デセール ル コントワール
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「チェリー」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 161 件
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ベーシックなものをありえないおいしさに。天才アーティストが作り上げた独特の世界。
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カスタードクリーム。ルバーブ、チェリー、いちごのコンポート。ピスタチオのアイスクリーム。赤ワイン、カシスのグラニテ。メレンゲのチップ。泡。柚子ピール。
そして苺は3種...
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...こちらで頂く鴨肉は、抜群に香りが良いことが多く、いつもとても美味しいと感じる。
●ショコラ チェリー
濃厚で口溶け滑らかなクレーム・オ・ショコラに、優しい甘味のグリオットのコンポートを合わせ...
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...食後感にしつこさがなく、すっきりとした後味が秀逸だ。年代や性別を問わず、万人受けするような上質な赤身肉だと感じた。
●大葉 ライム チェリー
爽やかなクレーム・オ・シトロンとチェリーのコンポートを盛り込み、アーモンドのキャラメリゼを散らしたら、その上に大葉とライムのソルベを乗せる。桃色のカシスの泡を添え、スライスしたいちごを飾れば、色鮮やかな一皿が完成する。レモンのツンとした酸味と大葉とライムの爽やかな酸味との間を、コクがあるチェリーの甘酸っぱさで繋ぐようなイメージ。
●パフェ
最後のグラン・デセールをパフェにアレンジしていただく。ピスタチオと甘夏...
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...〜アスパラガス 蟹 帆立〜
〜パテアンクルート〜
〜柑橘〜
〜新玉葱〜
〜お肉料理〜
〜ショコラ トンカ チェリー〜
〜苺 大葉ライム〜
〜小菓子〜
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完全紹介制のデセールメインのレストランです...
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...食後感にしつこさがなく、すっきりとした後味が秀逸だ。年代や性別を問わず、万人受けするような上質な赤身肉だと感じた。
●ショコラ トンカ チェリー
毎年楽しみにしている、吉崎シェフのセンス溢れる一皿。濃厚でコクのあるクレーム・オ・ショコラと爽やかな酸味のあるルバーブのペーストを盛り込んだところに、しばしば桜餅や杏仁豆腐の香りに形容されるトンカ豆のアイスクリームを重ねる。さらにチェリーのコンポートと桜の葉のクッキーを飾れば、季節感ある一皿が完成する。特筆すべきはクッキーだろう。桜の葉の裏面にだけうっすらとクッキー生地を纏わせ...
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●大葉 苺 赤ワイン
吉崎シェフらしい一品。器の窪みに、クレーム・ディプロマットで土台を作り、赤ワインのジュレ、チェリーのコンポート、ピスタチオのクレーム・シャンティ、フレッシュな女峰と白雪小町を重ねていく。トップには大葉とライムのソルベを乗せ...
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等々力 「デセール ル コントワール」 : 趣味の為に生きて行く。
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門崎牛シンシンのローストビーフ
ほうじ茶のブランマンジェ
そしてスペシャル中のスペシャルパフェ！洋梨、チェリー、苺、プリンと何層も重ねられた美しいパフェです。
最後、お茶と生チョコを頂きました。
カヌレはお持ち帰りにして、明日のテレワークのお供にします...
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...ちょっと刺激的。
・葡萄
最後はさまざまな品種の葡萄が勢ぞろい。
新種はけっこうに似ているかな。
ソルベは巨峰。
チェリーソースや赤ワインジュレでアクセント。
・小菓子とコーヒー
葡萄と無花果を良質なクリームやアイスとともに堪能。
やっぱり...
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しっとり鶏胸肉と海老ソース
〜無花果 ショコラ〜
クレームショコラ スパイスアイス 揚げた無花果 ヘーゼルナッツソース
〜葡萄〜
チェリーソース 赤ワインジュレ 葡萄ソルベ（巨峰皮ごと）
クインニーナ バイオレットキング マニキュアフィンガー
〜小菓子〜...
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...器の中は
アーモンドのブランマンジェ
フロマージュブラン
ピスタチオクリーム
ぶどう
アーモンドのキャラメリゼ
ナガノパープルのソルベ
チェリーのソース
ラズベリージュレ
赤ワインのグラニテ
カシスの泡
食後の小菓子はいつもの感じで...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12634164974.html
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...フルーツ山盛りではない
映える綺麗さだけではない、デザートとしての完成度が、パフェの真骨頂。
・小菓子、コーヒー
・お土産
チェリー・チョコプリン、ガトー・ピスタチオ、スパイスクッキー
ごちそうさまでした...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
デセール ル コントワール（Dessert Le Comptoir）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | スイーツ、ケーキ、洋菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6411-6042 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急大井町線 等々力駅より徒歩18分 等々力駅から1,174m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター6席テーブル2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ※近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2010年4月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
完全予約制。完全紹介制。
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
東急大井町線 等々力駅より徒歩18分
渋谷駅よりバス（渋82等々力行き）深沢坂上 徒歩1分
自由が丘駅より東急コーチバス(自01・02駒澤大学深沢キャンパス前行き）深沢坂下 徒歩2分 -
このお店の口コミを教えてください
東急大井町線尾山台駅より徒歩18分。
日曜18時予約をして伺いました。
以前より行きたかったのですが、完全紹介制のため機会がありませんでした。
今回ご縁があり、やっと伺うことが出来ました。
苺と柑橘のコース(¥19,500)
金柑とみかんの紅茶(¥800)
テイクアウトで
キャラメルパウンドケーキ(¥2,800)
内容は以下の通り。
①甘海老、蟹、帆立、カリフラワーの...
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...味変でチェリーベース？の甘酸っぱいソースをかけて頂いた。
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結論から言いますと、どれも最高でございました...