デセール ル コントワール
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「チェリー」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 65 件
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ベーシックなものをありえないおいしさに。天才アーティストが作り上げた独特の世界。
...
カスタードクリーム。ルバーブ、チェリー、いちごのコンポート。ピスタチオのアイスクリーム。赤ワイン、カシスのグラニテ。メレンゲのチップ。泡。柚子ピール。
そして苺は3種...
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...食後感にしつこさがなく、すっきりとした後味が秀逸だ。年代や性別を問わず、万人受けするような上質な赤身肉だと感じた。
●大葉 ライム チェリー
爽やかなクレーム・オ・シトロンとチェリーのコンポートを盛り込み、アーモンドのキャラメリゼを散らしたら、その上に大葉とライムのソルベを乗せる。桃色のカシスの泡を添え、スライスしたいちごを飾れば、色鮮やかな一皿が完成する。レモンのツンとした酸味と大葉とライムの爽やかな酸味との間を、コクがあるチェリーの甘酸っぱさで繋ぐようなイメージ。
●パフェ
最後のグラン・デセールをパフェにアレンジしていただく。ピスタチオと甘夏...
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...〜アスパラガス 蟹 帆立〜
〜パテアンクルート〜
〜柑橘〜
〜新玉葱〜
〜お肉料理〜
〜ショコラ トンカ チェリー〜
〜苺 大葉ライム〜
〜小菓子〜
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
完全紹介制のデセールメインのレストランです...
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等々力 「デセール ル コントワール」 : 趣味の為に生きて行く。
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門崎牛シンシンのローストビーフ
ほうじ茶のブランマンジェ
そしてスペシャル中のスペシャルパフェ！洋梨、チェリー、苺、プリンと何層も重ねられた美しいパフェです。
最後、お茶と生チョコを頂きました。
カヌレはお持ち帰りにして、明日のテレワークのお供にします...
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しっとり鶏胸肉と海老ソース
〜無花果 ショコラ〜
クレームショコラ スパイスアイス 揚げた無花果 ヘーゼルナッツソース
〜葡萄〜
チェリーソース 赤ワインジュレ 葡萄ソルベ（巨峰皮ごと）
クインニーナ バイオレットキング マニキュアフィンガー
〜小菓子〜...
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...器の中は
アーモンドのブランマンジェ
フロマージュブラン
ピスタチオクリーム
ぶどう
アーモンドのキャラメリゼ
ナガノパープルのソルベ
チェリーのソース
ラズベリージュレ
赤ワインのグラニテ
カシスの泡
食後の小菓子はいつもの感じで...
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○大葉とライム。
下にはレモンのクリーム。（クレームシトラス）
フロマージュブラン。
大葉とライムのシャーベット。
苺はあまおう。
チェリーのソース。
○梅の花のアイス...
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2019年9月9葡萄と無花果のコース♡デセールルコントワール
...
7皿目～葡萄赤ワイン～
クレームディプロマット
アーモンドのキャラメリゼ
巨峰のソルべ
赤ワインジュレ
キルシュのシャンティ
チェリーソース
フレッシュ無花果
赤ワインとカシスグラニテナガノパープルとシャインマスカット
ふわふわ泡の鮮やかさ...
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ピスタチオのシフォンケーキ♡コントワール頒布会2019年8月
...年8月のデセールルコントワールの頒布会は
ピスタチオのシフォンケーキ♡
別添えでチェリーソースで付き。
お誕生月の子がいるので、バースデープレートをお願いしました。
（名前はぼかしてます）
今回も可愛いデコレーション...
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桃のローストと門崎丑もも肉のロースト（シンシン）
今回もカットが厚め！！！
食べごたえありすぎ。
6皿目～チェリー～
黄金桃の桃カツとチェリーソース
追加でフロマージュブランとカシスのアイスクリームが
黄金色の桃は熱が加わることで甘さがUP
7皿目～桃ラズベリーバニラ～
...
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記事URL：https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12523604296.html
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複雑で深すぎて頭の中で中々情報が処理しきれないくらいです。
～チェリー フロマージュブラン～
カシスのソース
アンティークなエレガントグラス
フロマージュブラン
チェリーをのせてミニパフェのように
口どけがよくて、爽やか。
美しくて息を飲む一品...
さらにコンポートものせて。
最後にピスタチオ。
～チェリー ピスタチオ～
カスタードクリーム
ピスタチオ
梅のゼリー
などいろいろ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
デセール ル コントワール（Dessert Le Comptoir）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | スイーツ、ケーキ、洋菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6411-6042 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急大井町線 等々力駅より徒歩18分 等々力駅から1,174m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター6席テーブル2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ※近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2010年4月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
完全予約制。完全紹介制。
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
東急大井町線 等々力駅より徒歩18分
渋谷駅よりバス（渋82等々力行き）深沢坂上 徒歩1分
自由が丘駅より東急コーチバス(自01・02駒澤大学深沢キャンパス前行き）深沢坂下 徒歩2分 -
このお店の口コミを教えてください
東急大井町線尾山台駅より徒歩18分。
日曜18時予約をして伺いました。
以前より行きたかったのですが、完全紹介制のため機会がありませんでした。
今回ご縁があり、やっと伺うことが出来ました。
苺と柑橘のコース(¥19,500)
金柑とみかんの紅茶(¥800)
テイクアウトで
キャラメルパウンドケーキ(¥2,800)
内容は以下の通り。
①甘海老、蟹、帆立、カリフラワーの...
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