メニュー・プラン : VINDUSTRY

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東北食材×自然派ワインを楽しむ隠れ家

VINDUSTRY

（ヴァンダストリ）
最寄り駅：
代々木公園駅
[ 東京 ]
ジャンル：
ビストロ
かき
居酒屋
予算：

￥5,000～￥5,999

～￥999

定休日：
日曜日
店舗情報（詳細）

更新日 : 2023/11/16

料理メニュー

(税込価格)

◇◇おすすめ料理◇◇

窯で焼く旬野菜のグリル
おすすめ

窯で焼く旬野菜のグリル

1,650円

オーナーの地元青森県を中心に、産直の東北野菜たちを一番美味しい方法でご提供します。
500度の窯で焼いたお野菜は驚くほどジューシーで、
野菜本来の自然な甘味や香りを楽しんでいただけます。

旬の牡蠣3種の食べ比べ〜旬の産地から〜
おすすめ

旬の牡蠣3種の食べ比べ〜旬の産地から〜

1,540円

旬の高品質なカキを最高にリーズナブルに。
牡蠣はいくら優れた洗浄システムでも色々な産地の牡蠣を一緒に洗浄してしまうと旨味や個性が薄れてしまいます。
VINDUSTRYの牡蠣は、旨味や個性を最大限に引き出すこだわりの洗浄法を採用した問屋から牡蠣を仕入れております。

自然派ワイン
おすすめ

自然派ワイン

各国のさまざまな自然派ワインをバイザグラスでもご用意。
ワイン選びに迷ったらソムリエにお気軽にお尋ねください。

おすすめ

黒マグロホホのレアステーキ

1,540円

まったく臭みのない上質な黒マグロの希少部位ホホ肉をステーキに。
ホホ肉特有の身質は絶妙な火入れをすることでまるでみずみずしいお肉のような弾力を生みます。
ハーブがほんのりと香る焦がしバターとアクセントのセミドライトマトが旨味を更に引き立てています。

ルッコラと北のロロンカボチャグリルのサラダ

ルッコラと北のロロンカボチャグリルのサラダ

1,540円

柚子胡椒とクルミオイルのドレッシング

白子天　蕪のポタージュに浮かべて

1,430円

白子と冬の菜花の春巻き

白子と冬の菜花の春巻き

本カラスミかけ

◇◇SALAD AND VEG◇◇

青森ホタテと水菜とアボカドのサラダ

1,540円

チーズスタンドさんのモッツァレラ使用　トマトのカプレーゼ

チーズスタンドさんのモッツァレラ使用　トマトのカプレーゼ

1,540円

窯で焼く旬野菜のグリル
おすすめ

窯で焼く旬野菜のグリル

1,650円

500度の窯を使い短時間で焼き上げるので、野菜の水分がなくならず、東北野菜本来の水々しい旨みを味わえます。
ハーフサイズもご用意。

◇◇SEAFOOD◇◇

本店は青森県。豊富な海の幸が最大の魅力です。
青森県を中心とした産地より新鮮な魚介を日々直送しております。

生牡蠣3種食べ比べ〜旬の産地から〜

生牡蠣3種食べ比べ〜旬の産地から〜

1,540円

日本各地から旬の牡蠣をお取り寄せ。
さっぱりとした牡蠣やクリーミーな牡蠣など、旬の牡蠣の個性をいっぺんに味わえます。

本日のカルパッチョ

1,100円

活タコとカブのカルパッチョ

活タコとカブのカルパッチョ

1,320円

白身のムニエル　海苔のソース•蛤のエスプーマ

2,310円

炙りサーモンの香ばしカナッペ

770円

季節の魚の金山寺味噌焼き

990円

いぶりがっこのタルタル

880円

甘鯛のポワレ 魚介のソース カプチーノ仕立て

甘鯛のポワレ 魚介のソース カプチーノ仕立て

1,760円

King タスマニアサーモンのステーキ

1,650円

牡蠣のオイル漬け

880円

◇◇MEATS◇◇

自家製レバーペースト

自家製レバーペースト

880円

鴨の焦がしバターソース

1,430円

ラムチョップ（１piece）

ラムチョップ（１piece）

880円

WAKANUI使用

国産牛 手ごねのハンバーグ

1,320円

蝦夷鹿のサルシッチャ　生胡椒添え

蝦夷鹿のサルシッチャ　生胡椒添え

1,320円

馬肉のタルタル

馬肉のタルタル

1,540円

厚切り牛タンのグリル

1,980円

牛ヒレのステーキ 赤ワインのソース

牛ヒレのステーキ 赤ワインのソース

3,300円

黒毛和牛ホホの鉄鍋赤ワイン煮込み

1,760円

パルマ産プロシュート 24ヶ月熟成

パルマ産プロシュート 24ヶ月熟成

1,650円

蝦夷鹿のロティ　黒にんにくのエスカルゴバター

4,180円

◇◇GRILLED AND DEEP FRIED◇◇

ポルチーニ茸香る だし巻き玉子

990円

フレンチフライ

605円

スイートポテトフライ

660円

エビとマッシュルームのアヒージョ

1,320円

広島地御前産 濃厚カキのアヒージョ

広島地御前産 濃厚カキのアヒージョ

1,100円

砂肝のアヒージョ

880円

牡蠣と北海ホタテのフライ タルタルで

1,870円

白身魚と旬野菜のフリット

白身魚と旬野菜のフリット

1,870円

マッシュルームフライ　西洋わさびソース

1,320円

青森にんにくのまるごと素揚げ

青森にんにくのまるごと素揚げ

770円

◇◇PASTA◇◇

本日のパスタ

本日のパスタ

1,540円

イカ墨パスタと甘エビのトマトクリームソース
秋刀魚の香草焼きのアーリオ•オーリオ

◇◇PIZZA◇◇

マリナーラ

1,430円

トマト・アンチョビ・オレガノ

マルゲリータ

マルゲリータ

1,760円

モッツァレラ・トマト・バジル

ピッツァビアンコ

1,870円

モッツァレラ・トリュフオイル

青森ネギとカラブリア産唐辛子のピッツァ

1,980円

ハラペーニョとクリームチーズのピッツア

1,980円

クアトロフォルマッジ

2,090円

◇◇SIDE DISH◇◇

自家製レバーペースト

自家製レバーペースト

770円

青森ネギとナスのマリネ

715円

フランス産ソラマメ フェーヴの塩茹で

660円

水牛のモッツァレラ ブッファラの泡醤油漬け

715円

ハチノス刺

770円

牡蠣のオイル漬け

880円

チーズの盛り合わせ

チーズの盛り合わせ

1,650円

オリーブのマリネ

770円

奈良漬クリームチーズ

770円

パルマ産 プロシュート〜24ヶ月熟成〜

パルマ産 プロシュート〜24ヶ月熟成〜

1,650円

エシレバターのガーリックトースト

385円

◇◇SOUP◇◇

オニオングラタンスープ

オニオングラタンスープ

770円

◇◇RICE◇◇

ごま香る梅と大葉のおにぎり

330円

京都おじゃこと山椒のおにぎり

330円

鯛の茶漬け

鯛の茶漬け

1,100円

お出汁をかけて召し上がってください。

青森十三湖のシジミと青森ゴボウのミニラーメン

770円

◇◇DESSERT◇◇

バニラアイス

550円

フランボワーズとバニラのエスプーマ仕立て

フランボワーズとバニラのエスプーマ仕立て

770円

青森リンゴのソルベ

青森リンゴのソルベ

715円

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
VINDUSTRY（ヴァンダストリ）
ジャンル ビストロ、かき、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5456-5066

予約可否

予約可
住所

東京都渋谷区神山町4-18 フィルトップ神山 2F

VINDUSTRY - 地図
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交通手段

代々木八幡駅 小田急線 徒歩7分
代々木公園駅 千代田線 徒歩7分
JR渋谷駅 徒歩13分

代々木公園駅から498m
営業時間

  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 00:00

      L.O. 23:30

  • 土

    • 17:30 - 00:00

      L.O. 23:30

  • 日

    • 定休日
予算

￥5,000～￥5,999

～￥999

予算（口コミ集計）
￥1,000～￥1,999

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支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー可

（楽天Edy、iD、QUICPay）

QRコード決済可

（PayPay、楽天ペイ、au PAY）

領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T2810183822332

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

28席

（補助席の追加承ります）

最大予約可能人数

着席時 30人、立食時 45人
個室

有

（2人可、4人可）

個室は3名様ほどが丁度良いです

貸切

可

（20人～50人可）

禁煙・喫煙 全席禁煙

外に灰皿あり
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる
ホームページ

http://vindustry-shibuya.com/

公式アカウント
https://www.facebook.com/vindustryshibuya/ https://www.instagram.com/vindustry.shibuya/
オープン日

2019年10月16日
電話番号

03-6804-7034

備考

アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）

初投稿者

go_lady_gogo_lady_go（1401）

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    サービス満点の韓国料理『トン一』行こうと思ったけれど、けっこう混んでいたので、
    魚料理にしようかと、『魚力』もいいけれど、食堂的な感じの雰囲気なので、
    こちら『トン一』の２階にある『VINDUSTRY』へ。
    2階は階段を昇ります。
    店内はワインとかがメインのようで洋風な雰囲気です。

    お店はカウンターとテーブル席があり。
    テーブル席は日当たりが良すぎているので、カウンター席にしました...

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