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「タン」を含む口コミ
1~12 件を表示 / 全 12 件
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...
生感は少ないですが、柔らかくて優しい上品なお味。
◎万葉牛 あこがれ盛合せ 2名様用M 7200円
希少和牛万葉牛6種類と生タンの合計7種盛り。
わさび、にんにく。醤油とタレでいただきます。
タン以外はロースですと言われましたが、そうなのかな?
塩のお肉で…
・タン
小さく切ったレモンと一緒に食べるスタイル。筋が気になりました。
・カイノミ
上カルビ系で脂が多い...
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上北沢の新店「ロース松葉」 肉は美味いがオペレーションがまだまだ・・・⇒結局オペレーションさほど進化せず。残念。
...卓上に小さなコンロがあり、そのすぐ上に排煙器がある、というスタイルです。とりあえず上タンレモン、ロース(クリ)、サンチュとハイボールを注文し、飲みながら待っていました。ところが待てど暮らせど、お肉がやって来ません。いいかげん待ちくたびれた頃、上タンが登場。しかし、コンロには網も無く、火もついていません。ちょっとピキッとこめかみに来ながら、店員さんに「どうやって焼くの?網と火と、サンチュとレモンだれが所望です!」と言ってみました。慌てて着火する店員さん。タンが焼き終わった頃、次のロースが登場。もうハイボール空っぽ。赤ワインを頼んで、ハラミ注文。そして...
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純血但馬系統の万葉牛を食べ尽くせる!万葉牛専門の焼肉屋さん!
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キムチも辛さと酸味がちょうどよくてお気に入り!
タンは普通のタンと特上頼みましたが
やはり特上の方が好きでした!
両面しっかりこんがり焼いて中はサクッとしっとり!
タンに関しては厚切りと薄切りが選べるので
通常のタンは薄切りの方がいいかも!
8秒ロースは
片面5秒、もう片面は3秒...
めにゅー▼
•ナムルの盛り合わせ ¥1960
•キムチの盛り合わせ ¥960
•タン塩 厚切り ¥1760
•特上タン塩 厚切り ¥2090
•万葉牛 8秒!塩ロース ¥1900
•万葉牛六種盛り ¥??...
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また部位ごとに細かくお店推奨の食べ方がある点も特徴。ロースのわさび醤油、赤身塊肉のバター醤油、厚切りタン塩の塩昆布が美味しかった。
接客面にもひと工夫。求人ではあえて目立ちたがりな大学生男子を募集、なにかとイベントや割引を行っている模様...
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今回頂いた御料理は以下の通り。
尚、コロナ禍中は、
商品数を縛り縮小営業をしている。
・牛タン:肉厚なカットとあっさりと溶ける脂が堪らない。
10枚以上オーダーしてしまった。この値段でこのクオリティはあり得ない...
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店名 |
ロース松葉
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、ホルモン |
予約・ お問い合わせ |
03-6379-9217 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京王線上北沢駅徒歩2分 上北沢駅から148m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
32席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年8月24日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
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[火]
17:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[水]
17:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[木]
17:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[金]
17:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[土]
17:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[日]
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
■ 営業時間
※メンテナンス等で早閉め有
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
京王線上北沢駅徒歩2分
このお店の口コミを教えてください
東京で唯一、鳥取の「万葉牛」を扱う焼肉屋さん。
年間出荷頭数はわずか220〜230程度という、高品質で希少な牛肉。
その万葉牛の中でも肉質が柔らかくサシが細かいメスの未経産牛のみを提供してくれます。
万葉牛は、口当たりが軽く、くどさがなく食べやすい。
万葉牛の濃厚なうまみとともにあっさり溶けていくキレの良さを堪能させて頂きました。
都内でこれだけリーズナブルに...
...
これがまさにおかわりしたくなる霜降りだ。
常に脂質や肉質をよくすることに努力する万葉牛。
焼肉屋に来たら勿論、タンやハラミもいいかもしれない。だけど個人的にここに来たら是非正肉を味わってほしい。
ロースターの焼肉屋だけど...