菱田屋
（ヒシダヤ）食べログ 定食 百名店 2021 選出店
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「ハンバーグ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 26 件
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...り旨いです もちろん特上部位ではないけどやはり生本鮪は旨いのだ そのままでも食べれるまぐろ
帆立 コリコリとした平貝のような食感の帆立も美味しい
ハンバーグ定食とか まぐろ中落ち丼 そして生姜焼き定食 コレは大衆食堂ではない...
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【ガッツリ食べられる、メニューが豊富な定食屋！！行列必須です！！】
...
から揚げ、豚のしょうが焼き、お刺身などの定番おかずをはじめ、中華の名店で修業した店主ならではの本格中華料理、ハンバーグなどの洋食メニューまでもが食べられる、老若男女楽しめるラインナップが人気です。
(注文)
本マグロぶつ切り定食 ￥110...
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...問題点があるとしたら、生姜焼きを食べたくなってコチラに来るので、生姜焼き以外を食べれない事。です
いつか食べてみたい
ハンバーグとか焼き魚とかフライとか普通にめっちゃ美味しそうなのです、、、、
無理か、、、
写真、また生姜焼きですが、、...
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〈食べログ定食百名店〉
■アクセス
京王井の頭線・駒場東大前駅より徒歩3分
■訪問回数
初めて
■用途
友人とディナー
■概要
駒場の地にて創業から100年以上続く老舗の定食屋さん。
ガッツリとしたボリュームのある定食が人気を集め、連日行列が出来るお店になっております。
現在の店主は五代目の方で、お料理の著書を執筆するなど、幅広く活躍されているようです。
■メニュー
お店の名物は豚の生姜焼き定食。
他には揚げ物やお刺身など、ジャンルに縛られず色々なお料理が取り揃えられてあります。
この日は友人と2人でお伺いし、お料理をシェアする形...
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...%で これだけデカけりゃ高くなっても仕方ないわな。
だが……
デカいハンバーグの中まで火を入れようとしたせいか、ハンバーグの外側は火が入り過ぎてカッチカチのバッサバサ(>_<)
中のほうは美味しいんだけど、外側がコレだと満足度は低いよなぁ。タマネギソースの味付けなんかは良いだけにチョイと残念。
ゴールドラッシュ 挽肉と米 なんかのハンバーグ有名店がハンバーグ一個あたりのサイズを大きくしないのは、こうした火入れの問題（大きいハンバーグを焼くのは難しい）があるからなんだね。
ご飯セットのお味噌汁や漬物は今回も美味しい。
な、だけにハンバーグが残念...
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...こんな素敵なペアリングが存在していたなんて驚いた。ハムカツの衣は高級トンカツ屋並みにサクサクで肉厚ジューシー、焼売もハンバーグを彷彿させる程肉厚ジューシー。
アジフライは人生で一番大ぶりで驚いた。衣サクサクで白身ホクホク。序盤は白米が進んだものの...
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...
この美味しさとボリュームで値段1300円くらいって。
菱田屋さん素敵過ぎないか。
他のメニューで麻婆豆腐とか油淋鶏・お刺身・ハンバーグも気になるから通うことを決意。
ちなみに既に2回目行っててアジフライ食べてきたよ。
いえい...
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...今日のレモンハンバーグもその一つで絶品だった。レモンの酸味と肉自体にあるコクのある甘味との融合。ちょうどよい折り合いから生まれる旨みは昇天ものだった。そもそも見た目が良い。美味そうにしか見えない。なにしろ、ハンバーグに使っている肉質がハンバーグで使うような肉質ではない。ジューシーそのものだ。13時過ぎに入っても、このハンバーグはまだ食べれたけれど、生姜焼きは早々と売り切れていた。僕に言わせれば、菱田屋を知らないなあと思う。生姜焼きだけを目当てにせず、魚、肉、揚げ物、中華の逸品たちも食してほしい。とにかく、今日のレモンハンバーグは、この夏、一番のヒットだった...
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【駒場東大前】ご近所の名店。生姜焼きだけの店じゃないとお伝えしたい。
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そして久々にハンバーグを頼んだのですが、、、
テーブルに来た粗挽きのハンバーグを見ると恐らく300g ほど。。。でかいじゃないか。お得じゃないか。こんな大きかったっけ？様々な感情が蠢きます。
どうしよう。。残すことも脳裏によぎりましたが問題なく食べられました。
なぜなら美味しいから。
超粗挽きのハンバーグは表面にたっぷるとバターを纏い単体でもシンプルに牛の旨みを味わえますが、鬼おろし入ったポン酢？（柑橘なしの醤油と酢かもしれません）にハンバーグをたっぷりつけて食べるとまた最高。
ついでにこのポン酢はハンバーグの旨みを蓄え、じっくり育てます...
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...メニューにハンバーグがあることは多くない。しかもレアハンバーグと断りを入れている。メニューにハンバーグがあるのもレアだけどね。Ｗレアだ。いやー、びっくりした、これはもうユッケだ。ユッケハンバーグだ。肉のジューシーな歯応えが口の中で爆発した。すごい。よほど肉質が良いのだろう。そしてボリュームがすごい。びっくりドンキーの300ｇものよりも厚く大きかった。目算では400ｇ以上だ。上質な肉にすごいボリューム、今日もありがとうしかない。そして、このメニューはあっという間に売り切れになっていた。開始15分くらいで売り切れていたようだ。幻のハンバーグに出会ってしまい...
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...麻布十番の三河屋のミックスフライにも劣らないボリュームだ。チーズメンチを割るとチーズが流れる。その流れ方はファミレスのチーズハンバーグの時なんてもんじゃない。もはやメンチの決壊だ。肉がうまい。旨み十分。食感もよいぞ。やわやわではなくしっかりとした肉の食感。これがうまい...
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...初めて食べた時も別に驚くほどじゃなかった。
他のメニューは全て驚くほど美味い。
まだ全てのメニューを食べた訳じゃないけど、カレーとハンバーグは特にビビった。
毎日食べに行きたいお店...
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...ラム肉のハンバーグ...
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...ラムハンバーグがやばい...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
菱田屋（ヒシダヤ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
定食 百名店 2021 選出店
食べログ 定食 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 食堂、海鮮、とんかつ |
| お問い合わせ |
03-3466-8371 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
駒場東大前駅東口から徒歩３分。 駒場東大前駅から210m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター4席、テーブル22席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近所にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
現在の地で明治後期(1900年代)に創始期の東大構内で開業し、2002年に建て替え。今のご主人は寿司屋で見習いののち、渋谷の文琳さんで5年間修行。その後婿入りで5代目を継ぐ。魚については寿司屋の修行時代の伝手で毎日豊洲から仕入れ、マグロはマグロ問屋『やま幸』のものを使用。 |
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...でも美味しかったです
生姜焼きがオススメかな
ずっとここのハンバーグを気にして食べてる
いつも、、、でも絶対生姜焼きになってしまう
生姜ないな、、...