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食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
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「イカ天」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 34 件
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...砂肝ニンニク炒めなど。
鉄板で食べる場合は長く置かずにすぐ食べるのがおすすめ。鉄板にある間に加熱が進み固くなります。
・お好み焼きは 肉卵そばにイカ天トッピング
裏メニューで
素そば→具のないピリ辛焼きそばです。お好み焼きは入らないけどちょっと食べたい時におすすめ。シンプルなのに美味しい...
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さすがお好み焼き百名店創設からずっと受賞の広島お好み焼きの名店です。美味しい❗焼きそばのボリュームが半端ない❗卵でとじたちょっと違う焼きそば❗お好み焼きも鉄板料理も美味しかった❗接客も活気ある感
...野菜、玉子) … 1,000円で ……
そば入り(1,100円)、うどん入り(1,100円)であり ……
トッピングで ……
イカ天、ニンニク、もち、しそ、ねぎ、生イカ、チーズなどがある。
私たちは、肉玉のそば入り(1,100円)を注文。
あと...
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...
▪️注文したもの
おつまみ
- 広島菜
- 白菜キムチ
- せせり焼
- 牛すじ煮込み
お好み焼き
- そば入り イカ天トッピング
- うどん入り イカ天トッピング
そば入りはもちろんのこと、初めてのうどん入り。これからも、そば入りとうどん入りと一つずつにするかも、というくらい...
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...★★★-★★★★
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
●お好み焼きそば入り¥1000★★★★
●イカ天¥200★★★
●ねぎ¥300★★★
●ニンニク¥150★★★
●生イカ¥300★★★
●もち¥300★★★
●チーズ¥30...
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...
普通サイズはかなりボリューミーです。
成人男性でも一人で食べきるのは大変。
お酒とともに楽しむなら小さめで十分です。
イカ天をトッピング。
おたふくソースとマヨネーズを出してくれますが個人的にも広島お好み焼きにマヨは不要。
上下の生地はさっくりと香ばしい。
特に下の生地が水分でヤワヤワになってないのが嬉しい。
もっちりとしながら香ばしい麺と甘いキャベツ。
サクサクで噛むほどにジューシーなイカ天はやはり必要な要素だと再確認。
次はシソも入れちゃいたい。
東京でも十分おいしい広島のお好み焼きが食べられるのを再確認...
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...先ずは生ビール、相方はカルピスサワー。その後は白ホッピーで。食事オーダーは筋ポン、赤てん、うにクレソン、牡蠣バター、牛タン、そば入り、イカ天トッピング。まず筋ポンの筋のプルプル感が堪らない。赤てんの後からくる辛さが堪らない。うにクレソンはたっぷり雲丹とクレソンを包むバターの香り...
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...
・新玉ねぎと焼き茄子
こちらもかなりオススメ!
新玉ねぎはあまーい⭐︎余裕で一玉食べられる!笑
・お好み焼きそば入り イカ天トッピング
こちらは写真を撮り忘れてしまいましたがそばが
パリっとキャベツの甘みがソースと合い間違いない味...
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...まずは山芋焼きから登場、シンプルな塩ベースですが、粘り気のある生地の味わいがほんのり絶妙で、スッキリとした美味さ。そして広島焼きはそば、イカ天入りをセレクト。下の皮はパリッとしていて、キャベツは脂っこさはなくいい味出ていて、少しパリッとしたそば部分は絶妙に美味く...
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...
ここはカウンターの方が好きなんだが
ビールから日本酒と飲みつつ、
タコとか、つまみながら…
お好み焼きは、そば入りの
イカ天トッピング。
表面がパリッとしているのが八昌。
分厚く大きな鉄板の成せる技。
量が多いので一生懸命に食べました...
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...分というアクセスは、遠方から訪問する側からして非常に助かります。
おつまみの鉄板焼き、とんぺい焼き、広島お好み焼き(そば肉卵イカ天)、あんこ巻きをいただきました。
どれも本当に美味しかったです!
さすがミシュランに認められたお店だなと思いました...
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...頂いている間に目の前でお好み焼きが作られていく。
手際よく薄く生地が焼かれていく
大量のキャベツとイカ天に豚ばら
反転されて押し付けしっかり焼く
その間に暖められていた麺を茹で
サッと油で焼かれて豚ばらの下へ
双子の卵が焼かれて生...
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...肉玉そばイカ天トッピング(1,050円)
晩ごはんで訪問。待ちなく入店できてテーブル席に着席。肉玉そばをイカ天トッピングでオーダー。テーブル席なのでお皿に乗って到着。ヘラで食べるようにしたが予め8分割にカットしてくれているのが嬉しい。
麺はしっかり焼きを加えられているのでカタ焼きそば風に相当にパリッパリ。歯応え抜群で食べ応えもあるがここまでカタクなくてもいいかも知れない。
イカ天は油が染み出してコクと甘味を演出しており、キャベツともやしに馴染んでいい感じ。とはいえ玉子もしっかり焼きなので、全体的には堅めの仕上がり...
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...5時頃には道路まで行列でした。入店後はいつものビールとスジポンとソバタマいか天トッピングをいただきました。いつもながらの美味しゅうございました...
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...
なんちゅうてもノォ、広島でも人気のあの八昌のお好み焼きが、都内でも食えるんよぉ〜
頼んだのは勿論、肉玉イカ天そばや!
ちょうど焼いとる鉄板の目の前に座らされるやないかぁ。作っとるのが、よぉ〜見えるわい。
じゃけど、なんかノォ、ちいとノォ...
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...お好み焼きにイカ天をトッピングしたものと、お好み焼きそば入りにモチとチーズをトッピングしたものと、ホルモン焼きを注文しました。
最初にホルモン焼きですが、付け合せにキャベツに大根おろしとポン酢のかかったものが出てきます。
ホルモンはキャベツとニンニクの芽と一緒に炒めてあり、ホルモン自体は、昔ながらのホルモンで、身は薄くて少し臭いもありますが、しっかり下処理をきてあるので美味しいです。
さて、お好み焼きは、思っていたよりボリュームがあります。まず、下地の部分がクレープのような生地ですがカリカリしています。キャベツは凝縮され、野菜の甘みがしっかりしています。
イカ天は...
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...ちょっとビックリした。
今回は、鉄板焼き2品をつまみにしてビールを飲み、
〆にお好み焼きを頂くという作戦。
「お好み焼き(そば入り、イカ天)」(900円+150円)
「ホルモン」(680円)
「玉ねぎ」(350円)
それと、お通し(無料)、ビール(580円)...
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店名 |
八昌(はっしょう)
|
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受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2023 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
お好み焼き 百名店 2022 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店
お好み焼き 百名店 2019 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | お好み焼き、焼きそば、日本料理 |
お問い合わせ |
03-3428-8437 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急小田原線「経堂駅」 経堂駅から92m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 (カウンター12席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2001年4月 |
備考 |
テイクアウト可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[水]
17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[木]
17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[金]
17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[土]
17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[日]
17:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[祝日]
17:00 - 22:00(L.O. 21:30)
■ 営業時間
状況により、上記時間より早く閉店する場合がございます。
月曜日が祝日の場合もお休みをいただいております。
■ 定休日
第1,3,5火曜日
アクセス方法を教えてください
小田急小田原線「経堂駅」
南口から徒歩2分
このお店の口コミを教えてください
広島のお好み焼きの王道であり元祖なお店の代表格。
東京にも暖簾分けはあるが、こちらが本場を凌ぐうまいお好み焼きが味わえるという事で来店。
経堂駅南口の商店街歩くと程なく来て、到着。
2階に上がる。
こちらは基本予約はしてないとのことで、ふらっと行ったら、混み合っていて満席。
飽き次第の案内と言われたがちょうど1人分だけ空いてそのまま入れる。
電話で連絡を待つことが多...
...
先ずは、生中で乾杯!
そして注文したのは、
"ウニクレソン"、
"かきのバター焼"、
"鉄板焼き(ホルモン)、
"肉玉イカ天そばダブル"。
トップバッターの
"ウニクレソン"は、
大量のクレソンを
鉄板でしんなりさせ、
雲丹と合わせて完成...