口コミ一覧 : Japanese Soba Noodles 蔦

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6180 件を表示 1370

表示件数:

3.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

夜蔦初訪問。
オープン2日目?ぐらいでスタッフさんもかなりバタバタ。カバーしてくれるホスピタリティは素敵でした。

ただ肝心な料理、特にラーメンは正直全く満足できない。
トリュフ、A5ランクの...

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3.0

1人
  • 料理・味3.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

背伸び

せっかくなので、会員制となった夜のラーメンを楽しみに。率直で言うと、ラーメン一杯と向き合った食事の方が良かったかも。フルコース仕立てで前菜も出るが、どこでも味わえる内容。肝心のラーメンは流石の出汁では...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

Japanese Soba Noodles 蔦。

ディナータイムの会員制『夜蔦』がスタート。

ミシュランガイドラーメン部門にて世界初の一つ星を獲得した麺屋さん。

完全無添加、無化学調...

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3.5

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

至高の一杯

ミシュラン獲得したラーメン屋さん
完全予約制と書いてあるけど、当日並んでも入れる模様。優先は予約のお客さん。ちょうど、訪れた日にフジテレビのイット!の取材陣が来てた

⚪︎特製醤油Soba
ト...

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4.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問2回目

受け継がれるDNA

鹿児島かららーめん食べに来ました。故大西氏がおられたとき以来の訪問です。その頃と変わらず絶品でした。特製雲呑醤油らーめんを注文。4000円ですが、私には十分その価値があると思います。また伺います。ご馳...

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4.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味-
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

高級感を随所に感じる完成度の高い一杯

ミシュラン1星を獲得したこともある名店
前日にたまたま空いてた1席をネット予約して訪問
※ネット予約は別途390円かかります

醤油そば2000円にトリュフ雲呑1000円を
オーダー
濃い...

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5.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問70回目

営業再開一周年の2月10日(土)限定「フォアグラブールブラン味噌Soba」、ゲリラ飯「肉味噌ローストトマトご飯」

世界初のミシュラン一つ星ラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」。
営業再開一周年の2月10日(土)限定で「フォアグラブールブラン味噌Soba」が提供されました。

土曜で限...

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3.9

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

木曜昼枠
ついにテーブルチェックを登録。
こちらのお店の翌日午後1時枠なら空いてます との表示が出たので即座に予約。390円の費用発生。 
午後1時枠が空いてるのはそんなに入ってないのかな?
...

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3.7

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.7
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

ラーメンの到達(限界)点かもな・・・

ラーメン界では、2022年〜2023年に店主が亡くなる悲しいニュースが続きました。
二度と食べられないお店もありますが、『蔦』は2023年に復活して営業を継続しています。

皆さんご存知『蔦』は...

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4.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

やよログ(つ∀`*)世界初のミシュラン一つ星ラーメン店

◼️極上素材使用で4000円~2000円の価格帯。2022.9に急逝した大西祐貴氏の意思を継ぎながら味をリニューアル。ランチ極上の一杯を求め世界中から列をなす。

◆特製醤油Soba
◻︎スープ...

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4.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

ミシュラン一つ星店に行ってみようと代々木上原へ。
平日開店 15分前に到着。
外待ち8名。
11:00になると予約優先で中へ。
特製醤油SOBA3000円 特製塩SOBA3000円 プラス10...

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4.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

11:00オープンなのに10:30に到着しました。流石にまだ誰も並んでいませんでしたが、開店時が近づいてくるの続々と行列ができていきました。どうやら予約制度があるらしく予約のお客さんさんが先に通されて...

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

降雪予報が出るなか代々木上原に仕事に来ました。
11時時点で空いてる店は少なく、温かいものを求めたら素敵なラーメン屋さんを発見。

なんと食べログ百名店で見覚えのあるお店ではありませんか。

...

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4.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

噂の4000円ミシュラーメンはこちら♪

★《食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023》選出店

今回は代々木上原にある

ミシュラン獲得店、

Japanese Soba Noodles 蔦さんに

行ってまいりまし...

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3.8

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.5
2024/02訪問1回目

ラーメンで初めてミシュランの星を獲得したお店

小田急線・東京メトロ千代田線「代々木上原駅」から徒歩2分

ラーメン店で初めてミシュランの星を取ったお店で有名なこちら。

特製醤油Soba 3,000円

名物“特製”トッピングと醤油S...

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3.6

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

休日14時、予約しての来店。
並びは15人ほど。行列自体は予約有り無し関係なく並び、予約済みの人は時間になると呼ばれるシステム。

特製トリュフ雲呑塩soba ¥4,000を注文。
接客は丁寧...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問4回目

店主さんはいないけど蔦のみんなが残してくれた一杯♡



—————————————————
☑︎ 店名 Japanese Soba Noodles 蔦
☑︎ メニュー トリュフ雲呑醤油そば 3000円
代々木上原(東京都渋谷区
⁡...

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3.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

世界で初めてラーメン店でミシュラン1つ星を取っただけあって美味しかったけど、値段も高いし、一回行けば充分かなーって思った。

外国人観光客がすごく多かった。

食べてる後ろにスタッフさんがたく...

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3.8

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2024/01訪問1回目

1杯4000円…お味はいかに!

ミシュランを獲得されたラーメン屋さんということでいざ入店。
外国人か何名か並ばれており、海外でも有名なんだと感じました。
店内は地下にあり、いい香りが漂ってました!
混んでいたのか少し待ちました...

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3.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

3000円のラーメン!おーん

北のお散歩マンことリトルトゥースです。

ミシュラン獲得の有名店、巣鴨のときに何度も行こうと思っていましたが断念。今回はOMAKASEで予約してから伺いました。
10分前までに来るようメールで案...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Japanese Soba Noodles 蔦
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
予約・
お問い合わせ

03-6416-8620

予約可否

予約可

ご予約はTable CheckまたはOMAKASEをご利用ください

住所

東京都渋谷区西原3-2-4 フロンティア代々木上原 B1F

このお店は「豊島区巣鴨1-14-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

小田急・東京メトロ代々木上原駅から徒歩2分

代々木上原駅から293m

営業時間
  • 水・木・金・土・日・祝日

    • 11:00 - 15:00
  • 月・火

    • 定休日
予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

サービス料・
チャージ

サービス料、チャージ無し

席・設備

席数

23席

(カウンター11席、テーブル12席)

最大予約可能人数

着席時 23人

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

一席につき一杯の麺類のご注文をお願いしております。
お取り分けのお子様はお膝元でお願いする場合がございます。

ホームページ

https://www.tsuta79.tokyo/

公式アカウント
オープン日

2019年12月13日

備考

2023年5月2日より完全キャッシュレス決済となっております。

お店のPR

代々木上原から最先端のラーメンを発信。唯一無二の独創的なラーメンを是非お召し上がり下さい。

2012年東京巣鴨にてオープンし瞬く間に大人気店となり2016年ミシュランガイドにてラーメン店として世界初の一つ星を獲得。
2019年12月代々木上原に移転し、新たなラーメン店を開拓していく先駆者。
オーナーシェフ大西の和洋中の世界観を盛り込んだラーメンはまさにアート。
常に日本のラーメンの枠を広げるためにお客様へご満足いく料理とサービスを心掛け、お腹も心を満たせるラーメンレストランです。

初投稿者

デイルス・マイビスデイルス・マイビス(4869)

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     11:00 - 15:00

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    小田急・東京メトロ代々木上原駅から徒歩2分

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    チャーシュー味玉醤油soba(2500円)
    肉めし(300円)

    代々木上原から東へ徒歩3分ほどの場所にある、蔦へ。以前から行きたかったお店、ようやく行けました。

    土日は行列必至ということで、事前にtablecheckで390円を支払い予約。11時に行きました。意外にもオープン時は予約の人以外は並びはほとんどおらず。

    スタッフの方の案内を受け店の外の食券機でメニューを選びます。予...

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    弘清庵 (そば、うどん、ラーメン)

    3.12

  • 5 nanca - 料理写真:

    nanca (居酒屋、創作料理、ラーメン)

    3.10

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