口コミ一覧 : 下北沢 ビストロ Bon

先日はオープンしてまもなくご来店下さいまして、また口コミを寄せていただきまして誠にありがとうございます。

ご来店の前日の27日にお店をオープンさせていただいたばかりでスタッフ全員が緊張と興奮の中での調理、サービスでしたが温かいお言葉を頂きまして嬉しく思います。

店内はデートやお食事、ご家族でごゆっくり過ごせますよう落ち着いた内装となっております。

お料理でお薦めさせていただいた前菜の盛り合わせはお酒に合わせやすい、やさしい味付けを意識したお野菜を中心にお出ししております。

また特にお薦めの肉ずしは馬肉の中でも特に柔らかいヒレ肉を使用し雲丹、いくらを乗せておりご来店下さいましたお客様にはぜひ召し上がって頂きたい一品です。

和牛は部位ごとに仕入れておりまして、召し上がっていただきましたイチボは柔らかい食感と口コミにもあるように噛むほどに旨味が楽しめるお肉です。

和牛の種類は折々で変わっていく予定です。

スタッフ一同、お客様に喜んでいただけるように頑張っていきますのでよろしくお願い致します。
本当ありがとうございました。

店長 日野

先日はご来店いただきまして誠にありがとうございます
口コミもしていただき重ねてお礼申し上げます。

美味しいとおっしゃっていただき大変嬉しく思いまた、励みになります

召し上がっていただいた馬肉とアボカドのタルタルは男女問わず大変人気のお料理です
初めてきて頂いたお客様には特にオススメしてまして、ぜひ食べてもらいたいお料理の一つです
白ワインやスパークリングにもとっても合います

店内は落ち着いた雰囲気で奥には個室が2部屋ございますので、デート、女子会を始め
ご家族でのご利用が今増えています

ぜひ下北沢にお立ち寄りの際にはご来店お待ちしております
ありがとうございました

店長　日野

先日はご来店いただきましてありがとうございます。
また口コミもしていただきまして重ねてお礼申し上げます。

お褒めのお言葉大変嬉しく思います。
励みにどんどんお料理・サービスの追求を行なっていきます。

生ビールでお出ししているペロー二ナストロアズーロはフルーティーさとドライな部分の良いところミックスさせた本当にお料理が進むビールで人気ですね。
ご注文頂いた前菜にもぴったりです。

和牛はお肉屋さんからお勧めのお肉を毎回購入しておりまして、今は濃厚なリブロースもお出ししています。

ノンアルコールでお出ししております赤ブドウジュースと白ブドウジュースはお客様に大変喜ばれています。果実味がしっかり味わえまして、中にはワインを飲まれた後、食後に飲まれるかたもいらっしゃいます。

牛カツ、実はお店でお勧めのお料理の一つでして、使用している牛サーロインが柔らかくとても牛カツに会うお肉なんです。
こちら牛カツは土日のランチメニューでもお出ししております。

この度はありがとうございました。

店長 日野

先日はご来店いただきまして誠にありがとうございます
口コミもして頂き重ねてお礼申し上げます。

お料理でお褒めのお言葉をいただき大変嬉しく思います。
特に召し上がっていただいた牛カツのデミグラスソースは人気のお肉料理で、お店でも初めていらした方にはオススメしております。
お肉が柔らかくデミグラスソースとの相性も良いので赤ワインにもピッタリなんです

また最後にオススメしたフレンチトースト、美味しいとおっしゃってくれてホットしました。

ぜひお近くに立ち寄った際にはお越し下さい。
ありがとうございました。

店長　日野

先日はご来店頂きまして誠にありがとうございます。
また、口コミもして頂き美味しいとお褒めのお言葉は大変嬉しく思います。

Bonサラダはたっぷりの生野菜にすりおろしの人参ドレッシングをかけソテーしたキノコとご一緒にお召し上がりいただけるようにお作りしております。
ソテーしたキノコと生野菜の相性が良く人気料理の一つなんです。

前菜の盛り合わせでお作りしているピクルス（今回はみょうがです）はお店で漬けております。
季節感を楽しんでいただけるように漬ける野菜は時期によってどんどん変わっていきます。
前菜でお出ししているパテやリエットも自家製でお作りしています。
内容は日々変わっていきますが見た目も味も楽しんでいただけるようにお作りしてますので、お店では一番のお勧め商品です。

女性グループやデートでのご利用も多いですがカウンターもございましてお一人様のご利用も最近は増えております。また、ご家族でのご利用には個室もございます。

ぜひ又のご利用お待ちしております。
ありがとうございました。

店長 日野

この度はご来店頂きまして、また口コミしていただきましてありがとうございます。
お褒めもお言葉、大変嬉しくおもいます。

馬肉がお好きなんですね。
ヒレ肉は本当に柔らかくて食感も良いお肉ですね。
同じ赤身系のサーロインと食べ比べるのもお勧めなんです。
数量は限られていますがヒレ肉よりもさらに繊細で柔らかくお召し上がりいただけるシャトーブリアンという部位もあります。
数量が限られているので入荷状況次第ですが絶品です。

また、馬肉を使ったお料理がコロッケやフリット、パスタなどもご用意していますので馬肉好きにはぜひお勧めです。

お肉に合うグラスワインは常時8種類、果実味のあるものからミデイアムなものまでございます。
お料理に合わせてお勧めさせていただきます。

ぜひ近くをお立ち寄りの際は馬肉を召し上がりにお越しください。
この度はありがとうございました。

店長 日野

先日はご来店頂きまして誠にありがとうございます。
美味しいとお褒めのお言葉頂きまして嬉しく思います。

レバーパテ気に入って頂けてたみたいですね。
当店のレバーパテは鶏のレバーと馬肉のレバーをブレンドしてお作りしております。
ですので鶏レバーのややサッパリとした部分と馬レバーの濃厚な部分が混ざって全体としてバランスの取れた味になっています。
ワインにもピッタリなお料理ですね

ぜひ次回は馬刺し召し上がって下さい。
色んな部位が楽しめますし、ワインにも合うんですよ！

ありがとうございました。

店長 日野

先日はご来店頂きまして、また口コミをよせていただきまして誠にありがとうございます。
オープンしてまもなくご来店嬉しく思います。

店内は落ち着いた雰囲気でお食事を楽しんでいただけるような内装になっております。
召し上がっていただいたサーロイングリルのソースはりんごと玉ねぎをベースに作っている自家製ソースです。りんごの甘味がお肉に合うようにお作りしております。

和牛のグリルでお出しした塩と山葵はさっぱりお召し上がりいただけるので、お肉そのものの味もしっかり味わえます。
ちなみに塩は出汁を塩に加えた出汁塩を使用していまして
干椎茸、昆布、干帆立貝などの国産素材を使って旨味を加えた塩で和牛の赤身肉にとても合うんです。
召し上がっていただいたミートソースパスタは馬肉のひき肉からトマトソースを作ってまして、丸一日じっくり煮詰めたトマトソースになっています。
ヘルシーな馬肉ながらも煮込んで濃厚なトマトソースになっています。

美味しかったとお褒めのお言葉大変嬉しく思います。
励みに季節に合わせてお料理も変えていきます。

また、肉モードの際はお越しください。
ありがとうございました。

店長 日野

先日はご来店頂きまして誠にありがとうございます。
お褒めのお言葉をたくさん頂きまして嬉しく思うと同時に励みになります。

体の水分7割以上ワインも頷けるワイン通なんですね！
当店ではグラスワインを常時7種類。赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインとご用意しております。
ワインの産地に拘りはありませんが自分達で試飲して美味しかったワインや
お肉料理が多いのでしっかり果実味があって料理に合うワインを選んでいます。

メニュー以外でもグラスでご用意できるワインもございます。
ボトルワインもリーズナブルなワインから濃厚で重厚感のある、ここぞという時にお勧めのボトルまでご用意しておりますので色々とお楽しみいただけると思います。

お料理は特にお肉中心に召し上がって頂いたんですね。
お勧めさせて頂いたイタリアンポークチョップはボリュームがあり、柔らかいお肉の食感をお楽しみいただけるメニューでご紹介させていただきました。

また、ご注文のグリルの盛り合わせは3種類の異なるお肉をご用意して、それぞれに味わいが違うのでお勧めです。特に仔羊のグリルは口コミして頂いているように始めての方でもお楽しみいただける、クセがなく食べやすいお肉なんです。
デザートまでしっかり召し上がってお楽しみいただきましてありがとうございます。

下北沢お立ち寄りの際はまたワインのラインナップが変わっていますのでお立ち寄りください。
ありがとうございました。

店長 日野

先日はご来店頂きまして誠にありがとうございます
口コミも頂き重ねてお礼申し上げます

ご注文頂いたBONサラダはキノコをベースに旬の野菜と合わせて焼いたりフリットしてます。
ポテトサラダも人気の一品で厚切りベーコンとポテトサラダの組み合わせがたまりません

メインで召し上がっていただいた牛カツデミグラスソースはレア感がウリで牛肉の赤身の旨味が味わえる本当にオススメの商品なんです

今回は和牛炙りの握りでしたが次回は馬肉のヒレ肉を使った肉寿司も人気ですので、ぜひ次回お越しの際は召し上がって下さい。

ありがとうございました


店長　日野

ご来店ありがとうございました
口コミもして頂き重ねてお礼申し上げます。

ご注文いただいたポテトサラダは人気のお料理で見た目にも驚かれますね！
しっかりボリュームもあるのでお勧めです！
お肉料理で注文して頂いた牛カツはサーロインの部位を使用していて柔らかく脂身が少ないので牛カツに最適なんです
お肉の旨味が味わえます
褒めて頂き嬉しいです

ぜひお近くお立ち寄りの際はお越し下さい
ありがとうございました

店長　日野

この度はご来店頂きまして、また口コミもして頂きまして誠にありがとうございます。

お褒めのお言葉大変嬉しく思います。
ご注文は頂きました前菜の盛り合わせは当店にお越し頂いた際はぜひ注文して貰いたいお勧めのお料理の一つです。季節の野菜を使ったものやお肉系のものなど全て味付けを変えてお作りしておりまして、一皿で8種類ほど盛り付けております。
2名様からのご用意ですが3名様盛りなど人数様分でのお作りをしております。

牛カツのデミグラスソースはお肉で使用しているサーロインがとても柔らかく、肉の甘みを感じられるお肉なんです。そのままグリルとして焼いて召し上がっても美味しいのですが、牛カツとしてサクッと揚げて中をレアな状態で召し上がっても美味しいです。

カマンベールのポテトグラタンはフランスのサヴォア地方の郷土料理を参考にして作っています。
アルプス山脈の自然に恵まれた地方で良質なチーズを使った料理が多くあるんです。
シンプルにカマンベールチーズの良さを活かした料理です。

他にも召し上がって頂いた料理にコメントくださりありがとうございます。
料理を季節ごとに変えていきますのでぜひまたのご利用お待ちしております。

ありがとうございました。

店長 日野

この度はご来店頂きありがとうございます
口コミもして頂き重ねてお礼申し上げます。

当店は肉料理をメインに牛肉、豚肉、鶏肉、馬肉、羊肉を扱っています。
メインでお肉を焼いたり、お肉を使った料理も多数ご用意しております

ポテトサラダは厚切りのベーコンとご一緒に召し上がって頂くお料理でとても人気料理の一つです
アヒージョでご注文頂いたのはマッシュルームとハバネロウィンナーのアヒージョですね！
アヒージョのオリーブオイルとキノコの相性は良すぎますね！

牛カツはメインのお肉で多数ご注文頂きます
サーロインという赤身肉で甘味ががとても強い部位を使用しています
デザートまで召し上がって頂きありがとうございます
お腹いっぱいでお帰り頂ければ幸いです

ぜひお近くにお越しの際はお立ち寄り下さい
ありがとうございました

責任者　日野

先日はご来店頂きまして、また口コミを頂きありがとうございます。
お褒めのお言葉大変嬉しく思います。

当店ではお肉をメインにしたビストロ料理を作っていまして、お肉も
和牛から豚肉、鶏肉、仔羊に馬肉まで扱っています。
お肉はキッチンでグリルパンで焼いてお肉そのものを楽しんで頂くこともできますし、
手を加えてビストロ料理で楽しんで頂くこともできます。

馬刺し、ぜひ次回は召し上がって下さい。
メニューだけで7種類、メニュー以外にも入荷状況によっては生タン刺しや生ハラミなど希少でとても美味しい部位を用意しています。
盛り合わせ注文では赤身肉中心であったり、タテガミなど濃厚な部位を入れるなどご希望に添えるようにお作りもできます。

和牛のグリルは今は3種類用意していまして、赤身肉でも比較的脂身を感じられ、柔らかいイチボ。
赤身の王様で噛みしめるごとにお肉の味を楽しめる内もも。
濃厚な三角バラがございます。
焼き加減はご希望にそえます。

ぜひ次回はワインとご一緒に召し上がって下さい。
ありがとうございました。

日野

先日はご来店頂きましてありがとうございます。
また、口コミをして頂き重ねて御礼申し上げます。

下北沢久しぶりだったんですね。駅の開発が進み街がドンドン変わっています。
益々人も増えていきそうです。

お料理で褒めていただきありがとうございます。
励みになります。
引き続きお客様に楽しんでいただけるように、季節に合わせてお料理を作ったり、気持ちよくお食事できるようサービスしていきます。

最後に注文頂いたアップルパイのキャラメリゼ、男女問わず人気料理なんです
店でパイ生地を焼いてアップルもじっくり煮てお作りしています。
そこまで大きくないのでお一人様お一つずつでもいけると思います。
もしくはこちらも自家製のマスカルポーネのチョコケーキやじっくり焼き上げるフレンチトーストもデザートでご用意しておりますのでまた次の機会にでも。

この度はありがとうございました。

店長 日野