口コミ一覧 : 純手打ち 麺と未来

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4160 件を表示 1395

表示件数:

4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問2回目

地球の歩き方『世田谷区』にも掲載

昼を避けて土曜の14時過ぎに訪問
今回で2回目の訪問

店内は清潔感のある
オシャレなバーのようなカウンター

先客は二人組の男女のみ
結構空いてるなーと思ったら
次から次へとお客さん...

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3.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

オープン前に到着しましたが、既にお待ちになっている方がおり、二巡目で食べました。
エビワンタンの塩に味玉。
エビワンタンはエビぷりぷり!
味玉もいい感じの半熟^ ^
麺、手揉みの太麺。好みはあ...

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問2回目

唯一無二の極太麺で、語り明かそう麺と未来。どこか懐かしくも新しい王道で邪道な醤油ラーメン。【特製醤油】

(味の感想は★からです)


今回のお店は【純手打ち 麺と未来】さん。


下北沢にありますは
純手打ちの極太麺が人気のラーメン屋さん。


場所は下北沢駅から徒歩3分ほど。
下...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

麺と未来 02/26
下北沢駅より徒歩5分にある下北の名店。特上塩1200+大盛り200を購入
平ざるで揚げられたうどんと見紛うほどの太さのモチモチとした手揉み面は淡麗という言葉がピッタリの塩スー...

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

【人気ラーメン店巡り】東京は下北沢のお店

週末に訪問。行列は5人くらい。食べログ「東京ラーメン100名店」にも選出されたことのあるお店。独特の手打ち麺をたべれるとのことで、楽しみに訪問。今回は『特製塩ラーメン』をオーダー。やはり目がいくのが超...

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

日曜日の昼に娘と訪問。
食べログ高得点からずっと気になってはいたものの、少し(といっても近いですが)駅から離れていることから、なかなか行けておらず、今般ようやく訪問できました。
12時半ぐらいでし...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

下北沢に行く予定があったのでずっと気になってた麺と未来さんに行ってみました!14時頃に入店したためすぐ入店することが出来ました!麺がとにかく太く、とても驚きました。麺がモチモチしており、とても美味しか...

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

創り手の意志が伝わるラーメン

店主1人のワンオペだからこそ、目の前で対面営業が繰り広げられ心地良い。
創り上げられた一鉢からも、交わす言葉一つ一つからも、自分のラーメンを求める店主の意志が感じられる。

硬くて腰の強い麺が好...

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5.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問3回目

最強の太麺!

塩ラーメン大盛りチャーシュー増し増し味玉トッピングをオーダー。
やっぱり麺がモチモチでコシもあって、本当にここでしか食べられない最高の麺でした。
スープもチャーシューも味玉も全部が僕好みで、とても...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

他のラーメンと違う太い麺

昼の2時頃訪問し並ばずに入れました。席はカウンター席でリュックサックをその日持っていたため席と壁の隙間があまりなく通りづらそうではありました。特製醤油ラーメンを注文し出てきたものを見た時に大変驚きまし...

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

純手打ちのぶっとい麺!

晴れた木曜日の
朝、11時25分に到着。

待ちは2名。

そのまま接続して、
開店を待つ。

定刻通り開き、
券売機にて、
特製塩 1,100円
と、
ごはん 100円を購入...

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3.5

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.4
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

ラーメン?

前から気になっていたので、今日は素通りせずに、チャレンジを!すいとん?うどん?のような麺。
でも、味はラーメンのスープ。
不思議な感覚のラーメンでした。もっと食べたい!また、食べたいと思わせてくれ...

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5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問2回目

小田急線で、新宿へ向かう途中。前回の初来店の続きがあったことを思い出す(笑)!!

前回の初来店時に、特製塩(手打ち)+炙り肉飯を食べたのが2022/12/23(金)。ちょうど、新型コロナウィルスで会社から自宅待機を命じられ、反対側の緊急で設けてあった無料PCR検査を受け(3日後に陰...

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

麺がもちもち!!
まるで本物のもちを食べているかのようなもちもち食感を楽しめます、かなり特徴的なラーメンです!
また、エビワンタンも麺に負けないくらい魅力的ですよ!エビがごろっと入っていて皮はつる...

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

日曜の正午前に通りかかったら
偶然にも行列なし。
行列なければ絶対入るべし!と
知人に言われていたので
迷わず店へ吸い込まれ‥
ちょうど1席空席。

そのあとすぐに入ってきた地元の男性。...

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  • 純手打ち 麺と未来 - 特製塩
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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

異次元の超極太もちもち多加水麺

下北沢のラーメン屋。
下北沢駅から歩いて5分圏内の場所にあります。

土曜14:30過ぎに行き、待ち3名。
15〜20分ほど並んで入店です。
本日は以下をいただきました。

✔︎特製醤油...

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

この自家製極太モチモチ麺は過去最高のサイズかもしれない!優しい塩スープも非常にバランスがいい!過去ミシュラン獲得 純手打ち 麺と未来 下北沢

小田急線下北沢駅から徒歩3分

【平日】
11:30-14:30/17:30-21:00
【土•日•祝日】
11:30-17:30
【定休日】
不定休
※X Instagram 推奨
...

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  • 純手打ち 麺と未来 - 『特製塩 手打ち』 1100円
  • 純手打ち 麺と未来 - 上から
  • 純手打ち 麺と未来 - 遠目から

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¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

激太手打ちラーメン

下北沢駅からとほ5分。
以前百名店とミシュランガイド両方乗っていた時は人気ありすぎて、訪問出来なかった。
平日の夜訪問で、並びがないが、店内満席。
食券は海老塩雲呑麺。
麺が物凄く太くて、もう...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

まるでお餅のような麺とさっぱり濃厚スープの虜に

まず麺が衝撃的!!

うどんよりさらに太いぐらいの超超極太の麺です。そしてただ太いだけではなく、めちゃくちゃもちもちしていて、まるでお餅を食べているような感じです!

この麺のもちもち感がたま...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

⭐︎ミシュラン掲載&食べログ百名店掲載の新食感ラーメン✨
⭐︎女性におすすめ。

時間が空いたのでこれぞ!てお店行きたくて「下北沢、ラーメン」で検索

16:00くらいに行ったのですが、スム...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
純手打ち 麺と未来
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

東京都世田谷区北沢3-25-1 シャトルヒエイ1F

交通手段

小田急・京王井の頭線【下北沢駅】中央口より徒歩3分

下北沢駅から260m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 21:00

      L.O. 20:45

  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 17:00
  • ■ 営業時間
    [土日祝日]
    売り切れ次第終了
    ■ 定休日
    不定休
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

7席

(カウンター7席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2018年5月16日

初投稿者

クロオッサンクロオッサン(121)

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    下北沢から世界に発信できるラーメンを
    目指している 純手打ち 麺と未来

    ミシュランガイド ビブグルマン受賞に
    食べログ百名店2020を受賞していて
    着々と世界に進出している感がある

    たまたま行こうとした日がGWだったので
    お店のXを見たら
    最終更新が5ヶ月前で悲しくなったけど
    ダメ元でお店の前通ったら営業してた♪

    入り口すぐのところに券売機があって
    お店の名前が入っ...

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    3.59

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