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「中トロ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 25 件
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...真鯛∴赤貝∴牡蠣∴ほたるいかなめろう∴みんくくじら∴たこ∴桜鱒ハラス∴あんきも
にぎり
あおりいか∴あぶりきんめ∴かつお∴あかみ∴中トロ∴こはだ∴あじ∴ほっき∴ハマグリ∴車海老∴うに∴あなご
見たら分かる通り、しっとりじっくり仕上げられたつまみ、赤貝のなんて爽やかなこと、牡蠣、たこ、あんきも、永遠に口に入ってておくれ〜。
にぎりも、こんなに味のあるキンメはあまりなく、かつをを初めて鮨の中で一番美味しいと思いました。マグロは塩釜の真っ白な中トロ。中ではない笑
中トロからの小肌の締めにお酒がよぅ合うし、ハマグリ、あなごは完璧なツメとお味。
ムラサキウニはちょっと匂いましたが...
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...)
◯マグロ赤身(とても良かった)
◯マグロ中トロ
◯コハダ
◯アジ
◯サヨリ
◯ハマグリ
◯トリガイ
◯バフンウニ
◯カスゴ
◯アナゴ
◯出汁巻き玉子
◯巻き物(ネギトロと干瓢)...
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...円
つきだし 赤貝のひもとホタテ貝のぬた
鯨の刺身は久しぶり
握り 中トロ ウニ 赤身 あん肝と奈良漬の巻物が絶品
珍しい美味しい日本酒が多い
シャンパーニュやワインにも精通しているので安心して相談出来る
海外から...
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...)
◯シマアジ
◯マグロ赤身
◯マグロ中トロ
◯コハダ
◯マグロ大トロ
◯サヨリ(完璧)
◯サバ(これも濃厚で良かった)
◯イクラ(ミニ丼仕立て)
◯青森のムラサキウニ
◯煮ハマグ...
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...房総の蒸し鮑、煮牡蠣(少し甘めのツメで)、肉厚な太刀魚の焼物。
そして握り。ケンサキイカ、縞鯵、クロムツの漬けの炙り、赤身漬け、中トロ、コハダ、アジ(ヅケ台に置かれた瞬間にホワァ〜とあの香りがきた)、煮ハマ、ホッキガイ、箱館のバフンウニ、穴子。ここまでで一通りで...
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...かせコース】
ⓉⓂⓂ
❶蛍烏賊
❷蛸
❸鰈
❹赤貝
❺牡蠣
❻カツオ
❼鰆
ⓈⓊⓈⒽⒾ
①鯛
②イカ
③赤身
④中トロ
⑤小肌
⑥かすご
⑦鯖
⑧蛤
⑨平貝
⑩車海老
⑪雲丹
⑫穴子
⑬玉子
⑭秋刀魚
...
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...
蛸
鯛
赤貝
ツブ貝
鱈の白子
鰤
鰆
ここから握りです。
ひらめ
赤身
しまあじ
アオリイカ
中トロ
コハダ
サヨリ
ハマグリ
車海老
いくらの小丼
雲丹
たまご焼き
穴子
中トロや雲丹まで、これだけ一通り頂いて10,000円というのは良心的。
鰤とひらめが特に美味しかったです...
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...酸っぱくもなく甘くもない、そのどちらとも言えない一点の加減。
日本語では塩梅って言いましたっけ。
銚子の本マグロ。
中トロ。
身から脂へのグラデーションが虹のようです。
コハダ。
ネタを締めた酢と、シャリの酢と、どうしてこんなに合うのだろう...
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...煮ダコ、
蒸し鮑の肝ソースがけがインパクト大。
シマアジから始まった握りは、
境港で揚がったマグロの赤身、中トロ、
旬のアジ。ワラで少し炙ったサワラ、
やわらかく煮た穴子と丁寧な仕事ぶりが
光る。
酒が残っていたので、巻物を追加...
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...目」○
たおやか
②「クエ」○
淡白ながらも噛む毎に感じられる滋味
③「鰹」
癖が無くあっさりとしつつもやはり美味
④「本鮪 中トロ」
北海道とい産
脂味と赤身の合間に旨味を感じ
⑤「小肌」
美しい江戸前の仕事で
「宗玄 純米 ひやおろし原酒」
(石川県珠洲市 ...
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記事URL:http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=2530&p=198447
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...
ある方のブログで海鮮丼はボリュームに欠けると見え、
迷うことなくおまかせ握りに。
鮃、平政、ごぼう巻、赤身、中トロ、帆立、ゲソ、玉、いくら。
ネタはどれもいいと思う。
赤身、中トロ、帆立の甘み、平政の脂のノリ、玉のバランスといい。
巻物はごぼう巻かあなんて思ったがなかなかいけますし。
強いてあげれば鮃は若干弱いように感じた...
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素晴らしい寿司屋でびっくり(全てに妥協の無い店という感じ。)
...
老舗とかでも、料理は良いのに、置いてある酒はまずい酒ばっかという店が多いが、行き届いている。
そして、小鯛、マグロ、中トロ、ウニ、イカ、穴子、卵焼き等々、続く。
穴子はツメのアジが良い。これだけで何か店が開けそうなくらいの味である。
ウニと言えば...
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...蛸
酢物~若布(ポン酢で)
箸休~アン肝
焼き~太刀魚・焼白子
握り~平目昆布〆・赤身漬け・中トロ・皮剥ぎ(肝乗せ)・鯵・赤貝・
小肌・ばふん雲丹・むらさき雲丹・穴子
細巻~かっぱ
...メバル。山椒を軽く利かせて「ほっこり」と。
握り ~平目/鰤/こはだ/赤貝/赤身/中トロ/煮穴子
/雲丹/いくら/かんぴょう(細巻)
まぐろは、もちろん生ですし...
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店名 |
鮨処 喜楽(きらく)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-3429-1344 |
予約可否 |
予約可 ご予約はお電話またはインターネットの予約サイト(ポケットコンシェルジュ)からお願いします。 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線経堂駅から徒歩1分(農大通り) 経堂駅から103m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
席から離れての喫煙場所あり。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1937年 |
備考 |
2004年5月、リニューアル。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
17:30~20:30(最終入店)
■ 定休日
火曜日、水曜日
アクセス方法を教えてください
小田急線経堂駅から徒歩1分(農大通り)
このお店の口コミを教えてください
突然降り出した雨の中で1ヶ月前から2名で予約していた鮨処喜楽さんへ。18時ちょっと過ぎに入店したが他のお客さんと入口で立て込む。意外にも2組若いカップルもいてビックリ。店内は5組まではいれるのかな。カウンターに煮蛸がお出迎え、旨そう。着座しビール注文。おっとロココビール!ラグジュアリービール飲んでみた。ワイングラスで。うむ、鼻に抜ける香りが素晴らしい。さて、煮蛸、フグ刺しから、、、こりゃ日本酒じゃ...
...オリーブオイルで。
◯糠漬け
握り
◯ヒラメ昆布〆
◯カツオ、藁で軽く薫香をかけたもの
◯スミイカ
◯マグロ赤身
◯マグロ中トロ
◯コハダ
◯アジ
◯トリガイ
◯カスゴダイ
◯ハマグリ
◯下北半島のキタムラサキウニ
◯アナゴ
◯出汁巻き玉子
◯巻き物(ヒモキュ...