5.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2017/10訪問10回目

葡萄のパフェ会♡デセールルコントワール

今回も美しく麗しく美味しく葡萄の魅力を堪能♡

ちょっと前ですが、楽しみにしていたデセールルコントワールのぶどうのパフェ会に参加してきました。

今回のぶどうは6種類。
アウローラ
ピッテロビアンコ
シャインマスカット
ピオーネ
ナガノパープル
クイーンニーナ

いつものようにアンティークのパフェグラスにどんどん盛り付けられていきます♪

赤ワインとカシスのジュレ
チェリーのコンポートのソース
シャインマスカット
ナガノパープル
クレームディプロマット
フロマージュブランとチェリーのコンポート

ピスタチオのクリーム

アーモンドのキャラメリゼ（カ...

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秋です！「葡萄無花果」コースです！@Dessert Le Comptoir 深沢

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2017/10訪問12回目

〜キノコ無花果〜
マッシュルームのブランマンジェ
無花果生ハム添え
アーモンドのキャラメリゼ
マリネっぽい。
アマランサスの葉っぱ
オリーブオイルはきつめに。

〜葡萄フロマージュブラン〜
葡萄、フロマージュブランクリーム、ソーテルヌジュレ

〜葡萄ピスタチオ〜
葡萄、シャンティピスターシュ、ラズベリーソース
ラズベリーソースは果肉感が残ってて、ピスタチオとドライのラズベリーも。葡萄はナガノパープル。美し美味い。

〜南瓜〜
南瓜のポタージュ
満願寺とうがらし、レンズ豆

〜鶏〜
鶏胸肉のロースト、葡萄のマリネ、ディル風味
しっとりな胸肉。シャイ...

10

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秋の味覚：無花果と葡萄のハーモニーをデセールで表現

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コスモス007 口コミ2063件フォロワー2783人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス4.1
雰囲気3.9
CP4.1
酒・ドリンク4.0

2017/10訪問6回目

秋のコースのテーマは、無花果と葡萄。
どのような組み合わせが出てくるのかを楽しみに、夜訪問。

◆無花果と葡萄のコース　7500円
　ドリンクはホットティーで。

・キノコ、無花果
　～マッシュルームのブランマンジェ、無花果生ハム添え
　秋の味覚、キノコは、マッシュルームを使ったブランマンジェに。
　テーマになっている無花果は塩気のある生ハムとともに。
　デザートの要素も取り入れられた前菜の趣き。

・葡萄、フロマージュフラン
　マスカットとフロマージュブランクリームが相性良く
　貴腐ワイン・ソーテルヌのジュレとゆずとライムのグラニテが爽やか。
　紫の小花を散らし...

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Clicquot 口コミ343件フォロワー83人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2017/09訪問2回目

桃コース2017

確か平日夜の予約だったような記憶が。

2017年コントワールさんの桃コースに参加させて頂きました。

桃コースでは川中島白桃が使われていました。

桃生ハム
桃と生ハムビーツのソースプラータ添え

桃チェリー
桃とチェリーのコンポートピスタチオクリーム

桃カシス
桃のコンポートカシスムースフロマージュプラン

桃バジル
桃のポタージュバジル風味
バジルとライムのジュレが爽やかさをプラス。

鴨
鴨のロースト

桃マンゴー
温かい桃マンゴースープ黄桃

温かい桃はなんと桃のフライ！
びっくり...

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2017桃コース♡デセール　ル・コントワール

5.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2017/09訪問9回目

楽しみにしていたコントワールの桃会へお伺いしてきました♡

今回の桃会はダメかも・・・と思っていたけど無事に参加できたことと
おねえさまと一緒に、Shinoさまともお会いできました。嬉しい♪

桃コースということで、最初から最後まで桃ずくし。

1皿目～桃　生ハム～
桃と生ハム
ビーツのソース
チーズのブラータ添え
ハーブとディルのオイル
トップに乗る透明の粒はホワイトバルサミコ
オーストラリアの黒トリュフをかけて
ラディッシュや花びらを添えて完成。

今回は川中島白桃。
とっても大きくて存在感あり。

2皿目～桃　チェリー～
桃とチェリ...

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桃のスペシャルコース！さすが予約も取れない人気コースは絶品！

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大崎裕史グルメ著名人口コミ321件フォロワー42843人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク3.8

2017/09訪問2回目

前回（3月）の「デセール黒トリュフコース」に続いて2回目。
 デザート好きなら一度は「デザートをコースで食べてみたい」と思ったことがあるはず。ここの所、あちこちで見かけるようになった「デザートコース」や「アシェットデセール（皿盛りデザート）」の草分け的存在。 シェフズテーブルでカウンターの目の前で調理をしていくのが楽しい。とてもよくしゃべるシェフで「吉崎劇場」とも呼ばれている。シェフ自ら「当店はトーク＆スイーツの店ですから」と言うほど。

今回は「桃スペシャル」。桃好きなので嬉しい〜。
そしてすごくおいしかったし、楽しかった。 別の季節にまた来てみたい。
メニューはこんな表示。（わか...

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桃コース@Dessert Le Comptoir 深沢

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2017/08訪問10回目

モモです。ももです。桃です。
どんな時で書いてもトキメキますね。
Dessert Le Comptoirで初の桃コース。心踊ります。いつものごとく饒舌な吉崎シェフの軽い会話から始まります。コースの日取りも後半なので、毎日の桃剥きにクラクラしていたようですけど（笑）

〜桃生ハム〜
桃、生ハム、ビーツソース、ブラータを添えて
トリュフ、ホワイトバルサミコで作られてるプチプチです。うっひゃー。しょっぱなから飛ばしてます。ゴージャス、美しい、美味しい。

〜桃チェリー〜
桃とチェリーのコンポート、ピスタチオクリーム
桃の角切り、チェリーコンポート、クレームディプロマット、赤ワ...

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