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「豚肩ロース」を含む口コミ

1～12 件を表示／全 12 件

gbclub 口コミ54件フォロワー9人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...
平打ち麺は青森県産の小麦ネバリゴシ（あすなろ）を使われていて、つるつるしてます。
チャーシューは3種類。
鶏、豚肩ロース、豚バラでしょうか
全てが美味しくて少量ずつ味わって戴きました。

スープはもちろん、麺、具材にも店主のこだわりを感じます...

1

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グレープバイン口コミ577件フォロワー245人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

三種の神器ならぬ、三種のチャーシュー

...ストレート細麺との絡みも抜群です

大粒の餡が入ったワンタンは5個、皮は厚めで食べ応えがあります

チャーシューは、鶏むね肉・豚肩ロース・豚バラの3種類(多分)一杯のラーメンに3種類のチャーシューが入っているのは初めてで感動モノです。

ワンオペ営業なので...

2

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デブリンよっしー口コミ1066件フォロワー1215人

3.6

－1人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

梅ヶ丘に上がる淡麗の狼煙

...円

具材はチャーシュー、わんたん、メンマ、白髪ネギ、カイワレ、バラ海苔のラインナップ。

チャーシューは低温調理の豚肩ロース。

余分な脂が落ちてあっさりとしていますが、丸みのあるスープにはあっさりし過ぎていた様にも思えたかな。

その反面でわんたんは...

16

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yagaki 口コミ631件フォロワー427人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

素材にこだわって丁寧に作られた醤油ラーメン

...岩手県のゆきちから7割と、青森県のあすなろに名古屋コーチンの卵を使った高加水麺
もちもちした食感が楽しめます

肉、鶏胸肉や豚肩ロースなどと思われ、どれもしっとりと柔らかく仕上がっています
皮から手作りの肉ワンタンは、シルキーな食感で中のお肉もやわらかい
あとは...

0

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sanokuni 口コミ2094件フォロワー1503人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2022/09訪問2回目

口当たりは軽いが鶏の旨味とコク深さがある淡麗白湯麺（#世田谷磯野）

...

「全部のせ」の内容は皮まで自家製の肉わんたんと名古屋コーチンの味玉、三種類のチャーシュー。チャーシューは鶏むね肉と豚肩ロース、豚ロースで低温調理ならではのしっとりとした仕上がり。

今回食べた「白湯」（こってり）も前回食べた「醤油」（あっさり）と比べて...

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sanokuni 口コミ2094件フォロワー1503人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

自家製麺を導入し神田時代よりさらにブラッシュアップされている（#世田谷磯野）

...滑らかな舌触りと弾力のあるコシに加え、小麦本来の香りも芳醇に広がる。

トッピングは特製の醤油ダレに漬け込んだ豚肩ロースのチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、岩のり。ワンタンはてるてる坊主型で、肉の旨味がギュっと凝縮された餡とツルツルした皮の食感が楽しめる。

スープ...

0

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johnbull2009 口コミ2413件フォロワー1360人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

あっさり和風な支那そば

...
無化調だなと感じさせる優しいスープです。麺は自家製多加水のストレート細麺。

具材は、全部の背だけあってぎっしり。低温調理された豚肩ロースと鶏胸肉、しっとりさが秀逸。
左上にはワンタン。生姜が効いていて、いい塩梅。その下に鎮座する岩海苔がいいアクセント...

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ichiroid03 口コミ1453件フォロワー1364人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

磯野醬油支那そば＠世田谷磯野

...

丼の7分目まで入った薄い醤油色のスープ。チャーシューはすべて低温調理。豚ロース肉が1枚、豚肩ロースが2枚、鶏むね肉が2枚。肉雲吞3つ、味玉、メンマ、岩海苔、細い笹切りの白ねぎ...風味も良いし美味しい麵だ。

チャーシューは豚ロース肉、豚肩ロース肉とも薄めでスープの熱ですぐに火が入ってしまう。味は両方とも肉の旨味が良くなかなか美味しい...

4

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ゴーカイマン口コミ95件フォロワー32人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

...円)を券売機で購入。普段はシンプルなラーメンを食べることが多いが、こちらの4種類のチャーシューを試してみたくなったのだ。
・シンプルな醤油ベースの豚肩ロース
・西京漬けの豚ロース
・塩麹で漬け込んだ鶏もも肉
・同じく鶏ムネ肉

食券を渡してから7~8分くらいかな、丁寧な仕上げの一杯が提供された...

0

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松一君Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1419件フォロワー5728人

4.4

～￥9991人

料理・味4.4
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

名古屋コーチンを軸としたスープはその余韻が舌に残るほどに美味しく、自家製麺と具の一つ一つまでが絶品で感激した！

...

ラーメン鉢は青色の唐草模様で艶やかだ。スープ
は醤油清湯、具は豚肩ロースチャーシューが2枚、
太メンマ、アオサ、白髪ネギ、トッピの味玉とい
った構成...
付け加えるならば、スープとの相性も申し分ない。

具のチャーシューは、低温調理の豚肩ロースだが
レア感よりもローストしたような肉の旨味が詰ま
ったジューシーな味わいと厚みがあるので歯応え...

32

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雨男口コミ3956件フォロワー4186人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス5.0
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

支那そば・淡麗白湯らー麺の注目店＠神田→梅ヶ丘

...楽しみ！

■ 醤油肉支那そば

特製の醤油ダレに漬けた豚肩ロース、
味噌ダレ西京漬け風という豚ロースを
じっくり火入れの低温チャーシュー、
塩麹で漬込んだ国産若鶏の鶏もも肉...

6

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ふらわ★口コミ2869件フォロワー1172人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2020/02訪問1回目

世田谷磯野＠梅ヶ丘にて醤油支那そば

...
　このバランスが素晴らしいのですが、おそらく今日のバランスはベストではなく、まだまだ調整中だと想像します。

　豚肩ロースチャーシューはレアチャーシューなんだけど、歯応えや味わいが秀逸です。
　他には極太メンマ、白髪ねぎがあしらってあり、どれもこれもとても美味しい...

1

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このお店は「千代田区神田須田町1-3」から移転しています。移転前の店舗情報を見る

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	世田谷磯野
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-5799-7866
予約可否	予約不可
住所	東京都世田谷区梅丘1-9-11 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「千代田区神田須田町1-3」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	梅ケ丘駅から229m
営業時間	月・火・木・金 11:30 - 14:30 17:30 - 21:30 土・日・祝日 12:00 - 15:00 17:30 - 20:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
公式アカウント	https://www.facebook.com/setagayaisono2020/ https://twitter.com/setagayaisono https://www.instagram.com/setagayaisono/
オープン日	2020年2月13日
初投稿者	ふらわ★（1172）
最近の編集者	gbclub（9） ... 店舗情報（'24/04/26 21:33）お局にゃんこ（47） ... 店舗情報（'20/08/06 15:30）編集履歴を詳しく見る